«Вино из одуванчиков» — больше не просто творение Рэя Брэдбери. В Америке это еще и самостоятельный напиток. Что это, можно ли называть это вином и кто его производит — разберемся в карточках.
@simple_wine_news
@simple_wine_news
Каждую неделю готовим для вас подборку, которую невозможно не сохранить. Сегодня эксперты собрали для вас лучшие фильмы, сериалы и шоу о вине и виноделии. От классики до весьма неочевидных вариантов.
Сохраняйте, пересылайте, пользуйтесь.
🎬 «На обочине». 2004, США, Венгрия
Признанная классика. С очень насыщенным сюжетом, блестящим кастом и одним нюансом — фильм безумно влюбляет в «пино нуар».
🎬 «Хороший год». 2006, США, Великобритания
Фильм, в котором прекрасно все — Рассел Кроу и Марийон Котийяр в главных ролях, а также сюжет о том, как офисному «топу» падает наследство во французском Провансе.
🎬 «Будь моим сыном». 2011, Франция
Отличный фильм-драма про семью крупного винодела из Сент-Эмильона. Обилие производственных процедур и винных терминов делают картину еще и образовательной.
🎬 «Капли Бога». 2023, сериал
Закрученный сюжет о противостоянии дочери и лучшего ученика крупнейшего в мире винного коллекционера за его наследство.
🎬 «В винном отражении». 2019, Грузия, Франция, Италия
Первый российский художественный фильм о вине. Его снял режиссер Виталий Музыченко (кстати, сомелье с 15-летним стажем), а идеологом-вдохновителем выступил вице-президент группы компаний Simple Анатолий Корнеев.
🎬 «Откупоренные», 2020, Netflix
История парня, который пытается стать Master Sommelier. Смысл названия фильма становится понятным из его слогана: Some dreams can't stay bottled up («Некоторые мечты не могут оставаться в бутылке»).
🎬 The Wine Show. 2016, ITV (телеканал)
Цикл передач о вине, где два актера, дилетанта в винах, знакомятся с разными винами, сортами винограда, типами подачи, гастрономии и т. д. Идеально для новичков.
🎬 «Удар бутылкой». 2008, США
Основан на реальном событии — том самом «Суде Парижа». История о победе калифорнийских вин в 1976 г. в слепой дегустации, где они участвовали наравне с топовыми французскими винодельнями.
🎬 «Возвращение в Бургундию». 2017, Франция
Три наследника после смерти отца должны восстановить поместье и вернуть виноградникам былую славу.
@simple_wine_news
Сохраняйте, пересылайте, пользуйтесь.
🎬 «На обочине». 2004, США, Венгрия
Признанная классика. С очень насыщенным сюжетом, блестящим кастом и одним нюансом — фильм безумно влюбляет в «пино нуар».
🎬 «Хороший год». 2006, США, Великобритания
Фильм, в котором прекрасно все — Рассел Кроу и Марийон Котийяр в главных ролях, а также сюжет о том, как офисному «топу» падает наследство во французском Провансе.
🎬 «Будь моим сыном». 2011, Франция
Отличный фильм-драма про семью крупного винодела из Сент-Эмильона. Обилие производственных процедур и винных терминов делают картину еще и образовательной.
🎬 «Капли Бога». 2023, сериал
Закрученный сюжет о противостоянии дочери и лучшего ученика крупнейшего в мире винного коллекционера за его наследство.
🎬 «В винном отражении». 2019, Грузия, Франция, Италия
Первый российский художественный фильм о вине. Его снял режиссер Виталий Музыченко (кстати, сомелье с 15-летним стажем), а идеологом-вдохновителем выступил вице-президент группы компаний Simple Анатолий Корнеев.
🎬 «Откупоренные», 2020, Netflix
История парня, который пытается стать Master Sommelier. Смысл названия фильма становится понятным из его слогана: Some dreams can't stay bottled up («Некоторые мечты не могут оставаться в бутылке»).
🎬 The Wine Show. 2016, ITV (телеканал)
Цикл передач о вине, где два актера, дилетанта в винах, знакомятся с разными винами, сортами винограда, типами подачи, гастрономии и т. д. Идеально для новичков.
🎬 «Удар бутылкой». 2008, США
Основан на реальном событии — том самом «Суде Парижа». История о победе калифорнийских вин в 1976 г. в слепой дегустации, где они участвовали наравне с топовыми французскими винодельнями.
🎬 «Возвращение в Бургундию». 2017, Франция
Три наследника после смерти отца должны восстановить поместье и вернуть виноградникам былую славу.
@simple_wine_news
Август и сентябрь — не только про начало сезона отпусков, но и про разгар сезона свадеб. И если для кого-то свадебная винно-коктейльная карта кажется темой попсовой, то эксперты и это могут легко исправить.
Сегодня рассмотрим тему #СоВсехСторон с самыми разными экспертами. Ниже — их рекомендации по созданию свадебных карт.
⭐️ «О количестве»
Дисклеймер от редакции:
Угодить предпочтениям большой аудитории сложнее, поэтому лучше сделать ставку на понятные и дружелюбные вина. Тем, кто планирует торжество в узком кругу, можно подумать об особенных позициях, которые надолго запомнятся гостям. Грубо говоря — усложнять карту стоит только для камерного формата.
⭐️ «О важных нюансах»
по материалу Wine Enthusiast:
Wine Enthusiast в беседе с винными директорами известных американских ресторанов приводит такие рекомендации: ориентироваться на собственные предпочтения не всегда верно. Гораздо безопаснее изучить тренды потребления, выбрать популярные позиции и, значит, гарантировано угодить большей части аудитории.
⭐️ И еще несколько советов из того же интервью:
- Фудпейринг — не единственная переменная, на которую стоит ориентироваться. Сезон тоже важен. На зимней свадьбе, например, есть смысл отказаться от петната и, наоборот, вспомнить про красное.
- Думаете о безумно дорогом вине — подумайте тогда еще о том, не распугает ли оно гостей
- Слишком большой выбор также может запутать гостей — позиций не должно быть много.
- А вот для жениха и невесты как раз можно сделать отдельную мини-карту с винтажным шампанским или редким бургундским.
⭐️ «О миксологии»
от эксперта SimpleWine Павла Пушкина:
Молодожены хотят, чтобы их торжество было максимально необычным, ярким, а коктейли — один из способов добиться этого. Свадебные коктейли должны соответствовать трем критериям: быть простыми в приготовлении, иметь низкое содержание алкоголя и элегантный внешний вид. Если все условия соблюдены, гости будут приятно удивлены коктейльным меню и останутся в форме до позднего вечера.
Идеальная коктейльная карта для свадьбы, по мнению экспертов Simple:
🍹 КИР GOURMET с настойкой «Онегин Gourmet Грейпфрут»
🍹 Джин-тоник на лавандовом джине Hoppers Gin
🍹 Хайбол: виски, содовая и пара капель биттера Angostura
@simple_wine_news
Сегодня рассмотрим тему #СоВсехСторон с самыми разными экспертами. Ниже — их рекомендации по созданию свадебных карт.
Дисклеймер от редакции:
Угодить предпочтениям большой аудитории сложнее, поэтому лучше сделать ставку на понятные и дружелюбные вина. Тем, кто планирует торжество в узком кругу, можно подумать об особенных позициях, которые надолго запомнятся гостям. Грубо говоря — усложнять карту стоит только для камерного формата.
по материалу Wine Enthusiast:
Wine Enthusiast в беседе с винными директорами известных американских ресторанов приводит такие рекомендации: ориентироваться на собственные предпочтения не всегда верно. Гораздо безопаснее изучить тренды потребления, выбрать популярные позиции и, значит, гарантировано угодить большей части аудитории.
- Фудпейринг — не единственная переменная, на которую стоит ориентироваться. Сезон тоже важен. На зимней свадьбе, например, есть смысл отказаться от петната и, наоборот, вспомнить про красное.
- Думаете о безумно дорогом вине — подумайте тогда еще о том, не распугает ли оно гостей
- Слишком большой выбор также может запутать гостей — позиций не должно быть много.
- А вот для жениха и невесты как раз можно сделать отдельную мини-карту с винтажным шампанским или редким бургундским.
от эксперта SimpleWine Павла Пушкина:
Молодожены хотят, чтобы их торжество было максимально необычным, ярким, а коктейли — один из способов добиться этого. Свадебные коктейли должны соответствовать трем критериям: быть простыми в приготовлении, иметь низкое содержание алкоголя и элегантный внешний вид. Если все условия соблюдены, гости будут приятно удивлены коктейльным меню и останутся в форме до позднего вечера.
Идеальная коктейльная карта для свадьбы, по мнению экспертов Simple:
🍹 КИР GOURMET с настойкой «Онегин Gourmet Грейпфрут»
🍹 Джин-тоник на лавандовом джине Hoppers Gin
🍹 Хайбол: виски, содовая и пара капель биттера Angostura
@simple_wine_news
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как оказалось, свадебная винная карта — отличная тема для экспертных рекомендаций. Поэтому красиво закроем ее на сегодня винными рекомендациями Сергея Смолина, преподавателя школы вина «Энотрия».
@simple_wine_news
@simple_wine_news
Безусловно, Шампань — это то, что принято не только покупать для себя, но и дарить ценителям и просто дорогим сердцу людям. Чаще всего, покупая Шампань, люди ориентируются на бренд, чтобы выбрать нечто по-настоящему особенное.
В то же время та самая эксклюзивность может быть скрыта за другими словами на этикетке. Какими? Расскажет наш эксперт. Конечно, это человек-Шампань Владислав Маркин.
@simple_wine_news
В то же время та самая эксклюзивность может быть скрыта за другими словами на этикетке. Какими? Расскажет наш эксперт. Конечно, это человек-Шампань Владислав Маркин.
@simple_wine_news
Если с эксклюзивной позицией в коллекцию или подарок мы определились, то часто возникает другой насущный вопрос выбора. А есть ли вообще альтернативы Шампани, которые не уступают ей в качестве и вкусе? То есть, когда речь не столько о цене, сколько о широте опыта. Вот основные позиции по мнению эксперта.
@simple_wine_news
@simple_wine_news
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Конечно, можно декантировать и так, и так. Но в сети рассуждают, зачем мудрить с декантером, если можно выбрать вариант 1? А вы как обычно делаете — 1 или 2 — рассказывайте в комментариях.
@simple_wine_news
@simple_wine_news