tgoop.com/thaliandcurry/66
Last Update:
Что такое индийская китайская кухня и как она появилась 🇮🇳🍜🇨🇳
Индийская китайская (или дези-китайская) кухня — это уникальный кулинарный стиль, объединяющий элементы китайских рецептов с индийскими специями и техниками приготовления.
Хотя влияние двух кухонь переплеталось на протяжении веков благодаря торговле и миграции, настоящий расцвет этого направления начался около 250 лет назад в Калькутте. Китайская община, переселившаяся в Индию в поисках лучшей жизни, адаптировала свои традиционные блюда под местные вкусы. Так появились яркие, пряные и пикантные блюда, которые сегодня популярны не только в Индии и Бангладеш, но и зарубежном.
Такие блюда, как маньчжурская курица, манчоу суп и блюда с чили, стали визитной карточкой этого гастрономического направления.
А вы пробовали индийскую китайскую кухню?