tgoop.com/rospotrebnadzor_03/2200
Last Update:
Роспотребнадзором в Бурятии выявлены грубые нарушения санитарного законодательства в банкетном зале «Городок»
Управлением Роспотребнадзора по Республике Бурятия в ходе плановой выездной проверки в отношении банкетного зала «Городок» (г. Улан-Удэ, ул. Толстого, д. 3), выявлены грубые нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу для здоровья потребителей.
📍На предприятии:
🔸прием продукции и продовольственного сырья осуществлялся без документов, подтверждающих их качество, безопасность и прослеживаемость
🔸не соблюдались условия хранения сырья и готовой продукции
🔸производство продукции осуществлялось без технологической документации
🔸производственный контроль за качеством пищевой продукции осуществлялся не в полном объеме
🔸в медицинских книжках персонала были представлены недостоверные сведения о прохождении медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
🔸нарушалась поточность технологических процессов
🔸не проводились мероприятия по дезинсекции, дератизации и др.
В отношении субъекта предпринимательства возбуждено дело об административном правонарушении, по результатам рассмотрения которого Советским районным судом г. Улан-Удэ вынесено постановление о назначении наказания в виде административного приостановления деятельности банкетного зала «Городок» на срок до 90 суток.
BY Новости Роспотребнадзора по Бурятии
Share with your friend now:
tgoop.com/rospotrebnadzor_03/2200