tgoop.com/sportai/4132
Last Update:
Шурпа вегетарианская.
⠀
🌿Ингредиенты:
нут (замоченный на ночь) 300 г.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт
лук репчатый красный 1 шт
картофель 4 шт (средние)
помидоры 2 шт
перец болгарский 1 шт
зелень (петрушка/кинза/базилик/укроп) по вкусу
специи (хмели-сунели 1 ч.л., кориандр 0.5 ч.л., перец черный 0,5 ч.л., зирра 1 ч.л.)
чеснок 1 зубчик
соль по вкусу
⠀
🌿В кастрюлю наливаем воду, добавляем нут, затем полукольцами нарезанный красный лук, варим 15 минут на среднем огне.
⠀
🌿Нарезаем помидоры на 4 части, снимаем шкурку. (можно подержать помидоры в горячей воде, и кожица легко снимется).
🌿Морковь и перец режем кубиками.
Белый лук нарезаем полукольцами.
⠀
🌿Картофель чистим, нарезаем кубиками.
⠀
🌿Закладываем в кастрюлю картофель, морковь, варим 15 минут.
Добавляем лук, варим еще 10 минут.
Добавим перец и помидоры, варим 10 минут.
⠀
🌿Отключаем печь, и добавляем мелко натертый чеснок, соль и специи.
В самом конце добавляем мелко порубленную зелень.
⠀
Даем супу настояться 10-15 минут.
⠀
Приятного аппетита!
@sportai
Лучшее для здоровья на iHerb.com + промо-код на скидку ASY8328
BY Спорт | ЗОЖ | ПП
Share with your friend now:
tgoop.com/sportai/4132