TIERLEIDFREIELEBENSMITTEL Telegram 458
Melonen-Gurken-Salat mit Tofu

Für 2 PORTIONEN
:

10 Blätter Minze
12 Blätter Basilikum
1 EL Olivenöl
Pfeffer und Salz
200g Tofu
1Charentais-Melone
1Gurke
1/2 TL Knoblauchpulver
1 Spritzer Zitronensaft
Olivenöl

Die Kräuter hacken und mit dem Olivenöl vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Tofu würfeln und in die Kräutermischung einlegen.
Die Melone entkernen und das Fruchtfleisch zu Kugeln ausstechen oder würfeln.
Die Gurke ungeschält klein schneiden.

Melone und Gurke zum Tofu geben, einmal umrühren und mit Knoblauchpulver, Zitronensaft und etwa zusätzlichem Öl abschmecken.

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@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung



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1Gurke
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1 Spritzer Zitronensaft
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Die Kräuter hacken und mit dem Olivenöl vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Tofu würfeln und in die Kräutermischung einlegen.
Die Melone entkernen und das Fruchtfleisch zu Kugeln ausstechen oder würfeln.
Die Gurke ungeschält klein schneiden.

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