Где бы по каким барам вы не шлялись в выходные, но если у вас есть собаки - вечером по расписанию прогулка, хочешь ты этого или нет 😂

С днем рождения меня 💫

Для желающих поздравить меня, буду благодарна, если поставите реакции на последние посты, сделаете репост любого понравившегося поста в себе в сторис/канал/любимый чатик

Ну а для желающих поздравить не только словом, это можно сделать здесь поддержав мой канал 🙏
Или на карту 2200 7010 1084 9815

Спасибо, что вы со мной💝

Суп с квашеной капустой и колбасками

просто попробуйте, он потрясающий 🔝

400-500гр копчёных колбасок
Квашеная капуста (300гр, я обычно на глаз кидаю)
Морковка ( если в капусте ее уже нет)
2-3 средних картофелины
Одна луковица
3 зубчика чеснока
2ст.л. Томатной пасты
Копченая паприка, соль, перец

Итак, ставим воду греться, а пока нарезаем картошку кубиками. Когда вода закипит - солим и бросаем туда картошку и оставляем варится, с пока занимаемся колбасками.

На СУХОЙ сковороде обжариваем колбаски. Они выделят жирок, так что дополнительно смазывать маслом ничего не надо.

Когда колбаски готовы, аккуратно отправляем их в кастрюлю к картошке. Масло оставьте в сковородке, мы на нем будем дальше обжаривать овощи.

Теперь время овощей. Обжариваем на сковороде лук и чеснок (и морковку, если хотите). Обжариваем до того момента, пока лук не станет мягким. Добавляем специи. У меня есть абхазские специи, что там внутри не знаю, но я бы посоветовала добавить немного аджики и паприки. Паприку я добавляю в этот суп всегда и абсолютно ее не жалею.
Добавляем к овощам томатную пасту и обжариваем немного, после чего отправляем так же в кастрюлю.

Даём всем ингредиентам «пожениться» и через пару минут добавляем капусту. Если она у вас длинная, то порубите немного.
Даём закипеть, пробуем на вкус бульон, если надо - корректируем вкус с помощью соли, сахара и специй.
Добавляем несколько горошин перца, лавровый лист и оставляем под крышкой томиться на низком огне.

Этот суп как борщ, с каждым днём все вкуснее👌🏻

#рецепт