tgoop.com/tebesina_com/7702
Last Update:
تدابیر فصل تابستان(۳)
بهترین غذاها برای این فصل اجاصیه(آش آلو)،رمانیه (آش انار)آش غوره وسوپ جو وغذاهای حاضری مثل نان هندوانه یا اب دوغ خیار همراه مصلحات است.
دستور کلی آش ساده:مواد لازم:برنج خیسانده .۱ استکان لپه (یاعدس):نصف استکان(بیمارانی که مشکلات گوارشی یا نفخ دارند آش را بدون لپه درست کنند.)سبزی آش:شامل گشنیز (به عنوان سبزی غالب یا تنها سبزی مورد استفاده )جعفری،تره،شنبلیله،کمی نعناع،چند پر ترخون ومرزه تازه یا خشک،زردچوبه ونمک:به مقدار کافی ،بال وگردن مرغ :درصورت صلاحدید پزشک طرز تهیه :لپه یا عدس را همراه نمک وزردچوبه در پنج لیوان آب در حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بپزید تا لپه نرم شود . سپس سبزی را اضافه کرده وهم بزنیر نیم ساعت بعد برنج را اضافه نموده وهر چند مدت یک بار آش را به هم بزنید .درصورت که لازم باشد به آش بال مرغ اضافه کنید انها را زمانی که سبزی آش را می ریزید ،اضافه نمایید.
@TebeSina_com
BY دکترمحمدعسکرفراشاه(طب سینا)
Share with your friend now:
tgoop.com/tebesina_com/7702