Что нельзя беременным и детям
Ребята, прикиньте на своей учебе по нутрицилогии, я уже уверенно перевалила за экватор. 60% курса прошла. 60 (!!!), Карл! В общем, я сейчас на стадии самозванца, когда кажется, что я ничего не знаю. О таком интересном феномене мышления рассказывала недавно Ольга Кравцова, которая «Кубик в кубе» и которая сейчас учится на психолога и на середине своей учебы словила точно такой же синдром. Интересно, это для всех характерно, кто учится после 40?.. Когда ты внезапно стал намного больше знать, но кажется, наоборот, что не знаешь ничего.
Как я с этим борюсь? Планомерно веду эту рубрику #спроситеиру_пропп, стараясь систематизировать свои знания и сразу ими делиться. Сегодня знания — про женщин и детей.
Вопросы детского питания и составления детских рационов мы не изучаем, так как детский нутрициолог — это отдельная специальность. Но каких-то тем все равно касаемся.
Например, что не рекомендовано есть детям до 7 лет:
🟤 Мясо диких животных, водоплавающих птиц
🟤 Субпродукты, кроме печени, сердца и языка
🟤 Кровяные и ливерные колбасы
🟤 Блюда из мяса, птицы, рыбы, не прошедшей термическую обработку (кроме соленой рыбы: сельди, семги, форели)
🟤 Яйца водоплавающих птиц
🟤 Кулинарные жиры, свиное, баранье сало, маргарин
🟤 Жареные в жире (во фритюре) продукты, чипсы
🟤 Грибы и блюда из них
🟤 Квас, газированные напитки
🟤 Карамель, в том числе леденцовая
🟤 Уксус, горчица, хрен, перец острый и другие острые приправы и соусы
🟤 Кофе
🟤 Ядра абрикосовой косточки, арахиса
Кое-что из этого списка запрещено и беременным:
🟤 Сырая ряба и мясо, в том числе мясо слабой прожарки (Medium rare и ниже)
🟤 Утиные, гусиные яйца и куриные яйца, сваренные не вкрутую
🟤 Непастеризованное молоко
Что касается детей, то полный список «запрещенных» продуктов и другие рекомендации по организации питания дошкольников можно найти, например, на сайте Роспотребнадзора.
Родители, вы бдите за питанием своих детей? Что исключаете при любых обстоятельствах?
Ребята, прикиньте на своей учебе по нутрицилогии, я уже уверенно перевалила за экватор. 60% курса прошла. 60 (!!!), Карл! В общем, я сейчас на стадии самозванца, когда кажется, что я ничего не знаю. О таком интересном феномене мышления рассказывала недавно Ольга Кравцова, которая «Кубик в кубе» и которая сейчас учится на психолога и на середине своей учебы словила точно такой же синдром. Интересно, это для всех характерно, кто учится после 40?.. Когда ты внезапно стал намного больше знать, но кажется, наоборот, что не знаешь ничего.
Как я с этим борюсь? Планомерно веду эту рубрику #спроситеиру_пропп, стараясь систематизировать свои знания и сразу ими делиться. Сегодня знания — про женщин и детей.
Вопросы детского питания и составления детских рационов мы не изучаем, так как детский нутрициолог — это отдельная специальность. Но каких-то тем все равно касаемся.
Например, что не рекомендовано есть детям до 7 лет:
Кое-что из этого списка запрещено и беременным:
Что касается детей, то полный список «запрещенных» продуктов и другие рекомендации по организации питания дошкольников можно найти, например, на сайте Роспотребнадзора.
Родители, вы бдите за питанием своих детей? Что исключаете при любых обстоятельствах?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9❤2🤔1
Место для кофеманов
Ситуация номер раз: для такой погоды, как у нас в последние дни, нужен допинг. Что это? Конечно, кофе. Много кофе! Где подзаряжаться, читайте ниже.
Ситуация номер два и небольшой оффтоп. Я катастрофически ничего не успеваю. В том плане, что у меня «в столе» лежит куча мест, тем, сюжетов, про которые я просто не успеваю вам здесь рассказывать.
Вот с новой кофейней «СЭТ» такая же фигня получилась. Открылась она в сентября, в октябре я-таки до нее дошла (боже, я тогда еще в босоножках ходила, ага!), в ноябре написала на нее обзор (сходите почитайте), и вот на дворе конец февраля, и я пишу об этой «новости» здесь. Там за это время уже меню успело обновиться.🙈
А место между прочим очень достойное. Сходите, кто еще нет. Огромного помещение (для посидеть поработать с ноутом в центре города — самое то!), много воздуха, светлое дерево…
Завтраки с 8 утра и весь день, блюда из печи, авторские десерты, спешлти кофе и своя обжарка. Это единственное место в городе, где даже для классических напитков вроде американо, латте и капучино, вам предложат на выбор аж четыре (!) сорта зерна: Бразилия Аполло, Колумбия Уила, Эфиопия Акация и Прайм. Скажите, если я ошибаюсь и где-то еще есть такое.
Кофе, так как я не люблю крепкий и плотный, бариста мне порекомендовал эфиопию.
Было вкусно. Но я такой кофеман, что, боюсь, я бы не почувствовала разницу, будь это другой сорт. Хотя, опять-таки, может, я и ошибаюсь.
Что по еде? Ничего особо сказать не могу. Я в тот раз брала только круассан и скрэмбл, но, кажется, их сложно испортить. Но вы почитайте, какие есть новинки в меню — слюнки точно потекут:
🟤 Тар-тар из говяжьей вырезки на бриоши с муссом шампань — 680₽
🟤 Салат с индейкой, молодым картофелем и грибами, с муссом из копченого сулугуни — 600₽
🟤 Рисовая каша с яблоком и корицей на кокосовом молоке с творожным кремом, джемом из абрикоса и миндалем — 490₽
🟤 Хоккайдо (японский молочный хлеб) с камамбером и черной смородиной — 670₽
🟤 Сырники с муссом из дор-блю и меда с крошкой из грецкого ореха — 520₽
🔠 set_sochi
📍Ул. Советская, 40
☎️+7(989)763-99-93
⏰08:00-23:00
Ситуация номер раз: для такой погоды, как у нас в последние дни, нужен допинг. Что это? Конечно, кофе. Много кофе! Где подзаряжаться, читайте ниже.
Ситуация номер два и небольшой оффтоп. Я катастрофически ничего не успеваю. В том плане, что у меня «в столе» лежит куча мест, тем, сюжетов, про которые я просто не успеваю вам здесь рассказывать.
Вот с новой кофейней «СЭТ» такая же фигня получилась. Открылась она в сентября, в октябре я-таки до нее дошла (боже, я тогда еще в босоножках ходила, ага!), в ноябре написала на нее обзор (сходите почитайте), и вот на дворе конец февраля, и я пишу об этой «новости» здесь. Там за это время уже меню успело обновиться.🙈
А место между прочим очень достойное. Сходите, кто еще нет. Огромного помещение (для посидеть поработать с ноутом в центре города — самое то!), много воздуха, светлое дерево…
Завтраки с 8 утра и весь день, блюда из печи, авторские десерты, спешлти кофе и своя обжарка. Это единственное место в городе, где даже для классических напитков вроде американо, латте и капучино, вам предложат на выбор аж четыре (!) сорта зерна: Бразилия Аполло, Колумбия Уила, Эфиопия Акация и Прайм. Скажите, если я ошибаюсь и где-то еще есть такое.
Кофе, так как я не люблю крепкий и плотный, бариста мне порекомендовал эфиопию.
Кофе с цитрусовой кислотностью, нотами цветов, темных ягод, молочного шоколада.
Было вкусно. Но я такой кофеман, что, боюсь, я бы не почувствовала разницу, будь это другой сорт. Хотя, опять-таки, может, я и ошибаюсь.
Что по еде? Ничего особо сказать не могу. Я в тот раз брала только круассан и скрэмбл, но, кажется, их сложно испортить. Но вы почитайте, какие есть новинки в меню — слюнки точно потекут:
📍Ул. Советская, 40
☎️+7(989)763-99-93
⏰08:00-23:00
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9👍4
Где узбекская кухня?
В Поляне столько новых мест открылось — ходить не переходить. Но на прошлых выходных, когда там были, в парочку удалось заглянуть. Одно из них — Lali. Рассказываю.
«Лали» — новый ресторан от Novikov group и Family Garden. В меню — весь калейдоскоп узбекской кухни: наваристые и пряные бульоны, тающее во рту нежное мясо, казан-кабоб, вагури, ковурма лагман, манты, самса…
Для плова используют желтую морковь и везут особенный длинный рис. Мы, увы, были сыты. И забегали чисто кофеек попить (цены — полянские, за два кофе, один десерт (лимонный рулет) и водичку заплатили 2020 рублей) и интерьер оценить. Он — шикарный. Песочный и небесно-голубые оттенки, точечное освещение, колоритный орнамент на мягкой мебели и плитке на колоннах, на стенах — деревянные панели, огромные панно, яркая посуда и светильники в виде тарелок с национальным узором.
В общем, красота! А плов придется в другой раз попробовать.
🔠 lali.sochi
📍курорт «Красная Поляна», наб. Времена года, 3
☎️+7(964)942-03-03
🍽 Меню
В Поляне столько новых мест открылось — ходить не переходить. Но на прошлых выходных, когда там были, в парочку удалось заглянуть. Одно из них — Lali. Рассказываю.
«Лали» — новый ресторан от Novikov group и Family Garden. В меню — весь калейдоскоп узбекской кухни: наваристые и пряные бульоны, тающее во рту нежное мясо, казан-кабоб, вагури, ковурма лагман, манты, самса…
Специально для LALI из древней Бухары привезли секреты приготовления идеальных мясных блюд — томленого в сметане козленка, печени ягненка с курдюком и сочного шашлыка «Наполеон» и «Уч панжа». В Ургенче отыскали национальные рецепты для приготовления рыбы: жареного сазана и судака в кляре. А плов — настоящий символ Узбекистана, блюдо из списка наследия ЮНЕСКО — готовят по аутентичным традициям отдаленных поселков Самаркандской области.
Для плова используют желтую морковь и везут особенный длинный рис. Мы, увы, были сыты. И забегали чисто кофеек попить (цены — полянские, за два кофе, один десерт (лимонный рулет) и водичку заплатили 2020 рублей) и интерьер оценить. Он — шикарный. Песочный и небесно-голубые оттенки, точечное освещение, колоритный орнамент на мягкой мебели и плитке на колоннах, на стенах — деревянные панели, огромные панно, яркая посуда и светильники в виде тарелок с национальным узором.
В общем, красота! А плов придется в другой раз попробовать.
📍курорт «Красная Поляна», наб. Времена года, 3
☎️+7(964)942-03-03
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8👍1
Есть тут у меня фотографы и сочувствующие? Для вас завтра три открытые лекции в «Жемчужине».
⤵️ ⤵️ ⤵️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Грустный Мордасов / О фотографии (Mikhail Mordasov)
Завтра читаю лекцию для всех желающих
Тема звучит максимально пафосно: "Лекция Михаила Мордасова, фотографа, продюсера и режиссера, о своих проектах, преодолениях на пути их осуществления и том, где искать финансы на создание задуманного."
Пройдет в рамках фестиваля Аргус в городе Сочи. Где? Гранд Отель «Жемчужина», ул. Черноморская, 3. Время с 10:00 до 11. Милости просим. Я люблю капуччино, если что 😉
А вечером с 15 до 18 там же будет Портфолио-ревью. Первый раз буду со стороны ревьюера. Потираю ручки от возможности прикоснуться к вашим проектам.
Запись лекции делаем?
Что еще? 👇
11:20 – 12:30 Лекция Хедии Сон, независимого куратора из Пекина, о молодой китайской фотографии.
12:40 – 13:50 Творческая встреча с Гульшан Хан, документальным фотографом и фотожурналистом из Йоханнесбурга. Модератор: Ирина Чмырева.
Тема звучит максимально пафосно: "Лекция Михаила Мордасова, фотографа, продюсера и режиссера, о своих проектах, преодолениях на пути их осуществления и том, где искать финансы на создание задуманного."
Пройдет в рамках фестиваля Аргус в городе Сочи. Где? Гранд Отель «Жемчужина», ул. Черноморская, 3. Время с 10:00 до 11. Милости просим. Я люблю капуччино, если что 😉
А вечером с 15 до 18 там же будет Портфолио-ревью. Первый раз буду со стороны ревьюера. Потираю ручки от возможности прикоснуться к вашим проектам.
Запись лекции делаем?
Что еще? 👇
11:20 – 12:30 Лекция Хедии Сон, независимого куратора из Пекина, о молодой китайской фотографии.
12:40 – 13:50 Творческая встреча с Гульшан Хан, документальным фотографом и фотожурналистом из Йоханнесбурга. Модератор: Ирина Чмырева.
❤1
Топ-8 пивных баров в Сочи
Самый пятничный пост в этом канале. В одной подборке — все районы города: центр, Адлер, Сириус и Красная Поляна.
Дублин
Старожил Сочи. Атмосфера классического паба, всегда полная посадка, 16 сортов разливного пива по 600₽. Cамый центр Сочи: Платановая аллея, ТЦ «Мелодия». Мне очень нравится, как внешне выглядит здание, и даже Рыжий Иванушка на входе (не спрашивайте) не портит впечатление. Недавно владельцы открыли еще один бар, «Хофброй», он немецкий.
📍Сочи, Курортный пр., 6
Why Not?
Мой любимый пивной бар в Сочи. Атмосфера и интерьер, как в секретных барах Питера и Москвы. Современный стиль и ламповость. Открытые микрофоны, лекции, вечеринки и постоянно обновляющийся ассортимент. У команды есть еще два бара: Next door с вином и коктейлями и «Потемки» с настойками.
📍Сочи, ул. Островского, 47
Лисья нора
Центр притяжения на набережной реки Сочи. Здесь в одном месте — много маленьких, хороших заведений. Люди берут еду, напитки и тусуются прямо на улице, за высоким барным столом с красивым видом на речку. Что по пиву? Здесь и традиционные сорта, и крафтовые пивоварни — выбор большой. Недавно еще одна «Нора» открылась в Красной Поляне.
📍Сочи, ул. Чайковского, 34, стр. 1
Вечно молодой
Это был мой любимый бар в Сириусе. Но теперь он переехал в Адлер. Бар лидера группы «Смысловые галлюцинации» Сергея Бобунца, с дегустациями, бир-понгами, концертами и киновечерами. По мне, тут самая большая пивная карта в городе. Много смузи (не люблю их) и безалкогольного пива. Вот еголюблю пришлось полюбить, так как из-за проблем с плечом сейчас не пью. Так что ваш пивной обозреватель немного шарлатан, да🙈 .
📍Адлер, ул. Кирова, 11
Красный лев
Кажется, теперь это единственный бар в Сириусе, где можно выпить пива. Очень много заведений в последнее время здесь закрылись. Меню кухни, бара, интерьер вполне классические для паба. Из необычного — есть местное, дагомысское, пиво (590₽). Эта часть Имеретинки — моя любимая. Рядом морпорт, аккуратные дома Парусной и пустынные улицы. Кайф!
📍Сириус, ул. Парусная, 39
Смена обстановки
После закрытия на ремонт «Кенни» (говорят, что скоро откроется!) считается главным пивным баром в Поляне. Есть фирменные сорта по очень приятным ценам 250-290₽ и большой выбор крафта от российских и европейских пивоварен. Что еще? Завтраки, кикер, мерч, ну и волшебный вид на горы само собой.
📍Красная Поляна, ул. Турчинского, 67б
O’Hara
Старожил «Розы Хутор». Находится на нижнем уровне курорта, на набережной реки Мзымта. Восемь лет назад, когда я только переехала в Сочи и работала на «Газпроме», мы с девчонками с работы ходили именно сюда: пить пиво и танцевать. Кажется, с тех пор здесь ничего не изменилось. Но, наверное, это и хорошо. Традиционный интерьер, большая барная карта.
📍Эстосадок, наб. Лаванда, 2
Как мы любим
А это уже классное местечко курорта «Красная Поляна», тоже внизу. Бар, сидрерия и пиццерия. Соответственно, большой выбор сидра (пиво тоже есть) и восемь видов пиццы по 700₽. Есть поздний завтрак, который подают с кофе или, что очень логично для бара, с маленьким пивом/сидром. Расслабленная атмосфера, хорошая музыка и фильмы на проекторе.
📍Эстосадок, наб. Времена года, 3
В общем, вот так.
Добавляйте в комментариях ваши любимые места.
Кстати, отличная подборка к 23 февраля получилась. Девочки, пересылайте пост своим мальчикам: пусть выбирают, куда вы их поведете отмечать праздник. Уверена, мужчины оценят!
#спроситеиру_обзоры
Самый пятничный пост в этом канале. В одной подборке — все районы города: центр, Адлер, Сириус и Красная Поляна.
Дублин
Старожил Сочи. Атмосфера классического паба, всегда полная посадка, 16 сортов разливного пива по 600₽. Cамый центр Сочи: Платановая аллея, ТЦ «Мелодия». Мне очень нравится, как внешне выглядит здание, и даже Рыжий Иванушка на входе (не спрашивайте) не портит впечатление. Недавно владельцы открыли еще один бар, «Хофброй», он немецкий.
📍Сочи, Курортный пр., 6
Why Not?
Мой любимый пивной бар в Сочи. Атмосфера и интерьер, как в секретных барах Питера и Москвы. Современный стиль и ламповость. Открытые микрофоны, лекции, вечеринки и постоянно обновляющийся ассортимент. У команды есть еще два бара: Next door с вином и коктейлями и «Потемки» с настойками.
📍Сочи, ул. Островского, 47
Лисья нора
Центр притяжения на набережной реки Сочи. Здесь в одном месте — много маленьких, хороших заведений. Люди берут еду, напитки и тусуются прямо на улице, за высоким барным столом с красивым видом на речку. Что по пиву? Здесь и традиционные сорта, и крафтовые пивоварни — выбор большой. Недавно еще одна «Нора» открылась в Красной Поляне.
📍Сочи, ул. Чайковского, 34, стр. 1
Вечно молодой
Это был мой любимый бар в Сириусе. Но теперь он переехал в Адлер. Бар лидера группы «Смысловые галлюцинации» Сергея Бобунца, с дегустациями, бир-понгами, концертами и киновечерами. По мне, тут самая большая пивная карта в городе. Много смузи (не люблю их) и безалкогольного пива. Вот его
📍Адлер, ул. Кирова, 11
Красный лев
Кажется, теперь это единственный бар в Сириусе, где можно выпить пива. Очень много заведений в последнее время здесь закрылись. Меню кухни, бара, интерьер вполне классические для паба. Из необычного — есть местное, дагомысское, пиво (590₽). Эта часть Имеретинки — моя любимая. Рядом морпорт, аккуратные дома Парусной и пустынные улицы. Кайф!
📍Сириус, ул. Парусная, 39
Смена обстановки
После закрытия на ремонт «Кенни» (говорят, что скоро откроется!) считается главным пивным баром в Поляне. Есть фирменные сорта по очень приятным ценам 250-290₽ и большой выбор крафта от российских и европейских пивоварен. Что еще? Завтраки, кикер, мерч, ну и волшебный вид на горы само собой.
📍Красная Поляна, ул. Турчинского, 67б
O’Hara
Старожил «Розы Хутор». Находится на нижнем уровне курорта, на набережной реки Мзымта. Восемь лет назад, когда я только переехала в Сочи и работала на «Газпроме», мы с девчонками с работы ходили именно сюда: пить пиво и танцевать. Кажется, с тех пор здесь ничего не изменилось. Но, наверное, это и хорошо. Традиционный интерьер, большая барная карта.
📍Эстосадок, наб. Лаванда, 2
Как мы любим
А это уже классное местечко курорта «Красная Поляна», тоже внизу. Бар, сидрерия и пиццерия. Соответственно, большой выбор сидра (пиво тоже есть) и восемь видов пиццы по 700₽. Есть поздний завтрак, который подают с кофе или, что очень логично для бара, с маленьким пивом/сидром. Расслабленная атмосфера, хорошая музыка и фильмы на проекторе.
📍Эстосадок, наб. Времена года, 3
В общем, вот так.
Добавляйте в комментариях ваши любимые места.
Кстати, отличная подборка к 23 февраля получилась. Девочки, пересылайте пост своим мальчикам: пусть выбирают, куда вы их поведете отмечать праздник. Уверена, мужчины оценят!
#спроситеиру_обзоры
❤10🔥3👍2