كرات اللحم بالبطاطس في الفرن

المقادير
- 500 جرام لحم بقري مفروم (يمكنك زيادته حسب حجم الصينية)
-1 بيضة
-1 بصلة ( مبشور ، معصور)
-2 فص ثوم مبشور
-2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
ربع حزمة بقدونس
- ملح ، فلفل أسود ، فلفل حار
4-5 بطاطس

للصلصة
-1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
-1.5 كوب ماء ساخن
-4 ملاعق كبيرة زيت
-ملح

طريقة التحضير
1-لنمزج مكونات كرات اللحم لدينا في وعاء عجن.
2- لنعجنها جيدًا ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة إذا كان لديك متسع من الوقت .
3-لنشكل كرات اللحم ونقشر البطاطس ونقطعها دوائر.
4-في صينية نرص قطع اللحم والبطاطس ونضع شرائح الطماطم والفلفل الاخضر بالوسط .
5-نخلط مكونات الصلصة ونصبها على اللحم والبطاطس .
6-نضع الصينية في فرن محمى مسبقا حتى تنضج كرات اللحم والبطاطس .
7-نقدمها بجانب صحن من الارز

وبالعــافيــة

شعيريه

وصفة خفيفة ولذيذة ويحبها الجميع

كرات شعيريه اكسرها واحمسها مع شوية زيت حتى تأخذ اللون البني 👏

بعدها اغطيها بالمويه الساخنه واضيف عليها السكر ..

واغطيها حتى تنشف المويه وتكون جاهزه وأقدمها وبالعافيه على قلوبكم

ملاحظة:
ممكن إضافة حليب بدل الموية وممكن إضافة النكهة اللي تحبونها مثل رشة هيل

‏ حلا الكورن فليكس 🍘
.
.
.
.
الكورن فلكس
إصبع زبدة
كيس مارشميلو
نص علبه كورن فليكس .
.
صوص الشوكولاتة
ملعقه زبده
ثلاثه جالكسي 🍫
علبه قشطه .
.
في قدر إصبع الزبده على نار واطيه ، وفوقها المارشميلو لين ما يذوب ، وبعدها الكورن فليكس ، ونقلبها شوي ، ونرصها في صينيه ، ونخليها تبرد ، وبعدها نقلبها ، ونقطعها ،
الصوص في قدر صغير الزبده والجالكسي ، لين تذوب وعليها علبه القشطه ونقلبها شوية . .
.

‏ حلا الشعيرية بالقرفه .
.
ملعقه زبده
كيس شعيريه
كوب سكر
كوب ماء
ملعقه صغيره قرفه .
.
نحمس الشعرية مع الزبده ، وبعدها السكر والماء ونخليها تغلي شوية ، وبالأخير ملعقه القرفة ونقلبهم ، .

‏ حلا كرات القرفة .
.
.
العجينة 🍞
.
اول شيء نخلط السوائل مع بعض
كاس موية
نص كاسة زيت
وبعدين نضيف :
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة ونص كبيره خميرة
و٣ملاعق حليب بودرة
و٣ كاسات طحين ابيض او كاستين ونصف ، "الكاسه الثالثه اضيفوها بالتدريج ممكن ماتحتاجون ٣ كاسات كاملة " يارب فهمتو علي 🙈 ونعجنهم بالعجانه وراح تكون تتلاصق شوي مو مشكله نرشها بطحين ونغطي عليها ، وراح تخمر بربع ساعه او ٢٠ دقيقة ✨ .
.
الحشوه
جبن كيري
٣ملاعق صغيره قرفة مطحونة
وملعقتين كبيره سكر .
.
.
ناخذ شويه من العجين ونحشيها جبن كيري اخذت حبه الكيري وقسمتها اربعه قطع وحشيتها في العجين وبعدين غمستها في في خليط القرفة وسكر وبعدين رتبتها في الصينية ، وفي الفرن ١٠دقائق ، وقلبتها في صحن ، وفوقها حليب نستلة محلى . ..

‏ برجر و جبن🧀
البرجر يكون يسسسبببححح بالجبن🔥🍔🧀😍
.
لحم مفروم (بقر أو غنم ) بس اهم شيء يكون لحم مفروم طاازج 👌🏼✨🥩
ملح وفلفل اسود ✨

وبعدين على الصاج أو على الفحم براحتكم🔥
وبعد ما نقلبه على الوجة الثاني نضيف شرائح جبن🧀

صوص الجبن: كوب جبن شيدر🧀+ كوب كريمة طبخ 🥛
ونذوبهم مع بعض على نار هادئة🔥
.
صوص البرجر : مايونيز و كاتشب وشطه ✨

ونضبط البرجر 🍔 صوص ✨ وطماطم🍅 وخس🥬 .