tgoop.com/retseptyizkuritsy/993
Last Update:
Голень куриная фаршированная
Из куриной голени можно приготовить множество вкусных блюд. А можно приготовить вкусное и в то же время оригинальное, праздничное блюдо.
готовить не сложно и не долго.
🔸голень куриная - 9 шт
🔸приправа для курицы - 1 ст.л.
🔸лук репчатый - 1 шт
🔸морковь - 1 шт
🔸грибы любые жаренные . - 300 гр
🔸масло подсолнечное - 2 ст.л
🔸масло сливочное - 50 гр
🔸сухие приправы сванская соль. - 1 ч.л.
✅ Острым ножом подрезать возле косточки. Помогая ножом. снять мякоть с косточки. Обрубить косточку ножом.
✅ Аккуратно убрать косточку, нужно смотреть, что бы не осталось осколков.
Косточки можно добавить в холодец. там они сгодятся.😄
✅ Мякоть засыпать сухой приправой, это на ваше усмотрение, только что бы она была солёная. Или подсолить😁
Перемешать, накрыть и оставить мариноваться. Желательно на ночь.
✅ Приготовить фарш.
Морковь на крупной тёрке. Лук просто мелко нарезать. Грибы любые, нарезать.
✅ На подсолнечном масле всё обжарить. Сначала морковь, затем лук, затем грибы. В конце добавить укроп.
✅ Когда всё готово, добавить сливочное масло. Это не обязательно, но желательно.
✅ Начинка остынет и можно фаршировать промаринованные голени.
✅ Сложить голени в блюдо для запекания. Голени обмазать сверху сухой приправой. Можно майонезом.
Уложить голени можно на овощную подушку или на картофель, что вам больше нравится.
✅ Закрыть блюдо фольгой и запекать при температуре 180 градусов пол часа.
✅ Через пол часа ароматное блюдо готово.
Отличное порционное блюдо.
#куриные_голени_в_духовке
#на_праздничный_стол
#на_Новый_год
#на_рождество
