Telegram Web
🟡«Консалтинг для региональных рестораторов»: опыт участников

Продолжаем делиться отзывами участников проекта «Консалтинг для региональных рестораторов» от Яндекс Еды. Ресторан «Сказка» (Великий Новгород) получил консультацию по «Работе с собственной доставкой и агрегатором» у Юрия Ситникова, руководителя доставки ресторанов под знаком качества Ginza Project и технологического партнёра по работе с агрегаторами.

▶️Проблемы до участия: медленные темпы роста доставки нового ресторана в сравнении с другим популярным брендом доставки восточной кухни.

▶️После участия: «Благодаря консультациям мы внедрили ряд значимых изменений. Начали сотрудничать с Яндекс Доставкой и подключили их курьеров — выручка увеличилась вдвое.
Карточка нашего ресторана с собственными курьерами поднялась на 12-е место в общем рейтинге без дополнительных затрат на продвижение и рекламу.


Также мы разработали новые сеты роллов, которые планируем запустить в ноябре. Провели профессиональную фотосессию роллов, но она пока оставила желать лучшего, поэтому будем переснимать. Кроме того, мы начали оценивать работу операторов, хотя пока без установления конкретных KPI. Это поможет нам выявить зоны роста и улучшить качество обслуживания. Мы также рассматриваем объединение двух наших сайтов, однако реализация этой идеи отложена из-за проблем с поиском операторов доставки для колл-центра. Все полученные знания мы обязательно будем применять в дальнейшем.»

Для тех, кто не смог получить личную консультацию в рамках проекта «Консалтинг для региональных рестораторов», мы подготовили полезные материалы:

▶️ Запись эфира, в котором Юлия Журавлёва, Лилия Ковальчук и Юрий Ситников в деталях рассказали о работе с собственной доставкой и агрегаторами, а также ответили на вопросы зрителей.

▶️ Гайд с информацией о нюансах работы с собственной службой доставки и агрегаторами.

#тема_консалтинг

⭐️ Стать партнёром Яндекс Еды
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7👏4🤝3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«Как развивается рекламный продукт: процесс, эксперименты, будущее»

Продолжаем делиться записями выступлений с конференции Тема Еды 2024.

На своей сессии Даниэл Соломон, старший менеджер по рекламным продуктам в Яндекс Еде и Деливери, рассказал о развитии этой сферы. Он поделился целями команды разработчиков рекламных продуктов и методами их достижения. Также Даниэл обсудил с аудиторией изменения, которые ждут рекламные технологии в будущем, и то, как они повлияют на бизнес.

#лекции_темаеды

🍋 Подписаться
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6🤓3👀2
🟡«Консалтинг для региональных рестораторов»: опыт участников

Проект Pin-Up Coffee (Пермь) получил консультацию на тему «Коммуникации, маркетинг и пиар» от Кристины Быриной, директору по маркетингу и PR в сети ресторанов 075 GROUP.

▶️Проблемы до участия: слишком сильное беспокойство о сезонных колебаниях спроса, недостаточное внимание к качеству сервиса и маркетинговым стратегиям.

▶️После участия: «Мы видели проблему не там, где следовало. Консультация помогла понять, что вместо беспокойства о сезонности необходимо сосредоточиться на улучшении качества сервиса и маркетинга. Благодаря экспертизе Кристины мы в целом пересмотрели наше позиционирование. Существенно расширили ассортимент. Например, ввели сэндвичи в меню, и сейчас эта позиция приносит 16% нашей выручки. В ближайшее время планируем работать над базой клиентов и запускать рекламные кампании в Яндекс.Директе.

Впечатления от консультации исключительно положительные — она позволила отсеять сомнительные идеи и усилить наши сильные стороны. Плюс после консультации у нас остались подробные записи, они помогают возвращаться к обсуждённым вопросам и улучшать наш бизнес шаг за шагом».


Для тех, кто не смог получить личную консультацию, мы подготовили полезные материалы на тему «Коммуникации, маркетинг и пиар»:

▶️ Запись эфира, где Кристина Бырина поделилась уникальными инсайдами и практическими рекомендациями, которые помогут лучше понять, как выстраивать успешные коммуникации с аудиторией.

▶️ Гайд на эту тему, где собрали ключевые моменты и полезные советы, которые вы можете применить в своей практике.

#тема_консалтинг

⭐️ Стать партнёром Яндекс Еды
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👍32👏2
Тема Еды | Яндекс Еда
Шорт-лист номинации «Лучшие в индустрии. Менеджер доставки года» В этом году премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» пополнилась новой номинацией, созданной совместно с Яндекс Едой ⭐️ Мы хотим отметить труд тех, кто делает доставку удобной и эффективной…
Готовы узнать имена лучших менеджеров доставки?

Вчера, 2 декабря, состоялась торжественная церемония награждения финалистов премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». В номинации «Лучшие в индустрии. Менеджер доставки года», созданной совместно с Яндекс Едой, победили:

🟡 Ольга Рожкова, директор e-commerce, #FARШ
🟡 Мария Власова, операционный директор проектов доставки, ресторанная компания «Поляна»
🟡 Юрий Ситников, руководитель доставки в ресторанах под знаком качества Ginza Project

Их успехи впечатляют, гордимся такими профессионалами!

#тема_новости

🍋 Подписаться
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥14👏11😁54🍌2👍1
Показываем, как это было! 📸

На мероприятии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» впервые отметили специалистов в сфере доставки. Впечатлениями поделилась Валерия Морозова, руководитель направления B2B-маркетинга и Ultima Яндекс Еды:

Это первый год, когда мы отмечаем специалистов в сфере доставки, тех, кто ежедневно обеспечивает доставку тысяч заказов из ресторанов.

Мы ценим качество и вовлечённость наших коллег, ведь сервис — это всегда результат совместных усилий. Спасибо каждому за значительный вклад в развитие ресторанного бизнеса и повышение качества обслуживания пользователей.
1210🥰4
Яндекс Еда доставит красноярцам блюда из ресторанной группы Bellini ⭐️

🔘Блюда из заведений сибирской ресторанной группы Bellini впервые стали доступны к заказу через агрегатор.

🔘Яндекс Еда начала сотрудничать с ресторанной группой Bellini, чтобы удовлетворить растущий спрос на услугу доставки из ресторанов: по данным Еды, Красноярск вошёл в топ-3 городов-миллионников по темпу роста заказов на сервисе: за период с ноября 2023 года по ноябрь 2024 года количество заказов в Красноярске выросло на сервисе на 60%.

🔘К доставке из Ultima Яндекс Еды уже подключены четыре ресторана: Benedict Breakfast & Lounge, «Чешуя», Bistrot de Luxe Home, Hello Wine.

🔘В сентябре красноярские заведения ресторанной группы Bellini вошли в Ultima Guide Яндекс Еда — первый технологичный ресторанный путеводитель по лучшим заведениям города. В гид попали ПАПА's beer garage, «Хмели суМели», «Хозяин тайги», «Чешуя», Bistrot de Luxe Home, Formaggi, Hello Wine и «Истории».

«Мы рады расширить возможности доставки для наших гостей, подключив сервис Ultima Яндекс Еда, чтобы предоставить клиентам еще больше удобных вариантов и способствовать дальнейшему развитию нашего бизнеса», — поделилась операционный директор Bellini Вероника Дудченко.


#тема_новости

⭐️ Стать партнёром Яндекс Еды
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12🔥118👍2👏1💯1
Партнёрам Яндекс Еды с Подпиской доступна новая функция в Telegram-боте

Теперь вы можете следить за состоянием блокировки ресторана непосредственно в телеграм. Это удобная возможность, ведь вся необходимая информация будет доступна прямо в мессенджере:
🔘Видимость ресторана на сервисе — всегда под рукой;
🔘Причина, время и инициатор отключения точки видны сразу, без необходимости заходить в личный кабинет.

Что ещё умеет бот?
Каждый день вы сможете получать отчёты о работе вашей доставки за предыдущий день. В них содержится:
🟢выручка;
🟢количество заказов;
🟢средний чек;
🟢упущенная выгода;
🟢удержания за заказы;
🟢рейтинг;
🟢опоздания;
🟢активность ресторана.

А ещё вы сможете получать уведомления от бота о новых отзывах и отменённых заказах, что позволяет держать руку на пульсе и оперативно реагировать на изменения.

Чтобы начать пользоваться ботом:
1. Перейдите в раздел Инструменты и нажмите Управление подпиской;
2. В блоке Отчёты в Telegram нажмите Добавить аккаунт;
3. Добавьте Telegram-аккаунты и нажмите Сохранить;
4. Найдите бота в мессенджере по логину @EdaPartners_bot или нажмите Перейти.

Почему это полезно?
▶️Актуальные данные о блокировке ресторана доступны мгновенно, что помогает быстро оценить ситуацию и принять меры;
▶️С помощью бота можно оперативно получать всю необходимую информацию и контролировать работу заведения прямо со смартфона.

#тема_новости_вендор

⭐️ Стать партнёром Яндекс Еды
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7👍32👏1
Как вкусная еда становится способом познания новых мест? Чем регионы готовы удивлять? И что искусственный интеллект знает о хороших ресторанах?

Об этом и многом другом в статье для РБК Тренды рассказала Валерия Морозова, руководитель направления B2B-маркетинга и Ultima Яндекс Еды.

#тема_новости
9🥰4🔥3👏3👀2
«Говорят, что мы проект Новикова или WRF»: первое интервью основателя Co-Co Team

«Открытая кухня» пообщалась с Александром Павловым, успешным предпринимателем в сфере ресторанного бизнеса. За последние два года он открыл несколько проектов, среди которых — Co-Co Chalet, отмеченный Ultima Guide.

Теперь Александр объединяет свои проекты в ресторанную группу Co-Co Team и готовится к открытию нового ресторана «Альпинисты» в Красной Поляне. Как ему удаётся достигать успеха в ресторанном бизнесе и чем его новое заведение собирается удивлять посетителей — читайте в интервью.

#тема_новости

🍋 Подписаться
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍94🔥3😎1
До Нового года меньше месяца. Столичные рестораны, в соответствии с распоряжением мэра, уже нарядились и готовы к празднику. В регионах подготовка идёт полным ходом. Если вы ещё не украсили своё заведение — то вот несколько идей от декоратора Екатерины Исаковой. Она поделилась главными трендами новогоднего декора сезона 2024–2025.

К новогоднему декору нужно подходить индивидуально: изучить свою аудиторию, понять, какое настроение и эмоции вы хотите подарить гостям. Главное, чтобы декор поддерживал общую концепцию заведения. Тогда каждый гость, приходя к вам, будет чувствовать уникальность ресторана, а не встречать очередной «штампованный» дизайн.


Красный цвет
В этом году в тренде насыщенный красный цвет — глубокий и тёмный. Он прекрасно сочетается с зелёными оттенками, создавая яркую и выразительную композицию.

Жемчуг
Важную роль в оформлении играет жемчуг. Жемчужные оттенки плавно переходящие в серебристый цвет. Жемчужные бусы разных размеров.

Серебро
Серебряная палитра, блестящие диско-шары, пайетки и стразы. А также сочетание стекла и хрусталя.

Искусственные ели
Если раньше предпочтение отдавалось натуральным хвойным веткам, то в этом сезоне многие рестораны и отели выбирают искусственные ели высокого качества. Такие ёлки выполнены из силикона, что делает их максимально похожими на натуральные. Их преимущество заключается в долговечности: они сохраняют свой внешний вид даже при частых перепадах температуры внутри помещений. В отличие от живых елей, которые могут начать осыпаться и терять свою привлекательность, искусственные остаются свежими и красивыми на протяжении всего праздника.

#тема_тренды
👍7🤩53👀2🔥1💯1
Сегодня в Novikov Space состоялась официальная презентация десяти концептуальных трендов 2025 по версии Ирины Орландини Авруцкой, основателя и руководителя международной консалтинговой компании like4like.

Спойлер! С нами Ирина поделилась главным трендом следующего года.
Полный список — скоро!
👍4
2025/07/13 23:25:42
Back to Top
HTML Embed Code: