شیرینی کام های قدیم و یادتونه؟این همونه و با شیر و چای خیلی می چسبه😋👌
مواد لازم برای دوازده تا شیرینی ؛تخم مرغ درشت یکی،ماست نسبتا سفت ۱۲۰ گرم،پودر شکر ۶۵ تا ۷۵ گرم،وانیل کمی،کره یک ق غ،آرد قنادی ۱۳۰ گرم،بکینگ پودر یک ق چ
🔻فربرقی رو با دمای ۱۶۰ به مدت ۱۵ دقیقه گرم کنید.
🔻دماای پخت فرهای برقی ۱۶۵ و زمان پخت حدودا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با فن روشن و حرارت بالا و پایین.
🔻برای فرهای گازی ۱۰ تا ۱۵ درجه دمای ذکر شده رو بیشتر کنید.
🔻اگه فر ندارید این شیرینی رو می تونید تو روغن داغ سرخ هم کنید.

@tarfand_mahshr
 

•کباب تابه ای با سس انار و گردو😋😍

مواد لازم کباب تابه ای
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز یک عدد بزرگ ( رنده ریز شود نیاز نیس آب پیازو بگیرین )
گردو پودر شده ۲ ق غ
زعفران پودر شده یک ق چ
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

مواد لازم برای سس انار و گردو
سس انار ( مهرام ) دو ق غ
گردو پودر شده ۲ ق غ
نمک و زرچوبه و‌ زعفرون ( به میزان لازم کمی بزنین )
یک سوم پیمانه آبجوش

@tarfand_mahshr
 

•پیتزا تنوری😋•
یبار درستش کنی میره تو لیست غذاهای هفتگیت😎

~مواد لازم برای خمیر:
۳۰۰ گرم آرد سفید (دو لیوان پر)
۲۰۰ گرم آب گرم(یک لیوان)
۲ گرم خمیرمایه(یک قاشق مرباخوری )
۲گرم شکر (یک قاشق مرباخوری )
۱ گرم نمک(نصف قاشق مرباخوری )
۴۰ گرم روغن مایع(یک چهارم لیوان)

~مواد میانی:
هر هر چیزی میتونید استفاده کنید گوشت، مرغ،سوسیس،ژامبون
من سیب زمینی و سوسیس رو سرخ کردم نمک فلفل اویشن زدم و در آخر فلفل دلمه اضافه کردم و تمام

~مواد رومال:یک عدد زرده تخم مرغ،کمی زعفران، یک قاشق شیر
~دمای فر:۱۸۰ درجه حدودا نیم ساعت
در آخر گریل
@tarfand_mahshr
 

کیک وانیلی رو با این رسپی درست کن که
لطیف‌ترین و خوش بافت‌ترین کیک رو بهتون
میده😍😋

مواد لازم :
وانیل ½ ق چ
تخم مرغ ۵ عدد
بیکینگ پودر ۲ ق چ
شکر ۱ پیمانه + ¼ پیمانه
روغن مایع ¼ پیمانه
آرد ۲.۵ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
گلاب ۳ ق غ

@tarfand_mahshr
 

پاستا پروتئینی بدون گوشت😍😋

مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
هویج ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه
پنیر پارمسان و جعفری
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
استاک سبزیجات ۱ لیوان
گوجه پوره شده ۲ عدد
سیر رنده شده ۱ ق چ
پاستا سدانو مانا
لوبیا پخته شده
روغن زیتون
برگ بو


@tarfand_mahshr
 

۳ مدل سالاد جذاب😍😋

مواد لازم:
سالاد گل کلم:
گل کلم 🥦که با سرکه و آب و نمک ضدعفونیش کردیم و شستیم
انار دون شده🥣
گردوی نگینی خرد شده🌰
ذرت آبپز🌽(کنسرو ذرت که آبش رو دور ریختیم)
سس:مایونز،نمک،فلفل سیاه،ماست پرچرب،آب لیموترش و کمی جعفری خشک
سالاد بروکلی:
بروکلی بلانچ شده🥦(بروکلی رو گل گل میکنیم و با مقداری اب سه دقیقه میجوشونیم و بعد سریع ابکش میکنیم و آبسرد روش میگیریم)
هویج رنده شده🥕
خیارشور خرد شده🥒
کنسرو ذرت🌽
سس:مایونز ،ماست،نمک و فلفل و آب لیموترش و یه کوچولو روغن زیتون
سالاد شیرین:
کلم برگ سفید یا بنفش یا ترکیبی⚪️🟣
هویج🥕
کشمش خیس خورده🍇
ذرت آبپز🌽
سس:مایونز،ماست پرچرب،نمک کمی،آب لیموترش و شکر و یه کم شوید خشک

همه سالادها باید یکی دو ساعت توی یخچال بمونن تا مزه ها به خورد هم برن
نکته:همیشه یه مقدار از سس سالادتون رو نگه دارین و موقع سرو روی اون بریزید و دیگه مخلوطش نکنید

@tarfand_mahshr
 

ترشى قارچ مخلوط 😍😋
عطر و طعم اين ترشى بينظيره
موادلازم:قارچ ريز دويست گرم،هويج دو عدد ،فلفل دلمه قرمز دو عدد،فلفل دلمه ى زرد يا نارنجى دو عدد،فلفل تند چهار عدد،زيتون سبز و زيتون سياه روى هم دو پيمانه (اسلايس شده)
بيبى كورن چهارعدد،روغن زيتون يك پيمانه،سركه دو پيمانه،نمك يك ق غ،فلفل به اندازه دلخواه،ادويه ترشى يك ق غ سر پر(از عطارى تهيه كنيد)،سياه دانه يك ق م
در ابتدا قارچ را شسته و داخل اب جوش بريزيد اجازه بديد دو دقيقه جوش بخوره بعد ابكش كنيد و بزاريد اب اضافيش خارج شه (داخل اب چند قطره اب ليمو اضافه كنيد
حالا همه مواد را كه ريز خرد كرديد با روغن زيتون و سركه و ادويه و نمك مخلوط كرده

@tarfand_mahshr
 

ماکارونی  با مرغ و‌فلفل دلمه🍝

موادلازم:زمینی برای تهدیگ ۲ عدد،پیاز متوسط  ۱ عدد،اسپاگتی  ساوین ۴۰۰ گرم،مرغ  ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم،فلفل دلمه ۱/۴،سیر یک حبه،رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری،نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی

@tarfand_mahshr
 

کباب ترش گیلانی
این مقدار برای ۳ نفر:گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم،پیاز ۱عدد نگینی برای سس،پیاز ۱عدد رنده درشت برای گوشت،سیر ۲حبه،گردو نصف مشت،رب گوجه ۱ق غ،رب انار ملس ۲ق غ،آب نصف لیوان،آب لیمو ترش تازع نصف ۱عدد
ادویه برای سس:نمک نوک ق چ،فلفل سیاه،فلفل سفید،پول بیبر،زردچوبه،تخم گیشنیز،پودر پیاز،گلپر،نصف ق چ،ادویه برای گوشت:فلفل سیاه،فلفل سفید،زردچوبه نصف ق چ
@tarfand_mahshr
 

💗 بلک فرایدی ژاوا شروع شد 💗

💥بمب تخفیف = یکی بخر دوتا ببر💥

🎁 تخفیفات تکرار نشدنی فقط سالی یک بار تا ۸۰ درصد تخفیف رو تمامی محصولات

تو این بلک فرایدی برنده تویی👇👇
https://www.tgoop.com/+20O4EszEZX8zODlk

کیک سوپر شکلاتی کافیشاپی😍😋
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
کیک اسفنجی :
شکر🍚 ۳۰۰ گرم
تخم مرغ 🥚۳ عدد
پودر کاکائو🍫 ۱۰۰ گرم
روغن 🥃۱۵۰ میلی لیتر
شکر قهوه‌ای🍚 حدود ۱۰۰ گرم
قهوه یا آب داغ☕️ ۲۴۰ میلی لیتر
جوش شیرین🥄 حدود ۱ ق چ
اسانس وانیل 🌸۱ ق چ
بیکینگ پودر🥄 ۱ ق چ
شیر🥛 ۱۲۰ میلی لیتر
ماست🍶 ۱۲۰ گرم
آرد 🥡۲۶۰ گرم
نمک🧂 ¼ ق چ
فیلینگ :
خامه قنادی🧁 ۳۰۰ گرم
شیر عسلی کاراملی 🍯۵۰۰ گرم
شکلات تلخ🍫 ۳۰۰ گرم
کره 🧈حدود ۱۵۰ گرم

@tarfand_mahshr
 

سالاد همه کاره😍😋

مواد لازم:
سینه ی مرغ🍗
کاهو🥬
خیارشور🥒
ذرت🌽
شوید🌿
پیاز بنفش🧅
برای سس:
سس مایونز یا ماست چکیده🍶
سس خردل🥣
آب لیمو ترش🍋
ادویه ها:
پودرسیر یا رنده سیر🧄
فلفل قرمز🌶
فلفل سیاه🌶
نمک🧂
پاپریکا🫑

@tarfand_mahshr
 

بشقاب سوخاری😍😋

مواد لازم:
قارچ۱بسته ۵۰۰گرمی
پیاز۲عدد بزرگ
کوکتل پنیری۷الی ۹عدد
شیر و ادویه اورگانو برای مزه دار کردن اول

مواد لازم برای خمیر بنیه:
دلستر تلخ ۱عدد
آرد سفید ۶۰۰تا ۷۰۰ گرم
نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز،پول بیبر،پودر سیر،پودر پیاز،آویشن،جوز هندی،پاپریکا از هرکدام نصف ق چ

@tarfand_mahshr
 

چهار تا نوشیدنی گرم کافه ای
نوشیدنی زعفرونی(شیر ۲/۳لیوان+شکر ۳ق غ+نشاسته ذرت نصف ق غ+زعفرون نصف ق چ+هل یک عدد+گلاب۱/۵ق غ)
نوشییدنی شکلاتی🍫(شیر۲/۳لیوان+شکر ۳ق غ+نشاسته ذرت نصف ق غ+پودرکاکائونصف ق غ+۴عدد شکلات سکه ای)
نوشیدنی پسته⭐️(۲/۳لیوان شیر+۳ق غ شکر+نشاسته ذرت۱/۲ق غ+۱/۵ق غ پودرپسته+۳عدد شکلات شیری سکه ای)
نوشیدنی نارگیل🥥(۲/۳لیوان شیر+۳ق غ شکر+۱/۲ق غ نشاسته ذرت+۱غ پودرنارگیل ریز+۳عدد شکلات شیری+۱/۲ق چ دارچین)
بزارین روی شعله واروم در حد یک دقیقه بزارین حل بشه وگرم بشه و بوی خامی نشاسته ذرت گرفته بشه

@tarfand_mahshr
 

دسر باشه🍮 شکلاتی باشه🍫
راحت و خوشمزه بدون فر و همزنم باشه🍭

چیا میخوایم؟پودر کاکائو نصف لیوان+شیر نصف لیوان،نشاسته ذرت نصف لیوان+شیر نصف لیوان
شیر ۴ لیوان+شکر ۵ ق غ،بیسکویت پتی‌بور ۱ بسته
حالا چرا ۳ تا شیر!
چون وقتی پودر کاکائو رو با شیر مخلوط میکنیم
و‌از اونور هم نشاسته ذرتو با شیر مخلوط میکنیم
و زمانیکه به مخلوط شیر و شکر اضافه‌شون میکنیم بافت دسر خیلی بهتر میشه😍

@tarfand_mahshr
 

.
لقمه سوخاری با نون لواش 😋
ادویه ها:نمك فلفل سياه زردچوبه و آویشن به مقدار
@tarfand_mahshr
 

سوپ پاییزی خوشمزه😍😋

مواد لازم :
سیب زمینی
گوجه فرنگی
پیاز، هویج ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق
ادویجات :
جعفری و زرشک ½ لیوان
جو دوسر پرک ۵ ق غ
نمک، فلفل، زردچوبه
سینه مرغ ½ عدد
آب لیموترش
تخم گشنیز
@tarfand_mahshr
 

خاگینه مغزدار تبریزی 😍😋
‌‌خوشمزه ترین دسر سنتی تبریزیا که گل سر سبد سفره ها و دورهمیاس

مواد لازم
تخم مرغ 5 عدد
ماست سفت شیرین 5 ق غ
آرد قنادی 5 ق غ
بکینگ پودر 2 ق چ
کمی وانیل
زعفرون
شکر یک و نیم لیوان
آب یک و نیم
گلاب و عرق هل
گردو و مغزیجات
پودر دارچین
گل سرخ
‌
@tarfand_mahshr
 

لازانیا بدون فر😋 😍😋

مواد لازم :
پنیر پیتزا
سیر ۱ حبه
سیب زمینی
ادویه لازانیا
لازانیا یک بسته
قارچ بزرگ ۵ عدد
فلفل دلمه ای رنگی
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه، زردچوبه

مواد سس بشامل :
نمک، فلفل سیاه، آویشن
شیر حدود ۱.۵ لیوان
آرد حدود ۲ ق غ
کره ۱ ق غ
@tarfand_mahshr
 

دسر باشه🍮 شکلاتی باشه🍫
راحت و خوشمزه بدون فر و همزنم باشه🍭

چیا میخوایم؟پودر کاکائو نصف لیوان+شیر نصف لیوان،نشاسته ذرت نصف لیوان+شیر نصف لیوان
شیر ۴ لیوان+شکر ۵ ق غ،بیسکویت پتی‌بور ۱ بسته
حالا چرا ۳ تا شیر!
چون وقتی پودر کاکائو رو با شیر مخلوط میکنیم
و‌از اونور هم نشاسته ذرتو با شیر مخلوط میکنیم
و زمانیکه به مخلوط شیر و شکر اضافه‌شون میکنیم بافت دسر خیلی بهتر میشه😍

@tarfand_mahshr