tgoop.com/rospotrebnadzor_03/2204
Last Update:
За грубые нарушения санитарного законодательства приостановлена деятельность траттории «Инталия» на 90 суток
📍Управлением Роспотребнадзора по Республике Бурятия в ходе плановой выездной проверки в отношении траттории «Инталия» (г. Улан-Удэ, ул. Ленина, д. 24Б) выявлены грубые нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу для здоровья потребителей.
🔺На предприятии:
🔸нарушалась поточность технологических процессов,
🔸не осуществлялся производственный контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции,
🔸отсутствовала утвержденная руководителем предприятия технологическая документация для производства продукции,
🔸у части сотрудников отсутствовали медицинские книжки, в остальных случаях имелись замечания к прохождению вакцинации, медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации,
🔸по результатам лабораторных исследований две пробы полуфабрикатов, изготовленных данным предприятием, не соответствовали требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям и др.
В отношении субъекта предпринимательства возбуждено дело об административном правонарушении, по результатам рассмотрения которого судом вынесено постановление об административном приостановлении деятельности траттории «Инталия» на срок до 90 суток.
BY Новости Роспотребнадзора по Бурятии
Share with your friend now:
tgoop.com/rospotrebnadzor_03/2204