Талантливые люди – талантливы во всем или история о том, как Агентство StarDust решило открыть кулинарную рубрику от творцов из киноиндустрии.
В офисе StarDust почти каждый день происходят различные встречи, и они не всегда формальные.
Редактор отдела девелопмента ГудСториМедиа Мария Винарская приходила к нам на неделе с самодельным пирогом с чудесным названием «Актриса».
Основа – обычное песочное тесто из двух желтков.
Варенье – брусника 500г, стакан орехов и пол стакана сахара (для тех, кто любит кислое. Если хочется послаще – добавляем больше сахара). Важно – добавить немного крахмала, чтобы начинка не растекалась. На 500г ягод – 1.5 столовые ложки.
Для верха – взбиваем два белка, которые остались от желтков, которые были использованы для теста, со стаканом сахара. Туда же добавляем щепотку соли
Печем корж. Только само тесто. Когда он еще не порозовел, но уже готов, вытаскиваем из духовки.
Вымазываем начинку, сверху ровным слоем будущее безе. Ставим в духовку на не очень большую температуру.
Достаем наш пирог, когда безе готово и немного порозовеет. Проверить довольно просто – можно потрогать пальцем, оно не должно проваливаться.
Самое сложное в этом кондитерском приключении – порезать наш пирог. Лучше делать это пока он не остыл, иначе он станет хрупким и будет ломаться. После каждого надреза необходимо протереть или помыть нож.
Готово!
Приятного аппетита!😉
#stardust_будни
В офисе StarDust почти каждый день происходят различные встречи, и они не всегда формальные.
Редактор отдела девелопмента ГудСториМедиа Мария Винарская приходила к нам на неделе с самодельным пирогом с чудесным названием «Актриса».
Основа – обычное песочное тесто из двух желтков.
Варенье – брусника 500г, стакан орехов и пол стакана сахара (для тех, кто любит кислое. Если хочется послаще – добавляем больше сахара). Важно – добавить немного крахмала, чтобы начинка не растекалась. На 500г ягод – 1.5 столовые ложки.
Для верха – взбиваем два белка, которые остались от желтков, которые были использованы для теста, со стаканом сахара. Туда же добавляем щепотку соли
Печем корж. Только само тесто. Когда он еще не порозовел, но уже готов, вытаскиваем из духовки.
Вымазываем начинку, сверху ровным слоем будущее безе. Ставим в духовку на не очень большую температуру.
Достаем наш пирог, когда безе готово и немного порозовеет. Проверить довольно просто – можно потрогать пальцем, оно не должно проваливаться.
Самое сложное в этом кондитерском приключении – порезать наш пирог. Лучше делать это пока он не остыл, иначе он станет хрупким и будет ломаться. После каждого надреза необходимо протереть или помыть нож.
Готово!
Приятного аппетита!😉
#stardust_будни
tgoop.com/stardust_agency/3679
Create:
Last Update:
Last Update:
Талантливые люди – талантливы во всем или история о том, как Агентство StarDust решило открыть кулинарную рубрику от творцов из киноиндустрии.
В офисе StarDust почти каждый день происходят различные встречи, и они не всегда формальные.
Редактор отдела девелопмента ГудСториМедиа Мария Винарская приходила к нам на неделе с самодельным пирогом с чудесным названием «Актриса».
Основа – обычное песочное тесто из двух желтков.
Варенье – брусника 500г, стакан орехов и пол стакана сахара (для тех, кто любит кислое. Если хочется послаще – добавляем больше сахара). Важно – добавить немного крахмала, чтобы начинка не растекалась. На 500г ягод – 1.5 столовые ложки.
Для верха – взбиваем два белка, которые остались от желтков, которые были использованы для теста, со стаканом сахара. Туда же добавляем щепотку соли
Печем корж. Только само тесто. Когда он еще не порозовел, но уже готов, вытаскиваем из духовки.
Вымазываем начинку, сверху ровным слоем будущее безе. Ставим в духовку на не очень большую температуру.
Достаем наш пирог, когда безе готово и немного порозовеет. Проверить довольно просто – можно потрогать пальцем, оно не должно проваливаться.
Самое сложное в этом кондитерском приключении – порезать наш пирог. Лучше делать это пока он не остыл, иначе он станет хрупким и будет ломаться. После каждого надреза необходимо протереть или помыть нож.
Готово!
Приятного аппетита!😉
#stardust_будни
В офисе StarDust почти каждый день происходят различные встречи, и они не всегда формальные.
Редактор отдела девелопмента ГудСториМедиа Мария Винарская приходила к нам на неделе с самодельным пирогом с чудесным названием «Актриса».
Основа – обычное песочное тесто из двух желтков.
Варенье – брусника 500г, стакан орехов и пол стакана сахара (для тех, кто любит кислое. Если хочется послаще – добавляем больше сахара). Важно – добавить немного крахмала, чтобы начинка не растекалась. На 500г ягод – 1.5 столовые ложки.
Для верха – взбиваем два белка, которые остались от желтков, которые были использованы для теста, со стаканом сахара. Туда же добавляем щепотку соли
Печем корж. Только само тесто. Когда он еще не порозовел, но уже готов, вытаскиваем из духовки.
Вымазываем начинку, сверху ровным слоем будущее безе. Ставим в духовку на не очень большую температуру.
Достаем наш пирог, когда безе готово и немного порозовеет. Проверить довольно просто – можно потрогать пальцем, оно не должно проваливаться.
Самое сложное в этом кондитерском приключении – порезать наш пирог. Лучше делать это пока он не остыл, иначе он станет хрупким и будет ломаться. После каждого надреза необходимо протереть или помыть нож.
Готово!
Приятного аппетита!😉
#stardust_будни
BY StarDust Agency
Share with your friend now:
tgoop.com/stardust_agency/3679