tgoop.com »
United States »
Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей » Telegram Web
Вкусные конфеты из кунжута и кокосовой стружки
Эти конфеты идеально подойдут для праздника и порадуют гостей своим вкусом и простотой приготовления. Они не только вкусные, но и полезные, благодаря содержанию кунжута и кокосовой стружки!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г кунжута
100 г кокосовой стружки
100 г печенья типа "Мария"
200-250 г сгущёнки
250 г белого шоколада
Приготовление:
На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого цвета. Также обжарьте кокосовую стружку до румяности. Оставьте немного кунжута и кокосовой стружки для украшения конфет.
В блендере измельчите обжаренные кунжут и кокосовую стружку до однородной массы. Отдельно измельчите печенье "Мария" в мелкую крошку.
В миске объедините крошку от печенья с смесью кунжута и кокосовой стружки. Хорошо перемешайте.
Всыпьте сгущенное молоко в смесь сухих ингредиентов и тщательно перемешайте сначала ложкой, а затем руками, пока масса не начнет собираться в комок.
Сформируйте из полученной массы конфетки в форме цилиндриков. Можно поместить их в морозильную камеру на 10-15 минут для удобства работы.
Шоколадная глазурь: растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновке. Обмакните каждую конфету в растопленный шоколад и выложите на доску, застеленную пергаментом.
Поместите конфеты в холодильник на 10-15 минут, чтобы шоколад застыл. Повторно окуните каждую конфету с двух концов в шоколад, затем обваляйте в оставшемся кунжуте и кокосовой стружке.
Готовые конфеты можно украсить оставшимся шоколадом и поместить в индивидуальную упаковку.
Эти конфеты станут отличным угощением на празднике!
Приятного чаепития!
#конфеты #десерты
Эти конфеты идеально подойдут для праздника и порадуют гостей своим вкусом и простотой приготовления. Они не только вкусные, но и полезные, благодаря содержанию кунжута и кокосовой стружки!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г кунжута
100 г кокосовой стружки
100 г печенья типа "Мария"
200-250 г сгущёнки
250 г белого шоколада
Приготовление:
На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого цвета. Также обжарьте кокосовую стружку до румяности. Оставьте немного кунжута и кокосовой стружки для украшения конфет.
В блендере измельчите обжаренные кунжут и кокосовую стружку до однородной массы. Отдельно измельчите печенье "Мария" в мелкую крошку.
В миске объедините крошку от печенья с смесью кунжута и кокосовой стружки. Хорошо перемешайте.
Всыпьте сгущенное молоко в смесь сухих ингредиентов и тщательно перемешайте сначала ложкой, а затем руками, пока масса не начнет собираться в комок.
Сформируйте из полученной массы конфетки в форме цилиндриков. Можно поместить их в морозильную камеру на 10-15 минут для удобства работы.
Шоколадная глазурь: растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновке. Обмакните каждую конфету в растопленный шоколад и выложите на доску, застеленную пергаментом.
Поместите конфеты в холодильник на 10-15 минут, чтобы шоколад застыл. Повторно окуните каждую конфету с двух концов в шоколад, затем обваляйте в оставшемся кунжуте и кокосовой стружке.
Готовые конфеты можно украсить оставшимся шоколадом и поместить в индивидуальную упаковку.
Эти конфеты станут отличным угощением на празднике!
Приятного чаепития!
#конфеты #десерты
ПЕЧЕНЬЕ "ТВОРОЖНЫЕ ЗАЙЧИКИ"
Мягкие творожные зайчики - прекрасный десерт, который я готовлю уже много лет. Моя семья их просто обожает, ведь они получаются мягкими, пушистыми, воздушными и невероятно вкусными. Вся семья собирается за столом, стоит только мне их приготовить, обязательно попробуйте, такое лакомство, просто пальчики оближешь!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог нежирный 200 г.
Сахар 75 г.
Молоко 50 мл.
Яйцо 1 шт.
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Масло подсолнечное 100 мл.
Мука 400 г.
Разрыхлитель 1 пачка.
Соль 1 щепотка.
Масло сливочное 60 г.
Сахар 75 г. + 1 пачка ванильного сахара.
Приготовление:
В глубокую миску добавляем творог, засыпаем сахар, вливаем молоко, вбиваем яйцо, добавляем экстракт ванили, вливаем подсолнечное масло. При помощи венчика слегка перемешиваем до однородности. Далее в муку добавляем соль, разрыхлитель и все перемешиваем. Просеиваем муку в миску с жидкой основой, лопаткой перемешиваем, замешиваем гладкое тесто.
Выкладываем тесто на стол, припыленный мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной в 1 см. При помощи специальной формы в виде зайчиков, вырезаем кусочки из теста.
Перекладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем растопленным сливочным маслом, отправляем в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.
Готовое печенье смазываем остатками сливочного масла.
В отдельной миске смешиваем сахар, ванильный сахар, перемешиваем и обваливаем каждого зайчика в этой смеси.
Мягкие творожные зайчики готовы, они похожи на пушистые, мягкие облака. Так вкусно, просто прелесть! Лучшего десерта к чаю не придумаешь!
Приятного аппетита!
#печенье
Мягкие творожные зайчики - прекрасный десерт, который я готовлю уже много лет. Моя семья их просто обожает, ведь они получаются мягкими, пушистыми, воздушными и невероятно вкусными. Вся семья собирается за столом, стоит только мне их приготовить, обязательно попробуйте, такое лакомство, просто пальчики оближешь!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог нежирный 200 г.
Сахар 75 г.
Молоко 50 мл.
Яйцо 1 шт.
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Масло подсолнечное 100 мл.
Мука 400 г.
Разрыхлитель 1 пачка.
Соль 1 щепотка.
Масло сливочное 60 г.
Сахар 75 г. + 1 пачка ванильного сахара.
Приготовление:
В глубокую миску добавляем творог, засыпаем сахар, вливаем молоко, вбиваем яйцо, добавляем экстракт ванили, вливаем подсолнечное масло. При помощи венчика слегка перемешиваем до однородности. Далее в муку добавляем соль, разрыхлитель и все перемешиваем. Просеиваем муку в миску с жидкой основой, лопаткой перемешиваем, замешиваем гладкое тесто.
Выкладываем тесто на стол, припыленный мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной в 1 см. При помощи специальной формы в виде зайчиков, вырезаем кусочки из теста.
Перекладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем растопленным сливочным маслом, отправляем в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.
Готовое печенье смазываем остатками сливочного масла.
В отдельной миске смешиваем сахар, ванильный сахар, перемешиваем и обваливаем каждого зайчика в этой смеси.
Мягкие творожные зайчики готовы, они похожи на пушистые, мягкие облака. Так вкусно, просто прелесть! Лучшего десерта к чаю не придумаешь!
Приятного аппетита!
#печенье
ЯБЛОЧНО-КРЕМОВЫЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 яйца
1 пакетик ванили
120 гр. сахара
2 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. сливочного масла (комнатной температуры)
120 мл. молока
250 гр. муки
Для крема:
1 яйцо
1 ст. л. крахмала
1 ст. л. сахара
250 мл. молока
Дополнительно:
2 яблока
Приготовление:
1. Перемешать все ингредиенты для крема и поставить на огонь. Перемешивая придать густую консистенцию и снять с огня.
2. Для теста: взбить яйца и сахар до образования пены, добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать.
3. Нарезать яблоки, выложить на смазанную форму, вылить тесто, затем крем по кругу (льем как бы спиралью).
4. Готовить в духовке при 180 С 30-35 минут.
5. После приготовления, посыпать сахарной пудрой (по желанию).
Приятного аппетита!
#пироги
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 яйца
1 пакетик ванили
120 гр. сахара
2 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. сливочного масла (комнатной температуры)
120 мл. молока
250 гр. муки
Для крема:
1 яйцо
1 ст. л. крахмала
1 ст. л. сахара
250 мл. молока
Дополнительно:
2 яблока
Приготовление:
1. Перемешать все ингредиенты для крема и поставить на огонь. Перемешивая придать густую консистенцию и снять с огня.
2. Для теста: взбить яйца и сахар до образования пены, добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать.
3. Нарезать яблоки, выложить на смазанную форму, вылить тесто, затем крем по кругу (льем как бы спиралью).
4. Готовить в духовке при 180 С 30-35 минут.
5. После приготовления, посыпать сахарной пудрой (по желанию).
Приятного аппетита!
#пироги
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
Этот нежный и очень вкусный домашний торт всегда на моем праздничном столе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог 400 г
сахар 1 ст. + 1 ст.
яйца куриные 4 шт.
сода 2 ч. л.
мука 2,5-3 ст.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
молоко коровье 900 мл
масло сливочное 300 г
ванильный сахар 2 пакетика
лимонный сок 1 ст.л.
грецкий орех 150-200 г
Приготовление:
1. Приготовить тесто. Творог (у меня жирный домашний) хорошо растереть с сахаром (1 ст.). Если творог суховат, желательно протереть его через сито. Добавить к творожной массе желтки, соду (погасить соком лимона). Массу оставить при комнатной температуре на 20-30 минут, чтобы она увеличилась примерно в 2-3 раза.
Муку всыпать небольшими партиями к творожной массе, каждый раз качественно перемешивая. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет послушным, то есть будет скатываться в хороший шар, не прилипая к рукам.
2. Выложить тесто на подпыленную мукой поверхность, разделить на 10—12 равных частей, из каждой части раскатать тонкие круглые коржи. Выпекать коржи в предварительно нагретой до 180 С духовке. Никуда не отходите: коржи тонкие и пекутся буквально несколько минут!
3. Приготовить крем. Белки хорошо размешать с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром. Добавить 2 ст. ложки (под нож) муки и ложку крахмала (предварительно размешанные в небольшом количестве холодного молока, чтобы не было комочков). Молоко вскипятить, помешивая, добавить белки и сварить заварной крем. Остудить. (Чем больше муки или крахмала, тем гуще получится крем. Густота крема и сладость регулируются по вкусу). Далее в большой миске взбить миксером сливочное масло комнатной температуры до пышности. Не прекращая взбивания, постепенно по ложке добавлять охлажденный крем во взбитое масло. Взбить крем до однородности. Готовым кремом перемазать коржи.
4. Сверху торт украсить измельченным печеньем или орехами. Я украсила верх торта измельченным овсяным печеньем, а по нижнему краю выложила половинками грецких орехов. С орехами особенно вкусно. А для новогоднего настроения, когда готовила на праздник, добавила палочки корицы, апельсин и звездочку аниса. Но можно украсить и по-другому.
Приятного аппетита!
#тортики
Этот нежный и очень вкусный домашний торт всегда на моем праздничном столе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог 400 г
сахар 1 ст. + 1 ст.
яйца куриные 4 шт.
сода 2 ч. л.
мука 2,5-3 ст.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
молоко коровье 900 мл
масло сливочное 300 г
ванильный сахар 2 пакетика
лимонный сок 1 ст.л.
грецкий орех 150-200 г
Приготовление:
1. Приготовить тесто. Творог (у меня жирный домашний) хорошо растереть с сахаром (1 ст.). Если творог суховат, желательно протереть его через сито. Добавить к творожной массе желтки, соду (погасить соком лимона). Массу оставить при комнатной температуре на 20-30 минут, чтобы она увеличилась примерно в 2-3 раза.
Муку всыпать небольшими партиями к творожной массе, каждый раз качественно перемешивая. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет послушным, то есть будет скатываться в хороший шар, не прилипая к рукам.
2. Выложить тесто на подпыленную мукой поверхность, разделить на 10—12 равных частей, из каждой части раскатать тонкие круглые коржи. Выпекать коржи в предварительно нагретой до 180 С духовке. Никуда не отходите: коржи тонкие и пекутся буквально несколько минут!
3. Приготовить крем. Белки хорошо размешать с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром. Добавить 2 ст. ложки (под нож) муки и ложку крахмала (предварительно размешанные в небольшом количестве холодного молока, чтобы не было комочков). Молоко вскипятить, помешивая, добавить белки и сварить заварной крем. Остудить. (Чем больше муки или крахмала, тем гуще получится крем. Густота крема и сладость регулируются по вкусу). Далее в большой миске взбить миксером сливочное масло комнатной температуры до пышности. Не прекращая взбивания, постепенно по ложке добавлять охлажденный крем во взбитое масло. Взбить крем до однородности. Готовым кремом перемазать коржи.
4. Сверху торт украсить измельченным печеньем или орехами. Я украсила верх торта измельченным овсяным печеньем, а по нижнему краю выложила половинками грецких орехов. С орехами особенно вкусно. А для новогоднего настроения, когда готовила на праздник, добавила палочки корицы, апельсин и звездочку аниса. Но можно украсить и по-другому.
Приятного аппетита!
#тортики
БАНАНОВЫЕ ВАРЕНИКИ
Предлагаю приготовить вареники с бананом из постного пельменного теста. Такое блюдо несомненно придется по вкусу не только всем любителям бананов, но и тем, кто соблюдает пост или придерживается особого питания. Подавать нежные вареники вкусно с медом, сметаной, йогуртом или любым сладким сиропом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода: 120 Миллилитров,
Растительное масло: 1 Ст. ложка,
Соль: 1 Щепотка,
Мука: 250 Грамм,
Бананы: 3-4 Штуки
В глубокой миске соедините воду, соль и растительное масло. Частями введите муку. Замесите упругое и эластичное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте отдохнуть 20-30 минут.
Бананы нарежьте кружочками. От теста отрежьте кусок и тонко раскатайте его на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте стаканом круги подходящего под банан размера (примерно на 1 см шире со всех сторон). В центр кружка положите банан, накройте его еще одним кружком теста и защипните края при помощи вилки.
Отварите готовые вареники с бананом в кипящей воде в течение 3-4 минут. Подавайте с растительным или сливочным маслом.
Приятного аппетита!
#разное
Предлагаю приготовить вареники с бананом из постного пельменного теста. Такое блюдо несомненно придется по вкусу не только всем любителям бананов, но и тем, кто соблюдает пост или придерживается особого питания. Подавать нежные вареники вкусно с медом, сметаной, йогуртом или любым сладким сиропом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода: 120 Миллилитров,
Растительное масло: 1 Ст. ложка,
Соль: 1 Щепотка,
Мука: 250 Грамм,
Бананы: 3-4 Штуки
В глубокой миске соедините воду, соль и растительное масло. Частями введите муку. Замесите упругое и эластичное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте отдохнуть 20-30 минут.
Бананы нарежьте кружочками. От теста отрежьте кусок и тонко раскатайте его на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте стаканом круги подходящего под банан размера (примерно на 1 см шире со всех сторон). В центр кружка положите банан, накройте его еще одним кружком теста и защипните края при помощи вилки.
Отварите готовые вареники с бананом в кипящей воде в течение 3-4 минут. Подавайте с растительным или сливочным маслом.
Приятного аппетита!
#разное
Диетические творожно-банановые лепешки
Ингредиенты:
- творог нежирный - 1 пачка (200-250 гр),
- банан - 1 шт.
Приготовление:
Творог выложить в миску, размять вилкой. Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу. Тщательно смешать. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.
!! Если вы не на диете, то можно добавить 3-4 ст.ложки сахара, тогда лепешки будут более сладкими. Либо можно подавать лепешки с медом. И вкусно, и полезно!
Приятного аппетита!
#разное
Ингредиенты:
- творог нежирный - 1 пачка (200-250 гр),
- банан - 1 шт.
Приготовление:
Творог выложить в миску, размять вилкой. Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу. Тщательно смешать. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.
!! Если вы не на диете, то можно добавить 3-4 ст.ложки сахара, тогда лепешки будут более сладкими. Либо можно подавать лепешки с медом. И вкусно, и полезно!
Приятного аппетита!
#разное
Легкий тортик на кефире
1 ст. кефира
1 ч.л соды
2 шт куриных яйца
1 ст сахара
2 ст.л растительного масла
2 ст.л какао
230 гр муки
Крем:
500 гр молока
1 ст. сахара
2 ст.л с горкой муки
Ванилин по желанию
2 шт. яйцо куриное
100-150 гр размягченного сливочного масла
Кефир смешать с содой и оставить на 2 мин, чтобы произошла реакция. Затем добавить все ингредиенты по порядку и хорошо всё перемешать. Взять форму 24 см, застеленную бумагой. Смазать растительным маслом. Поставить в заранее разогретую до 180 С духовку на 40 минут.
Крем: смешать сахар с мукой и яйцами венчиком. Добавить молоко, хорошо перемешать и варить на слабом огне до загустения. В готовый горячий крем добавить масло, хорошо перемешать, остудить.
Готовый корж остудить, срезать верхнюю шапочку для крошки. Разрезать крем разделить пополам и смазать кремом. Собрать торт, украсить крошкой. Можно орехами, цукатами.
Приятного аппетита!
#тортики
1 ст. кефира
1 ч.л соды
2 шт куриных яйца
1 ст сахара
2 ст.л растительного масла
2 ст.л какао
230 гр муки
Крем:
500 гр молока
1 ст. сахара
2 ст.л с горкой муки
Ванилин по желанию
2 шт. яйцо куриное
100-150 гр размягченного сливочного масла
Кефир смешать с содой и оставить на 2 мин, чтобы произошла реакция. Затем добавить все ингредиенты по порядку и хорошо всё перемешать. Взять форму 24 см, застеленную бумагой. Смазать растительным маслом. Поставить в заранее разогретую до 180 С духовку на 40 минут.
Крем: смешать сахар с мукой и яйцами венчиком. Добавить молоко, хорошо перемешать и варить на слабом огне до загустения. В готовый горячий крем добавить масло, хорошо перемешать, остудить.
Готовый корж остудить, срезать верхнюю шапочку для крошки. Разрезать крем разделить пополам и смазать кремом. Собрать торт, украсить крошкой. Можно орехами, цукатами.
Приятного аппетита!
#тортики
Торт "Изумрудная черепаха"
- молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
- яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
- сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
- мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
- молоко (в крем) — 500 мл
- сахар (в крем) — 1 стак.
- ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
- масло сливочное (в крем) — 200 г
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей.
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов. Я украсила тортик киви, но можно и по-другому, на ваш вкус.
Приятного аппетита!
#тортики
- молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
- яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
- сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
- мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
- молоко (в крем) — 500 мл
- сахар (в крем) — 1 стак.
- ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
- масло сливочное (в крем) — 200 г
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей.
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов. Я украсила тортик киви, но можно и по-другому, на ваш вкус.
Приятного аппетита!
#тортики
ТВОРОЖНО-БАНАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● творог - 250 г
● молоко -100 мл
● 2 яйца
● 2 банана
● ванилин, корица по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить белки от желтков. Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, бананами, пряностями и желтками. Масса получается как густая сметана. Отдельно взбить белки до пиков. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу. Выложить в силиконовую форму и выпекать в разогретой до 160-170 С духовке около 35 минут. Полностью остудить, при подаче можно полить мёдом и/или сметанкой.
Приятного аппетита!
#запеканки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● творог - 250 г
● молоко -100 мл
● 2 яйца
● 2 банана
● ванилин, корица по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить белки от желтков. Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, бананами, пряностями и желтками. Масса получается как густая сметана. Отдельно взбить белки до пиков. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу. Выложить в силиконовую форму и выпекать в разогретой до 160-170 С духовке около 35 минут. Полностью остудить, при подаче можно полить мёдом и/или сметанкой.
Приятного аппетита!
#запеканки
Бабка с шоколадной начинкой из универсального сдобного теста
Это тесто подойдёт для ЛЮБОЙ сдобной выпечки и сладких пирогов. Тесто очень мягкое, текстурное, пышное и ароматное!
А сегодня у нас польская бабка с шоколадной начинкой, корицей и чарующим гипнотическим узором)
На одну бабку размером с кекс:
Тесто:
- 150 мл теплого молока,
- 100 г мягкого сливочного масла,
- 1 яйцо категории С1
- 300-350 г муки + на подпыл
- 40 г сахара
- 7 г сухих дрожжей (14г живых дрожжей)
- 0,5 ч.л. соли
Начинка:
- 150 г молочного шоколада
- 40 г сливочного масла
- 3 ст.л. несладкого какао
- 1 ч.л. молотой корицы
- 50 г молока
Приготовление:
Тесто: в чашу комбайна выливаем тёплое молоко и насыпаем сухие дрожжи - дать им немного постоять, чтобы растворились в молоке. Добавляем в молоко взболтанное яйцо, дрожжи, соль и сахар - перемешиваем до однородности (насадка крюк). Подсыпаем 200 грамм муки, добавляем мягкое сливочное масло - вмешиваем.
100-150г муки высыпать горкой на стол, выкладываем в муку тесто - вымешиваем до нужной консистенции. Накрываем тесто чистым полотенцем и ставим в тёплое место (или в духовку, прогретую на 50 С) - оставляем подойти час-полтора. Тесто должно увеличиться вдвое.
Пока подходит тесто займёмся шоколадной начинкой. Кипятим молоко с маслом, добавляем шоколад и корицу, снять с огня и перемешиваем до полного растворения шоколада и однородности - получается тягучая начинка, которая станет гуще после остывания. Накрыть плёнкой и оставить остывать.
Формируем бабку: форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой. На присыпанной мукой поверхности раскатываем прямоугольник 30 на 60 см, выкладываем всю начинку и смазываем тесто.
Скатываем по длинному краю. Режем напополам (отступив с одной стороны 4 см). Переплетаем в косу. Сворачиваем напополам и укладываем в форму для кекса. Отправляем в тёплое место на расстойку, на 30 минут.
Смазываем бабку яйцом. Ставим в прогретую до 175 С духовку. Через 15 минут вынимаем и смотрим - если бабка стала слишком румяной и коричневой - накрыть её фольгой, вернуть в духовку и выпекать ещё 13-15 минут. Остудить под фольгой. Нарезается на аккуратные кусочки с красивым узором только после остывания.
Приятного аппетита!
Автор - Банановый Маффин
#пироги #кексы
Это тесто подойдёт для ЛЮБОЙ сдобной выпечки и сладких пирогов. Тесто очень мягкое, текстурное, пышное и ароматное!
А сегодня у нас польская бабка с шоколадной начинкой, корицей и чарующим гипнотическим узором)
На одну бабку размером с кекс:
Тесто:
- 150 мл теплого молока,
- 100 г мягкого сливочного масла,
- 1 яйцо категории С1
- 300-350 г муки + на подпыл
- 40 г сахара
- 7 г сухих дрожжей (14г живых дрожжей)
- 0,5 ч.л. соли
Начинка:
- 150 г молочного шоколада
- 40 г сливочного масла
- 3 ст.л. несладкого какао
- 1 ч.л. молотой корицы
- 50 г молока
Приготовление:
Тесто: в чашу комбайна выливаем тёплое молоко и насыпаем сухие дрожжи - дать им немного постоять, чтобы растворились в молоке. Добавляем в молоко взболтанное яйцо, дрожжи, соль и сахар - перемешиваем до однородности (насадка крюк). Подсыпаем 200 грамм муки, добавляем мягкое сливочное масло - вмешиваем.
100-150г муки высыпать горкой на стол, выкладываем в муку тесто - вымешиваем до нужной консистенции. Накрываем тесто чистым полотенцем и ставим в тёплое место (или в духовку, прогретую на 50 С) - оставляем подойти час-полтора. Тесто должно увеличиться вдвое.
Пока подходит тесто займёмся шоколадной начинкой. Кипятим молоко с маслом, добавляем шоколад и корицу, снять с огня и перемешиваем до полного растворения шоколада и однородности - получается тягучая начинка, которая станет гуще после остывания. Накрыть плёнкой и оставить остывать.
Формируем бабку: форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой. На присыпанной мукой поверхности раскатываем прямоугольник 30 на 60 см, выкладываем всю начинку и смазываем тесто.
Скатываем по длинному краю. Режем напополам (отступив с одной стороны 4 см). Переплетаем в косу. Сворачиваем напополам и укладываем в форму для кекса. Отправляем в тёплое место на расстойку, на 30 минут.
Смазываем бабку яйцом. Ставим в прогретую до 175 С духовку. Через 15 минут вынимаем и смотрим - если бабка стала слишком румяной и коричневой - накрыть её фольгой, вернуть в духовку и выпекать ещё 13-15 минут. Остудить под фольгой. Нарезается на аккуратные кусочки с красивым узором только после остывания.
Приятного аппетита!
Автор - Банановый Маффин
#пироги #кексы
Крем для торта из сметаны и сгущенки
Ингредиенты:
Сметана — 400 грамм 30% жирности
Сгущенка вареная — 1 банка (250 грамм)
Взбить банку вареной сгущенки с 400 г жирной сметаны до кремообразного состояния. Сметана обязательно должна быть свежей и хорошо охлажденной. Некоторые вместо жирной сметаны используют сочетание сливок и сметаны, а если в крем добавить еще немного желатина, он не будет растекаться из коржей, хотя немного потеряет свою особо нежную консистенцию.
Существует также разновидность этого крема: в сметану можно, при желании, добавить молотые грецкие орехи и пару столовых ложек коньяка, тогда торт будет еще более ароматным.
Кремы на сметане и сливках нельзя хранить более 5 часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
#кремы
Ингредиенты:
Сметана — 400 грамм 30% жирности
Сгущенка вареная — 1 банка (250 грамм)
Взбить банку вареной сгущенки с 400 г жирной сметаны до кремообразного состояния. Сметана обязательно должна быть свежей и хорошо охлажденной. Некоторые вместо жирной сметаны используют сочетание сливок и сметаны, а если в крем добавить еще немного желатина, он не будет растекаться из коржей, хотя немного потеряет свою особо нежную консистенцию.
Существует также разновидность этого крема: в сметану можно, при желании, добавить молотые грецкие орехи и пару столовых ложек коньяка, тогда торт будет еще более ароматным.
Кремы на сметане и сливках нельзя хранить более 5 часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
#кремы
Печенье с шоколадной крошкой
Мука — 220 г
Масло сливочное — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 150 г
Шоколад — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло переложите в миску и разотрите с сахаром с помощью миксера. Добавьте в масло яйцо и хорошо взбейте все миксером. Муку просейте с содой и разрыхлителем. Лопаткой вмешайте муку в тесто. Шоколад крупно нарубите ножом и добавьте в тесто.
2. Духовку разогрейте до температуры 180 С. Противень застелите бумагой для выпечки. С помощью чайной ложки разложите кусочки теста на противень и придайте им форму монеток.
3. Выпекайте печенье 10 минут. Как только края печенья станут золотистыми, можно вынимать противень из духовки. Печенье остудите и подавайте.
Приятного аппетита!
#печенье
Мука — 220 г
Масло сливочное — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 150 г
Шоколад — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло переложите в миску и разотрите с сахаром с помощью миксера. Добавьте в масло яйцо и хорошо взбейте все миксером. Муку просейте с содой и разрыхлителем. Лопаткой вмешайте муку в тесто. Шоколад крупно нарубите ножом и добавьте в тесто.
2. Духовку разогрейте до температуры 180 С. Противень застелите бумагой для выпечки. С помощью чайной ложки разложите кусочки теста на противень и придайте им форму монеток.
3. Выпекайте печенье 10 минут. Как только края печенья станут золотистыми, можно вынимать противень из духовки. Печенье остудите и подавайте.
Приятного аппетита!
#печенье
Слойки "Яблочные жалюзи"
275 гр.слоеного теста
2 яблока
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. пудинга (крахмала)
1 ч.л. сока лимона
1 желток для смазки
1 ст.л. яблочного сока+сахарная пудра (для помадки)
Приготовить начинку: очистить яблоки от кожуры,порезать на маленькие кусочки. Сложить в кастрюльку, сбрызнуть соком лимона,засыпать ванильным сахаром и потушить на маленьком огне минут 5-7 (чтобы яблоки пустили сок). Добавить ложку пудинга (или крахмала), хорошенько размешать и дать остыть.
Лист теста (~25Х50 см) разделить на 6 прямоугольников. С помощью ножа на 1/2 каждого прямоугольника сделать горизонтальные надрезы (удобно пользоваться ножом для пиццы).
На половинку теста выложить остывшую начинку. Край смазать желтком. Свернуть. Края прижать. С помощью кисточки смазать яйцом.
Запекать в духовке, нагретой до 220 С, пока не зарумянятся.
Из яблочного сока и сахарной пудры приготовить густую помадку.
Смазать готовые слойки.
Приятного аппетита!
#пироги #булочки
275 гр.слоеного теста
2 яблока
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. пудинга (крахмала)
1 ч.л. сока лимона
1 желток для смазки
1 ст.л. яблочного сока+сахарная пудра (для помадки)
Приготовить начинку: очистить яблоки от кожуры,порезать на маленькие кусочки. Сложить в кастрюльку, сбрызнуть соком лимона,засыпать ванильным сахаром и потушить на маленьком огне минут 5-7 (чтобы яблоки пустили сок). Добавить ложку пудинга (или крахмала), хорошенько размешать и дать остыть.
Лист теста (~25Х50 см) разделить на 6 прямоугольников. С помощью ножа на 1/2 каждого прямоугольника сделать горизонтальные надрезы (удобно пользоваться ножом для пиццы).
На половинку теста выложить остывшую начинку. Край смазать желтком. Свернуть. Края прижать. С помощью кисточки смазать яйцом.
Запекать в духовке, нагретой до 220 С, пока не зарумянятся.
Из яблочного сока и сахарной пудры приготовить густую помадку.
Смазать готовые слойки.
Приятного аппетита!
#пироги #булочки
Японский дрожащий чизкейк
автор - vkusno_m
Ингредиенты:
130мл молока
100г сливочного сыра
100г масла
8шт яичных желтков
60г муки
60г кукурузного крахмала
Для 13 яичных белков 130 г сахарного песка
Земляника
Сахарная пудра
Приготовление:
1. Разогрейте предварительно духовку до 160 С. Поместите бумагу для выпекания на дно формы для выпечки.
2. В посуде смешиваем молоко, сливочный сыр и масло, ставим на средний огонь, варим, помешивая. Как масса станет однородной,снимаем с огня и даем остыть.
3. Добавляем по одному яичные желтки, взбивая до однородности.
4. Аккуратно лопаточкой вмешиваем муку, перемешанную с крахмалом (долго не мешать!)
5. В отдельной миске взбиваем белки с сахаром до мягких пиков. Это значит, что с венчика свешивается хвост и вы можете им помахать. Если хвост стекает — не добили. Если хвоста нет и белки торчат торчком — перебили. Именно белки в консистенции «хвост» поднимут наш пирог на такую пышную высоту.
6. Аккуратно и постепенно, в несколько приёмов, лопаточкой вводим белковую массу в ранее приготовленную смесь.
7. Переливаем всю эту смесь в форму, которую нужно застелить бумагой для выпечки и ставим в разогретую духовку прямо в противень с водой (противень должен быть с высокими краями). Печем при 160 С примерно 25 минут. Затем уменьшаем до 140 С и в общем готовим 55 минут. Пирог очень-очень поднимется, верх слегка зарумянится.
8. Во время готовки духовку не открывать.
9. Как чизкейк будет готов, выключайте духовку и оставляйте его там еще на 1 час, не открывая дверцу. Потом вытащите пирог, достаньте его из формы (он будет еще теплый) и поставьте его в холодильник часа на четыре.
10. Подавать, украсив сахарной пудрой и ягодами.
Приятного аппетита!
#пироги
автор - vkusno_m
Ингредиенты:
130мл молока
100г сливочного сыра
100г масла
8шт яичных желтков
60г муки
60г кукурузного крахмала
Для 13 яичных белков 130 г сахарного песка
Земляника
Сахарная пудра
Приготовление:
1. Разогрейте предварительно духовку до 160 С. Поместите бумагу для выпекания на дно формы для выпечки.
2. В посуде смешиваем молоко, сливочный сыр и масло, ставим на средний огонь, варим, помешивая. Как масса станет однородной,снимаем с огня и даем остыть.
3. Добавляем по одному яичные желтки, взбивая до однородности.
4. Аккуратно лопаточкой вмешиваем муку, перемешанную с крахмалом (долго не мешать!)
5. В отдельной миске взбиваем белки с сахаром до мягких пиков. Это значит, что с венчика свешивается хвост и вы можете им помахать. Если хвост стекает — не добили. Если хвоста нет и белки торчат торчком — перебили. Именно белки в консистенции «хвост» поднимут наш пирог на такую пышную высоту.
6. Аккуратно и постепенно, в несколько приёмов, лопаточкой вводим белковую массу в ранее приготовленную смесь.
7. Переливаем всю эту смесь в форму, которую нужно застелить бумагой для выпечки и ставим в разогретую духовку прямо в противень с водой (противень должен быть с высокими краями). Печем при 160 С примерно 25 минут. Затем уменьшаем до 140 С и в общем готовим 55 минут. Пирог очень-очень поднимется, верх слегка зарумянится.
8. Во время готовки духовку не открывать.
9. Как чизкейк будет готов, выключайте духовку и оставляйте его там еще на 1 час, не открывая дверцу. Потом вытащите пирог, достаньте его из формы (он будет еще теплый) и поставьте его в холодильник часа на четыре.
10. Подавать, украсив сахарной пудрой и ягодами.
Приятного аппетита!
#пироги
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
Для теста:
- яйца - 2 шт.
- сахар - 2 стакана
- мука - 2 стакана
- кипяток - 1 стакан
- молоко - 1 стакан
- масло растительное - 1/3-1/2 стакана
- какао-порошок - 6 ст.л.
- разрыхлитель- 1,5 ч.л.
- сода - 1,5 ч.л.
Для крема:
- сметана
- сахар
Приготовление:
1. Все продукты для торта кроме кипятка положить в глубокую миску и перемешать. Тесто взбить блендером. В это время вскипятить воду и не выключать ее. Влить кипяток к тесту и снова перемешать миксером. Тесто станет жидковатым, потому что сахар растворится от кипятка – так и должно быть.
2. Противень вымазать маслом и вылить на него тесто. Поставить противень в духовку на 40 минут. Температура – 180 С. Пока выпекается бисквит, смешать сметанный крем, перемешав сметану и сахар. Готовый бисквит порезать на кубики. Подходящую миску застелить пленкой.
3. Кусочки бисквита обмакнуть в крем, дать стечь лишнему крему и выложить слоями в миску. Убрать торт в холодильник на пару часов, потом застывший торт перевернуть на сервировочное блюдо и снять с него пленку. Украсить торт оставшимся кремом или полить шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!
#тортики
Для теста:
- яйца - 2 шт.
- сахар - 2 стакана
- мука - 2 стакана
- кипяток - 1 стакан
- молоко - 1 стакан
- масло растительное - 1/3-1/2 стакана
- какао-порошок - 6 ст.л.
- разрыхлитель- 1,5 ч.л.
- сода - 1,5 ч.л.
Для крема:
- сметана
- сахар
Приготовление:
1. Все продукты для торта кроме кипятка положить в глубокую миску и перемешать. Тесто взбить блендером. В это время вскипятить воду и не выключать ее. Влить кипяток к тесту и снова перемешать миксером. Тесто станет жидковатым, потому что сахар растворится от кипятка – так и должно быть.
2. Противень вымазать маслом и вылить на него тесто. Поставить противень в духовку на 40 минут. Температура – 180 С. Пока выпекается бисквит, смешать сметанный крем, перемешав сметану и сахар. Готовый бисквит порезать на кубики. Подходящую миску застелить пленкой.
3. Кусочки бисквита обмакнуть в крем, дать стечь лишнему крему и выложить слоями в миску. Убрать торт в холодильник на пару часов, потом застывший торт перевернуть на сервировочное блюдо и снять с него пленку. Украсить торт оставшимся кремом или полить шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!
#тортики
Лигурийский лимонный пирог
Ингредиенты для формы диаметром 20-22 см:
Мука — 220 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сахар — 200 г
Цедра лимона — 2 шт.
Сок лимона — 0,5 шт.
Яйца — 4 шт.
Сливочное масло (растопленное и еще теплое) — 100 г
Оливковое масло extra virgin — ⅔ стак.
Малина — по вкусу
Для меренги:
Белок — 1 шт.
Сахар — 50 г
Приготовление:
1. Натереть цедру с двух лимонов и очень тщательно, можно руками, перетереть ее с сахаром. У сахарных гранул довольно острые края, что позволяет "доставать" из цедры те самые нужные нам эфирные масла. Сахар при этом станет влажным, комковатым и очень ароматным.
2. Лимонный сахар нужно взбить с яйцами минуты 3–5 на самой высокой скорости, чтобы масса побелела и стала очень пышной.
3. Муку просеять с разрыхлителем и аккуратно ввести в яичную смесь. Перемешать до однородности. Добавить лимонный сок, а также сливочное и оливковое масла. Тесто должно быть в меру густым и совершенно однородным.
4. В форму, смазанную маслом, вылить ⅔ теста, сверху выложить ягоды малины и залить оставшимся тестом.
5. Выпекать около 30 минут при 175ºС.
6. Если вы хотите покрыть верх кекса меренгой, то для этого необходимо взбить один (больше не надо) белок с 50 г сахара до "твердых пиков". Намазать белок на готовый пирог и поставить под гриль в максимально разогретую духовку на 1–2 минуты.
Приятного аппетита!
#пироги
Ингредиенты для формы диаметром 20-22 см:
Мука — 220 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сахар — 200 г
Цедра лимона — 2 шт.
Сок лимона — 0,5 шт.
Яйца — 4 шт.
Сливочное масло (растопленное и еще теплое) — 100 г
Оливковое масло extra virgin — ⅔ стак.
Малина — по вкусу
Для меренги:
Белок — 1 шт.
Сахар — 50 г
Приготовление:
1. Натереть цедру с двух лимонов и очень тщательно, можно руками, перетереть ее с сахаром. У сахарных гранул довольно острые края, что позволяет "доставать" из цедры те самые нужные нам эфирные масла. Сахар при этом станет влажным, комковатым и очень ароматным.
2. Лимонный сахар нужно взбить с яйцами минуты 3–5 на самой высокой скорости, чтобы масса побелела и стала очень пышной.
3. Муку просеять с разрыхлителем и аккуратно ввести в яичную смесь. Перемешать до однородности. Добавить лимонный сок, а также сливочное и оливковое масла. Тесто должно быть в меру густым и совершенно однородным.
4. В форму, смазанную маслом, вылить ⅔ теста, сверху выложить ягоды малины и залить оставшимся тестом.
5. Выпекать около 30 минут при 175ºС.
6. Если вы хотите покрыть верх кекса меренгой, то для этого необходимо взбить один (больше не надо) белок с 50 г сахара до "твердых пиков". Намазать белок на готовый пирог и поставить под гриль в максимально разогретую духовку на 1–2 минуты.
Приятного аппетита!
#пироги
Медовый бисквит
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки и максимально прост в приготовлении!
Ингредиенты:
Яйца — 6 шт.
Сахар — 160 г
Мед — 2 ст. л.
Мука — 190 г
Приготовление:
1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
2. Аккуратно всыпаем муку и перемешиваем снизу вверх. Выпекаем при температуре 170–180°C. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме.
3. Проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. Разрезаем корж на 3 части. Перемазываем коржи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной). Верхний корж не смазываем кремом — его заливаем шоколадной глазурью и в центр насыпаем немного орехов. Подаем.
Приятного аппетита!
#тортики
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки и максимально прост в приготовлении!
Ингредиенты:
Яйца — 6 шт.
Сахар — 160 г
Мед — 2 ст. л.
Мука — 190 г
Приготовление:
1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
2. Аккуратно всыпаем муку и перемешиваем снизу вверх. Выпекаем при температуре 170–180°C. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме.
3. Проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. Разрезаем корж на 3 части. Перемазываем коржи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной). Верхний корж не смазываем кремом — его заливаем шоколадной глазурью и в центр насыпаем немного орехов. Подаем.
Приятного аппетита!
#тортики
ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С АРАХИСОМ
15 штук диаметром 8см
Ингредиенты:
200г масла
130г сахарной пудры
350г муки
1 яйцо
1\2 ч.л. ванильной эссенции (или пол пакетика ванильного сахара)
1\4 ч.л. соли (растолочь)
1\2 ч.л. разрыхлителя.
1 желток для смазки
65г орехов для посыпки
противень
формочки диаметром 8 см и диаметром 2см
Приготовление:
Сложите все продукты кроме муки в миску. Взбить миксером (1-2 минуты). Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С. Хорошо присыпьте стол мукой и раскатйте тесто толщиной 6-7мм. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2см.
Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут. Это - важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать. Почистите готовый жареный арахис и измельчите его скалкой. Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки. Смажьте колечки желтком. Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами. И уложите на противень. Пеките при 200С 12 минут. Не допускайте зарумянивания. (А мне наоборот, зарумяненное больше понравилось, и пекла поэтому я их чуть дольше).
Приятного чаепития!
#пирожные #печенье
15 штук диаметром 8см
Ингредиенты:
200г масла
130г сахарной пудры
350г муки
1 яйцо
1\2 ч.л. ванильной эссенции (или пол пакетика ванильного сахара)
1\4 ч.л. соли (растолочь)
1\2 ч.л. разрыхлителя.
1 желток для смазки
65г орехов для посыпки
противень
формочки диаметром 8 см и диаметром 2см
Приготовление:
Сложите все продукты кроме муки в миску. Взбить миксером (1-2 минуты). Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С. Хорошо присыпьте стол мукой и раскатйте тесто толщиной 6-7мм. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2см.
Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут. Это - важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать. Почистите готовый жареный арахис и измельчите его скалкой. Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки. Смажьте колечки желтком. Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами. И уложите на противень. Пеките при 200С 12 минут. Не допускайте зарумянивания. (А мне наоборот, зарумяненное больше понравилось, и пекла поэтому я их чуть дольше).
Приятного чаепития!
#пирожные #печенье
Творожный торт с печеньем
БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ из серии гости на пороге или для ленивых хозяек, на этот нежнейший торт у меня уходит максимум 15 минут, рецепт хоть и простой, но я думаю найдет свое достойное место на праздничном столе. Особенно порадуются такому вкусному блюду самые маленькие члены семьи.
творог — 250 г
сахарное печенье — 250 г
бананы — 2 шт
сгущенное молоко — 3-4 ст. ложки
шоколад — 100 г
Способ приготовления
В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы. Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду, выложить в тарелку (у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья). Смазать творожной массой, сверху выложить банан и так повторяем процедуру (у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья).
Бока и верх торта смазать творожной массой, сверху выложить остатки банана. Шоколад натереть на крупной терке и посыпать торт. Оставить для пропитки на 1час и можно угощаться!
#тортики #десерты
БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ из серии гости на пороге или для ленивых хозяек, на этот нежнейший торт у меня уходит максимум 15 минут, рецепт хоть и простой, но я думаю найдет свое достойное место на праздничном столе. Особенно порадуются такому вкусному блюду самые маленькие члены семьи.
творог — 250 г
сахарное печенье — 250 г
бананы — 2 шт
сгущенное молоко — 3-4 ст. ложки
шоколад — 100 г
Способ приготовления
В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы. Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду, выложить в тарелку (у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья). Смазать творожной массой, сверху выложить банан и так повторяем процедуру (у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья).
Бока и верх торта смазать творожной массой, сверху выложить остатки банана. Шоколад натереть на крупной терке и посыпать торт. Оставить для пропитки на 1час и можно угощаться!
#тортики #десерты
