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Tierleidfrei leben, vegane Ernährung, Lebensmittel, tierleidfreie Rezepte und sonstige tierleidfreie Produkte » Telegram Web
Vegane Zucchini Puffer - glutenfrei
🍆🥕🧅🧄
Diese super einfach zubereiteten veganen Zucchini Puffer eignen sich toll als Hauptspeise zusammen mit einem knackigen Salat und einer leckeren Soße, als Beilage oder Snack kombiniert mit einem köstlichen Joghurt Dip oder auch als Burger Patty.
Die vielseitig einsetzbaren vollwertigen und glutenfreien Gemüsebratlinge kommen ganz ohne Ei aus.
Für einen guten Zusammenhalt verwende ich gerne Leinsamen als pflanzliche Ei-Alternative.
Gerne kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und mit verschiedenen Gemüsesorten spielen, z.B. mit klassischen Kartoffeln, Süßkartoffeln, Rote Bete oder anderem saisonalen Gemüse, welches sich für Reibekuchen eignet.
ZUTATEN:
450 g Zucchini
1 Karotte
1/2 Zwiebel - (rot, weiß oder alternativ 1 Stange Frühlingszwiebeln)
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Petersilie - (glatt)
2 EL Leinsamen
4 EL Speisestärke - (aus Kartoffeln oder Mais)
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
Zubereitung:
Zucchini raspeln, in ein Sieb legen, etwas salzen und einige Minuten abtropfen lassen.
Währenddessen Karotte schälen, raspeln und in eine Schüssel geben.
Zucchini gut mit den Händen ausdrücken, sodass möglichst viel Flüssigkeit abtropft, und mit in die Schüssel geben.
Geschälte Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
Leinsamen in einem kleinen Mixer zu Mehl verarbeiten (oder bereits geschrotete Leinsamen verwenden) und zusammen mit der Speisestärke und den Gewürzen zum Gemüse geben.
Alles gut miteinander vermengen und aus 2 gehäuften Esslöffeln Masse mit der Hand Bratlinge formen.
Diese auf mittlerer Hitze in einer gut beschichteten Pfanne etwa 5 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
Rezept-Quelle
🍆🥕🧅🧄
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
🍆🥕🧅🧄
Diese super einfach zubereiteten veganen Zucchini Puffer eignen sich toll als Hauptspeise zusammen mit einem knackigen Salat und einer leckeren Soße, als Beilage oder Snack kombiniert mit einem köstlichen Joghurt Dip oder auch als Burger Patty.
Die vielseitig einsetzbaren vollwertigen und glutenfreien Gemüsebratlinge kommen ganz ohne Ei aus.
Für einen guten Zusammenhalt verwende ich gerne Leinsamen als pflanzliche Ei-Alternative.
Gerne kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und mit verschiedenen Gemüsesorten spielen, z.B. mit klassischen Kartoffeln, Süßkartoffeln, Rote Bete oder anderem saisonalen Gemüse, welches sich für Reibekuchen eignet.
ZUTATEN:
450 g Zucchini
1 Karotte
1/2 Zwiebel - (rot, weiß oder alternativ 1 Stange Frühlingszwiebeln)
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Petersilie - (glatt)
2 EL Leinsamen
4 EL Speisestärke - (aus Kartoffeln oder Mais)
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
Zubereitung:
Zucchini raspeln, in ein Sieb legen, etwas salzen und einige Minuten abtropfen lassen.
Währenddessen Karotte schälen, raspeln und in eine Schüssel geben.
Zucchini gut mit den Händen ausdrücken, sodass möglichst viel Flüssigkeit abtropft, und mit in die Schüssel geben.
Geschälte Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
Leinsamen in einem kleinen Mixer zu Mehl verarbeiten (oder bereits geschrotete Leinsamen verwenden) und zusammen mit der Speisestärke und den Gewürzen zum Gemüse geben.
Alles gut miteinander vermengen und aus 2 gehäuften Esslöffeln Masse mit der Hand Bratlinge formen.
Diese auf mittlerer Hitze in einer gut beschichteten Pfanne etwa 5 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
Rezept-Quelle
🍆🥕🧅🧄
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und
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Iss Happy
Vegane Zucchini Puffer – einfach, lecker & gesund!
Einfaches Rezept für Zucchini Puffer – vegan & glutenfrei (ohne Ei & ohne Mehl)! Du brauchst nur eine Handvoll simpler Zutaten!
Media is too big
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Vegane Salami aus Seitan
Zutaten:
250 g Seitanpulver
6 EL Hefeflocken
2 EL Paniermehl
1 TL Zwiebelpulver
½ TL Knoblauchpulver
4 TL Paprikapulver
1 TL schwarzer Pfeffer
1 ½ TL Salz
1 TL Zucker
2 EL Senfkörner
3 EL Tomatenmark
1 TL Oregano
1 TL Majoran
½ TL Piment
½ TL gemahlener Koriander
2 EL Sojasoße
½ TL Liquid Smoke
300 ml Wasser
Außerdem:
2 Bögen Backpapier
Olivenöl zum Einölen
Zubereitung im Video !
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
Zutaten:
250 g Seitanpulver
6 EL Hefeflocken
2 EL Paniermehl
1 TL Zwiebelpulver
½ TL Knoblauchpulver
4 TL Paprikapulver
1 TL schwarzer Pfeffer
1 ½ TL Salz
1 TL Zucker
2 EL Senfkörner
3 EL Tomatenmark
1 TL Oregano
1 TL Majoran
½ TL Piment
½ TL gemahlener Koriander
2 EL Sojasoße
½ TL Liquid Smoke
300 ml Wasser
Außerdem:
2 Bögen Backpapier
Olivenöl zum Einölen
Zubereitung im Video !
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
Kräuterseitling auf Erbsen-Minz-Püree
🍽🫛🧅🍋🍄🌱🍽
Zutaten für 2 Portionen:
120 g Erbsen, frisch oder TK
½ Schalotte(n)
3 EL Gemüsebrühe, evtl. mehr
1 EL Minzeblätter
etwas Zitronensaft
1 Kräuterseitling(e)
etwas Öl
Salz und Pfeffer
Zum Garnieren:
einige Zuckerschote(n), gegart
etwas Kresse
einige Blütenblätter, essbar
Zubereitung:
Die geschälte und klein gewürfelte Schalotte in etwas Öl andünsten.
Die Erbsen und Brühe zugeben und im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze 5 Minuten garen.
Mit der Minze zusammen pürieren.
Evtl. noch etwas Brühe zugeben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Wer das Püree sehr fein haben möchte, streicht es noch durch ein Sieb.
Den Kräuterseitling putzen, mit einem feuchten Küchenpapier abwischen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Pilz von beiden Seiten goldbraun braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Kräuterseitling in der Resthitze noch 2 Minuten nachgaren lassen.
Das Erbsen-Minz-Püree auf zwei Tellern verteilen, die Pilzscheiben darauf setzen und mit Zuckerschoten, Kresse und Blütenblättern garnieren.
Rezept-Quelle
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
🍽🫛🧅🍋🍄🌱🍽
Zutaten für 2 Portionen:
120 g Erbsen, frisch oder TK
½ Schalotte(n)
3 EL Gemüsebrühe, evtl. mehr
1 EL Minzeblätter
etwas Zitronensaft
1 Kräuterseitling(e)
etwas Öl
Salz und Pfeffer
Zum Garnieren:
einige Zuckerschote(n), gegart
etwas Kresse
einige Blütenblätter, essbar
Zubereitung:
Die geschälte und klein gewürfelte Schalotte in etwas Öl andünsten.
Die Erbsen und Brühe zugeben und im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze 5 Minuten garen.
Mit der Minze zusammen pürieren.
Evtl. noch etwas Brühe zugeben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Wer das Püree sehr fein haben möchte, streicht es noch durch ein Sieb.
Den Kräuterseitling putzen, mit einem feuchten Küchenpapier abwischen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Pilz von beiden Seiten goldbraun braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Kräuterseitling in der Resthitze noch 2 Minuten nachgaren lassen.
Das Erbsen-Minz-Püree auf zwei Tellern verteilen, die Pilzscheiben darauf setzen und mit Zuckerschoten, Kresse und Blütenblättern garnieren.
Rezept-Quelle
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
Chefkoch.de
Kräuterseitling auf Erbsen-Minz-Püree von ars_vivendi| Chefkoch
Kräuterseitling auf Erbsen-Minz-Püree - vegane Vorspeise. Über 18 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Sauerkraut-Bratlinge
🥘
Zutaten für 5 Stück:
80 g Naturreis (0,5 Tasse)
1 Tasse Wasser
200 g Sauerkraut
20 Pfefferkörner, mörsern
3 EL Kokosraspel, 30 g
1 TL Salz
1 Prise(n) Rohrohrzucker
80 g Buchweizen, mahlen, zum Binden
Fett, zum Braten
Zubereitung:
Reis mit Wasser kochen ca. 30 min.
Sauerkrautsaft rauspressen, Leinentuch verwenden, oder einfach zwischen den Händen.
Saft aufheben, Kraut kleinschneiden.
Alle Zutaten zusammen vermischen, eventuell ausgepressten Saft zufügen.
Bratlinge formen, in heißem Bratfett von beiden Seiten leicht bräunen.
Rezept-Quelle
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
🥘
Zutaten für 5 Stück:
80 g Naturreis (0,5 Tasse)
1 Tasse Wasser
200 g Sauerkraut
20 Pfefferkörner, mörsern
3 EL Kokosraspel, 30 g
1 TL Salz
1 Prise(n) Rohrohrzucker
80 g Buchweizen, mahlen, zum Binden
Fett, zum Braten
Zubereitung:
Reis mit Wasser kochen ca. 30 min.
Sauerkrautsaft rauspressen, Leinentuch verwenden, oder einfach zwischen den Händen.
Saft aufheben, Kraut kleinschneiden.
Alle Zutaten zusammen vermischen, eventuell ausgepressten Saft zufügen.
Bratlinge formen, in heißem Bratfett von beiden Seiten leicht bräunen.
Rezept-Quelle
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
Ist Wein vegan?
So erkennen Sie vegane Produkte
🤔 🍷
Auszug aus dem Artikel:
Wein und andere alkoholische Getränke wie Bier wirken auf den ersten Blick vegan.
Auf den Etiketten deutet meist nichts darauf hin, dass bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auch tierische Stoffe zum Einsatz kommen können.
Die gute Nachricht:
Wein ist oft vegan
– aber leider nicht immer.
Hier erfahren Sie, wie Sie herausfinden können, ob ein Wein vegan ist – und warum bei der Herstellung vieler im Handel erhältlicher Weine tierische Stoffe verwendet wurden.
Bei der Produktion von Wein sind allerdings Hilfsmittel zugelassen, die wie Hühnereiweiß, Milchprodukte oder Gelatine von Tieren stammen können.
( ... )
Mehr dazu hier:
https://www.peta.de/veganleben/ist-wein-vegan/
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
So erkennen Sie vegane Produkte
🤔 🍷
Auszug aus dem Artikel:
Wein und andere alkoholische Getränke wie Bier wirken auf den ersten Blick vegan.
Auf den Etiketten deutet meist nichts darauf hin, dass bei der Herstellung von alkoholischen Getränken auch tierische Stoffe zum Einsatz kommen können.
Die gute Nachricht:
Wein ist oft vegan
– aber leider nicht immer.
Hier erfahren Sie, wie Sie herausfinden können, ob ein Wein vegan ist – und warum bei der Herstellung vieler im Handel erhältlicher Weine tierische Stoffe verwendet wurden.
Bei der Produktion von Wein sind allerdings Hilfsmittel zugelassen, die wie Hühnereiweiß, Milchprodukte oder Gelatine von Tieren stammen können.
( ... )
Mehr dazu hier:
https://www.peta.de/veganleben/ist-wein-vegan/
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
Bio-Wein - Echte ökologische Alternative und immer vegan ?
🍇🍷🍇
Wein ist in vielen Fällen tatsächlich nicht vegan.
Das liegt daran, dass während des Herstellungsprozesses tierische Mittel eingesetzt werden.
Um einen Wein zu klären, benutzen Winzer beispielsweise Gelatine, Eiklar oder die Schwimmblase von Welsen.
Da diese Klärmittel als technische Hilfsmittel dienen, sind sie nicht auf der Zutatenliste der Weine angegeben.
Deshalb ist es wichtig, auf vegane Labels und Siegel zu achten.
Diese garantieren, dass der Wein frei von jeglichen tierischen Stoffen ist.
Anstelle der tierischen Klärmittel wird veganer Wein mit Mineralerde oder pflanzlichem Protein geklärt.
Veganen Wein findest du in vielen Supermärkten und online.
Doch wie sieht es mit sogenanntem "Bio-Wein" aus?
Bio-Wein ist in aller Munde – aber was macht den Unterschied?
Was zeichnet Wein aus biologischem Anbau aus?
Was ist anders als bei „normalem“ Wein?
Das wichtigste Fundament eines ökologischen Anbaus ist der Boden.
Dieser wird nur mit organischem Dünger wie Kompost bearbeitet.
Außerdem wird angestrebt, in den Weingärten ein möglichst vielfältiges Ökosystem zu erhalten oder zu erzeugen.
Deshalb werden keine nützlingsschädigende Pflanzenschutzmittel verwendet.
Nur weil ein Wein ökologisch angebaut wurde, heißt das nicht automatisch, dass er auch vegan ist.
Natürlich gibt es viele Bio-Weine, die nicht mit Gelatine geklärt wurden oder mit anderen Hilfsmitteln tierischer Herkunft geschönt wurden, das ist aber nicht bei jedem Bio-Wein der Fall!
Oftmals werden bei veganen Bio-Weinen statt tierischen Mitteln Erbsenproteine verwendet.
( ... )
Hier erfährst Du alles, was du über Bio-Weine und den Anbau wissen musst:
https://www.weinlaube.de/weinwissen/weinblog/bio-wein-oekologischer-anbau/
und
https://www.my-biowein.de/Vegane-Weine/
🍇🍷🍇
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
🍇🍷🍇
Wein ist in vielen Fällen tatsächlich nicht vegan.
Das liegt daran, dass während des Herstellungsprozesses tierische Mittel eingesetzt werden.
Um einen Wein zu klären, benutzen Winzer beispielsweise Gelatine, Eiklar oder die Schwimmblase von Welsen.
Da diese Klärmittel als technische Hilfsmittel dienen, sind sie nicht auf der Zutatenliste der Weine angegeben.
Deshalb ist es wichtig, auf vegane Labels und Siegel zu achten.
Diese garantieren, dass der Wein frei von jeglichen tierischen Stoffen ist.
Anstelle der tierischen Klärmittel wird veganer Wein mit Mineralerde oder pflanzlichem Protein geklärt.
Veganen Wein findest du in vielen Supermärkten und online.
Doch wie sieht es mit sogenanntem "Bio-Wein" aus?
Bio-Wein ist in aller Munde – aber was macht den Unterschied?
Was zeichnet Wein aus biologischem Anbau aus?
Was ist anders als bei „normalem“ Wein?
Das wichtigste Fundament eines ökologischen Anbaus ist der Boden.
Dieser wird nur mit organischem Dünger wie Kompost bearbeitet.
Außerdem wird angestrebt, in den Weingärten ein möglichst vielfältiges Ökosystem zu erhalten oder zu erzeugen.
Deshalb werden keine nützlingsschädigende Pflanzenschutzmittel verwendet.
Nur weil ein Wein ökologisch angebaut wurde, heißt das nicht automatisch, dass er auch vegan ist.
Natürlich gibt es viele Bio-Weine, die nicht mit Gelatine geklärt wurden oder mit anderen Hilfsmitteln tierischer Herkunft geschönt wurden, das ist aber nicht bei jedem Bio-Wein der Fall!
Oftmals werden bei veganen Bio-Weinen statt tierischen Mitteln Erbsenproteine verwendet.
( ... )
Hier erfährst Du alles, was du über Bio-Weine und den Anbau wissen musst:
https://www.weinlaube.de/weinwissen/weinblog/bio-wein-oekologischer-anbau/
und
https://www.my-biowein.de/Vegane-Weine/
🍇🍷🍇
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
www.weinlaube.de
Bio-Wein & ökologischer Anbau: Das musst Du wissen ➤ Blog
Ist Bio-Wein besser als konventioneller Wein? Wie wird er angebaut? Ist er vegan? ➤ hier erfährst du mehr über Bio-Wein und ökologischen Anbau
WEIN - Der "giftige Tropfen" ...
... oder der "gesunde Genuss" ... ?
☀️🍷☀️ .... ☠️🍷☠️
Auszüge aus dem Artikel:
Das Thema taucht immer wieder auf und kann dem Weingenießer schon mal den Geschmack vermiesen.
Im Nachfolgenden wurden einige Fakten zu Pestiziden im Wein zusammengetragen.
Der Unterschied zwischen Weinen aus konventioneller Erzeugung und biologischem Anbau soll hier näher erklärt werden.
Warum Pestizide verwenden?
Im Erwerbsanbau, aber auch in Privatgärten werden sie eingesetzt:
- als Präventivmaßnahme gegen mögliche Schädlinge und Krankheiten, zur Vernichtung derselben, wenn sie dann auftreten und last but not least, zum eigentlichen Zweck der Sicherstellung und Steigerung des Ernteertrags.
Es ist ein Oberbegriff, der sich je nach Zielgruppe wie folgt unterteilt.
Die wichtigsten für den Weinbau, dort auch Rebschutzmittel genannt:
Fungizide -> gegen Pilze
Akarizide -> gegen Milben
Insektizide -> gegen Insekten
Herbizide -> gegen Pflanzen
Laut dem Bundesamt für Risikobewertung (BfR) wurden in Deutschland allein im Jahr 2008 ca. 35.000 Tonnen (!) Pestizide auf Feldern, Gärten und Weinbergen ausgebracht.
Etwa 600 verschiedene Pestizide mit knapp 1.100 Handelsnamen sind in Deutschland zugelassen.
Hinter diesen Produkten stehen etwa 250 aktive, zugelassene Substanzen.
Der Industrieverband Agrar (IVA) gibt ein Umsatzvolumen der Anbieter und Hersteller von Pestiziden in Deutschland von 1,5 Milliarden Euro im Jahr 2012 an, sowie eine Steigerung der verbrachten Mengen auf über 45.500 Tonnen (!!).
Dass der Weinbau eine besondere Aufmerksamkeit verdient, lässt sich hieran erkennen:
Laut PAN (European Pesticide Action Network) werden in Europa 20 % aller Pestizide auf Rebflächen ausgebracht, obwohl diese nur ca. 3 % der gesamten landwirtschaftlich genutzten Flächen ausmachen.
( ... )
Zum ausführlichen Artikel:
https://www.wein-und-olivenoel-finden.de/wein-und-pestizide
☀️🍷☀️ .... ☠️🍷☠️
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
... oder der "gesunde Genuss" ... ?
☀️🍷☀️ .... ☠️🍷☠️
Auszüge aus dem Artikel:
Das Thema taucht immer wieder auf und kann dem Weingenießer schon mal den Geschmack vermiesen.
Im Nachfolgenden wurden einige Fakten zu Pestiziden im Wein zusammengetragen.
Der Unterschied zwischen Weinen aus konventioneller Erzeugung und biologischem Anbau soll hier näher erklärt werden.
Warum Pestizide verwenden?
Im Erwerbsanbau, aber auch in Privatgärten werden sie eingesetzt:
- als Präventivmaßnahme gegen mögliche Schädlinge und Krankheiten, zur Vernichtung derselben, wenn sie dann auftreten und last but not least, zum eigentlichen Zweck der Sicherstellung und Steigerung des Ernteertrags.
Es ist ein Oberbegriff, der sich je nach Zielgruppe wie folgt unterteilt.
Die wichtigsten für den Weinbau, dort auch Rebschutzmittel genannt:
Fungizide -> gegen Pilze
Akarizide -> gegen Milben
Insektizide -> gegen Insekten
Herbizide -> gegen Pflanzen
Laut dem Bundesamt für Risikobewertung (BfR) wurden in Deutschland allein im Jahr 2008 ca. 35.000 Tonnen (!) Pestizide auf Feldern, Gärten und Weinbergen ausgebracht.
Etwa 600 verschiedene Pestizide mit knapp 1.100 Handelsnamen sind in Deutschland zugelassen.
Hinter diesen Produkten stehen etwa 250 aktive, zugelassene Substanzen.
Der Industrieverband Agrar (IVA) gibt ein Umsatzvolumen der Anbieter und Hersteller von Pestiziden in Deutschland von 1,5 Milliarden Euro im Jahr 2012 an, sowie eine Steigerung der verbrachten Mengen auf über 45.500 Tonnen (!!).
Dass der Weinbau eine besondere Aufmerksamkeit verdient, lässt sich hieran erkennen:
Laut PAN (European Pesticide Action Network) werden in Europa 20 % aller Pestizide auf Rebflächen ausgebracht, obwohl diese nur ca. 3 % der gesamten landwirtschaftlich genutzten Flächen ausmachen.
( ... )
Zum ausführlichen Artikel:
https://www.wein-und-olivenoel-finden.de/wein-und-pestizide
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@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
DIESE GETRÄNKE SIND NICHT (IMMER) VEGAN!
🤔 .. 🍺🥃🍷🍹🥤.. 🤔
Aus dem Artikel:
Inhaltsverzeichnis:
- Mehr als Trauben und Wasser: Wein & Sekt
- Säfte, Nektar, Schorlen – gern mal mit Schweineknochen versehen
- Campari – die flüssige Laus im Glas
- Vegetarisch, aber nicht vegan: Martini & Amaretto
- Bier: Eine "sichere Nummer" ... aber nur in Deutschland !
- Bloody Mary – im wahrsten Sinne blutig
Wer vegan leben möchte, der streicht meist als erstes tierische Produkte vom Speiseplan.
Wer sich genauer mit dem Thema auseinandersetzt, merkt ziemlich schnell, dass es dabei auch einige Hindernisse und Stolpersteine gibt.
Denn häufig stecken tierische Inhaltsstoffe in Produkten, von denen man es gar nicht möglich gehalten hätte.
Woran man oft gar nicht denkt:
Getränke!
Auch die sind oft überraschenderweise nicht vegan.
Kuhmilch? Klar, die ist nicht vegan.
Mineralwasser? Logisch, vegan.
Aber was ist mit Fruchtsäften?
Was ist mit Bier oder Wein?
Wir wollen in diesem Artikel verraten, worauf du bei Getränken achten solltest, und welche Getränke nicht (immer) vegan sind.
( ... )
Zum Artikel:
https://www.everdrop.de/the-good-mag/magazine/diese-getraenke-sind-nicht-immer-vegan
🤔🍺🥃🍷🍹🥤🤔
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
🤔 .. 🍺🥃🍷🍹🥤.. 🤔
Aus dem Artikel:
Inhaltsverzeichnis:
- Mehr als Trauben und Wasser: Wein & Sekt
- Säfte, Nektar, Schorlen – gern mal mit Schweineknochen versehen
- Campari – die flüssige Laus im Glas
- Vegetarisch, aber nicht vegan: Martini & Amaretto
- Bier: Eine "sichere Nummer" ... aber nur in Deutschland !
- Bloody Mary – im wahrsten Sinne blutig
Wer vegan leben möchte, der streicht meist als erstes tierische Produkte vom Speiseplan.
Wer sich genauer mit dem Thema auseinandersetzt, merkt ziemlich schnell, dass es dabei auch einige Hindernisse und Stolpersteine gibt.
Denn häufig stecken tierische Inhaltsstoffe in Produkten, von denen man es gar nicht möglich gehalten hätte.
Woran man oft gar nicht denkt:
Getränke!
Auch die sind oft überraschenderweise nicht vegan.
Kuhmilch? Klar, die ist nicht vegan.
Mineralwasser? Logisch, vegan.
Aber was ist mit Fruchtsäften?
Was ist mit Bier oder Wein?
Wir wollen in diesem Artikel verraten, worauf du bei Getränken achten solltest, und welche Getränke nicht (immer) vegan sind.
( ... )
Zum Artikel:
https://www.everdrop.de/the-good-mag/magazine/diese-getraenke-sind-nicht-immer-vegan
🤔🍺🥃🍷🍹🥤🤔
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
www.everdrop.de
Diese Getränke sind nicht (immer) vegan!
Nicht alles was du trinkst ist gleich vegan! 🌱Auch in Getränken stecken Tiere. Wovor du dich in Acht nehmen solltest...
Veganer "Eierlikör" ohne Alkohol
🍹
Zutaten:
400 ml Kokosmilch
300 g Cashewmus
200 ml Wasser oder Pflanzenmilch
3 Datteln
5 EL Agavendicksaft, Reissirup oder Ahornsirup
1/2 TL Zimt
1 TL Vanille
1 Prise Salz oder schwarzes Salz
1 Prise Kurkuma
Zubereitung:
Gib alle Zutaten zusammen in einen Standmixer oder ein hohes Gefäß zum Pürieren.
Püriere alle Zutaten zu einer cremigen, homogenen Flüssigkeit.
Fülle den alkoholfreien Eierlikör in eine Flasche und stelle diese in den Kühlschrank.
Sobald der vegane Eierlikör vollständig durchgekühlt ist, kannst du ihn servieren.
Rezept-Quelle
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
🍹
Zutaten:
400 ml Kokosmilch
300 g Cashewmus
200 ml Wasser oder Pflanzenmilch
3 Datteln
5 EL Agavendicksaft, Reissirup oder Ahornsirup
1/2 TL Zimt
1 TL Vanille
1 Prise Salz oder schwarzes Salz
1 Prise Kurkuma
Zubereitung:
Gib alle Zutaten zusammen in einen Standmixer oder ein hohes Gefäß zum Pürieren.
Püriere alle Zutaten zu einer cremigen, homogenen Flüssigkeit.
Fülle den alkoholfreien Eierlikör in eine Flasche und stelle diese in den Kühlschrank.
Sobald der vegane Eierlikör vollständig durchgekühlt ist, kannst du ihn servieren.
Rezept-Quelle
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
Veganer Eierlikör mit Alkohol selbst gemacht
🧋
ohne Ei ✔️
schnell und einfach ✔️
ohne Kochen ✔️
ohne Sahne ✔️
ohne Milchprodukte ✔️
ZUTATEN:
500 g (Alpro) Vanillepudding
200 ml Wodka oder anderer Alkohol
125 g Puderzucker
3 Tüten Vanillezucker
Nach Geschmack:
¼ TL Kurkuma (für die Farbe)
1 winzige Prise Kala Namak (für den Ei-Geschmack)
ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten in den Mixer geben.
Kurz mixen ... FERTIG !
Rezept-Quelle
🧋
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
🧋
ohne Ei ✔️
schnell und einfach ✔️
ohne Kochen ✔️
ohne Sahne ✔️
ohne Milchprodukte ✔️
ZUTATEN:
500 g (Alpro) Vanillepudding
200 ml Wodka oder anderer Alkohol
125 g Puderzucker
3 Tüten Vanillezucker
Nach Geschmack:
¼ TL Kurkuma (für die Farbe)
1 winzige Prise Kala Namak (für den Ei-Geschmack)
ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten in den Mixer geben.
Kurz mixen ... FERTIG !
Rezept-Quelle
🧋
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
Forwarded from Christus - der Weg, die Wahrheit und das Leben
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VIEW IN TELEGRAM
🕊 💎 🕊
Die wenigsten Menschen denken darüber nach, warum es so ist, wie es ist.
Für die meisten ist es wichtig, dass es ihnen gut geht.
Der Nächste, der am Wegrand bettelt, der krank daniederliegt oder der von seinen Mitmenschen misshandelt und verachtet wird, interessiert die wenigsten Menschen
– ebenso verhält sich die Masse der Menschen der Tier- und Pflanzenwelt gegenüber.
Auch das Desinteresse fällt unter das Gesetz:
»Was du säst, wirst du ernten«.
Wer sieht, dass Menschen Menschen misshandeln oder töten;
- wer sieht, dass Menschen Tiere misshandeln und töten und die Natur schänden;
- wer sieht, dass Menschen bewusst gegen die Gebote Inneren Lebens verstoßen,
und die Augen verschließt, also nicht widerspricht,
– der ist nicht besser als der Täter.
💎
Auszug aus der Schrift:
"Die großen kosmischen Lehren des Jesus von Nazareth"
(Verlag: https://t1p.de/6tnmj)
@ChristuswegzurWahrheit
Die wenigsten Menschen denken darüber nach, warum es so ist, wie es ist.
Für die meisten ist es wichtig, dass es ihnen gut geht.
Der Nächste, der am Wegrand bettelt, der krank daniederliegt oder der von seinen Mitmenschen misshandelt und verachtet wird, interessiert die wenigsten Menschen
– ebenso verhält sich die Masse der Menschen der Tier- und Pflanzenwelt gegenüber.
Auch das Desinteresse fällt unter das Gesetz:
»Was du säst, wirst du ernten«.
Wer sieht, dass Menschen Menschen misshandeln oder töten;
- wer sieht, dass Menschen Tiere misshandeln und töten und die Natur schänden;
- wer sieht, dass Menschen bewusst gegen die Gebote Inneren Lebens verstoßen,
und die Augen verschließt, also nicht widerspricht,
– der ist nicht besser als der Täter.
💎
Auszug aus der Schrift:
"Die großen kosmischen Lehren des Jesus von Nazareth"
(Verlag: https://t1p.de/6tnmj)
@ChristuswegzurWahrheit
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Viele freuen sich über diese Rettung ...
... und unterstützen doch gleichzeitig durch den Konsum von Milch und Milchprodukten ihr Leid.
Bitte fühle dich ein ... und entscheide, wie du es künftig halten willst mit deiner Nahrung und sonstigem Konsum ...🙏
Wird sie (weiterhin) voller Tierleid ...
... oder vegan und tierleidfrei sein ... ?
Lass dein Gewissen und dein Herz "sprechen"... !
🙏🕊❤️ 🐄🐑🐓🐠 🐖🪿 ❤️🕊🙏
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
... und unterstützen doch gleichzeitig durch den Konsum von Milch und Milchprodukten ihr Leid.
Bitte fühle dich ein ... und entscheide, wie du es künftig halten willst mit deiner Nahrung und sonstigem Konsum ...🙏
Wird sie (weiterhin) voller Tierleid ...
... oder vegan und tierleidfrei sein ... ?
Lass dein Gewissen und dein Herz "sprechen"... !
🙏🕊❤️ 🐄🐑🐓🐠 🐖🪿 ❤️🕊🙏
@tierleidfreielebensmittel
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Tierversuche für Alkohol: Tiere für Alkoholforschung missbraucht
😪🍺🥂🍷.. 🩸🐀🐁🩸 .. 🥃🍹🍾😪
Auszug aus dem Artikel:
In weltweiten Tierversuchen leiden jedes Jahr etwa 70 Millionen Tiere.
Auch in der Alkoholforschung werden Mäuse und Ratten in unsinnigen Experimenten zur Erforschung des menschlichen Alkoholismus gequält, missbraucht und getötet.
Bereits 2017 haben wir von PETA Deutschland darauf aufmerksam gemacht, dass die deutsche Brauwirtschaft Alkoholversuche an Mäusen unterstützt, in denen den Tieren große Mengen Alkohol eingeflößt werden.
Die Studien sollten Erkenntnisse über die Folgen chronischen Alkoholkonsums bringen.
Solche grausamen Versuche finden seit Jahren statt.
2012 machten beispielsweise Pharmakologen der University of California Ratten absichtlich alkoholabhängig, um einen Wirkstoff gegen die Folgen von übermäßigem Alkoholkonsum zu untersuchen.
Sie injizierten den Tieren die Menge an Alkohol, die beim Menschen zweieinhalb Litern Wein entspricht.
Ratten, denen der Wirkstoff zuvor noch nicht verabreicht wurde, waren daraufhin rund 70 Minuten lang bewusstlos.
Die suchtkranken Ratten hingegen wurden zunehmend aggressiv und kämpften unerbittlich mit ihren Artgenossen.
( ... )
Mehr dazu hier:
https://www.peta.de/neuigkeiten/tierversuche-alkohol/
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
@wuerdigetiervermittlung
😪🍺🥂🍷.. 🩸🐀🐁🩸 .. 🥃🍹🍾😪
Auszug aus dem Artikel:
In weltweiten Tierversuchen leiden jedes Jahr etwa 70 Millionen Tiere.
Auch in der Alkoholforschung werden Mäuse und Ratten in unsinnigen Experimenten zur Erforschung des menschlichen Alkoholismus gequält, missbraucht und getötet.
Bereits 2017 haben wir von PETA Deutschland darauf aufmerksam gemacht, dass die deutsche Brauwirtschaft Alkoholversuche an Mäusen unterstützt, in denen den Tieren große Mengen Alkohol eingeflößt werden.
Die Studien sollten Erkenntnisse über die Folgen chronischen Alkoholkonsums bringen.
Solche grausamen Versuche finden seit Jahren statt.
2012 machten beispielsweise Pharmakologen der University of California Ratten absichtlich alkoholabhängig, um einen Wirkstoff gegen die Folgen von übermäßigem Alkoholkonsum zu untersuchen.
Sie injizierten den Tieren die Menge an Alkohol, die beim Menschen zweieinhalb Litern Wein entspricht.
Ratten, denen der Wirkstoff zuvor noch nicht verabreicht wurde, waren daraufhin rund 70 Minuten lang bewusstlos.
Die suchtkranken Ratten hingegen wurden zunehmend aggressiv und kämpften unerbittlich mit ihren Artgenossen.
( ... )
Mehr dazu hier:
https://www.peta.de/neuigkeiten/tierversuche-alkohol/
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PETA Deutschland e.V.
Tierversuche für Alkohol: Tiere für Alkoholforschung missbraucht
Mäuse und Ratten und andere Tiere leiden in grausamen Experimenten der Alkoholforschung. Erfahren Sie hier mehr.
Welche Getränke sind nicht vegan?
9 Erfrischungen, die du besser meiden solltest!
🤔🥤🍺🥂🍷🥃🤔
Aus dem Artikel:
Welche Getränke sind nicht vegan und welche kann man als Veganer problemlos genießen?
Beim veganen Lebensstil geht es darum, eine Ernährung zu praktizieren, die frei von tierischen Produkten ist.
Dabei gilt es nicht nur darauf zu achten, welche Nahrungsmittel auf dem Speiseplan stehen, sondern auch welche Getränke konsumiert werden.
Obwohl die meisten Lebensmittel von Natur aus vegan sind oder leicht angepasst werden können, um tierische Produkte zu vermeiden (z. B. Pflanzenöl statt Butter), kann es schwierig sein, herauszufinden, welche Getränke für Veganer geeignet sind.
Es gibt einige überraschende Drinks, die tierische Bestandteile enthalten, wie zum Beispiel die alkoholischen Getränke Bier und Wein sowie verschiedene Softdrinks und Fruchtsäfte.
In diesem Artikel werden wir uns damit beschäftigen, welche Getränke für Veganer ungeeignet sind und aus welchen Gründen.
Wir werden uns mit versteckten Inhaltsstoffen und Herstellungsmethoden auseinandersetzen und dir somit helfen, als Veganer die richtigen Entscheidungen zu treffen.
( ... )
Zum Artikel:
https://www.veganfitwerden.de/welche-getraenke-sind-nicht-vegan/
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9 Erfrischungen, die du besser meiden solltest!
🤔🥤🍺🥂🍷🥃🤔
Aus dem Artikel:
Welche Getränke sind nicht vegan und welche kann man als Veganer problemlos genießen?
Beim veganen Lebensstil geht es darum, eine Ernährung zu praktizieren, die frei von tierischen Produkten ist.
Dabei gilt es nicht nur darauf zu achten, welche Nahrungsmittel auf dem Speiseplan stehen, sondern auch welche Getränke konsumiert werden.
Obwohl die meisten Lebensmittel von Natur aus vegan sind oder leicht angepasst werden können, um tierische Produkte zu vermeiden (z. B. Pflanzenöl statt Butter), kann es schwierig sein, herauszufinden, welche Getränke für Veganer geeignet sind.
Es gibt einige überraschende Drinks, die tierische Bestandteile enthalten, wie zum Beispiel die alkoholischen Getränke Bier und Wein sowie verschiedene Softdrinks und Fruchtsäfte.
In diesem Artikel werden wir uns damit beschäftigen, welche Getränke für Veganer ungeeignet sind und aus welchen Gründen.
Wir werden uns mit versteckten Inhaltsstoffen und Herstellungsmethoden auseinandersetzen und dir somit helfen, als Veganer die richtigen Entscheidungen zu treffen.
( ... )
Zum Artikel:
https://www.veganfitwerden.de/welche-getraenke-sind-nicht-vegan/
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veganfitwerden.de
Welche Getränke sind nicht vegan? 9 Drinks die du meiden solltest
Welche Getränke sind nicht vegan & welche kann man als Veganer problemlos genießen? Erfahre welche Getränke du als Veganer unbedingt meiden solltest.
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Die "Botschaft" hinter der "Melodie"
🕊 🎼 🐄 ❤️ .. 🎺 .. ☠️💶 🐄 🎶 😈
Für die Beteiligten im Video jedenfalls ist "die Sache" klar ...
... sie hören und verstehen ihre eigene "Botschaft" ...
... gemäß ihres ethischen Bewusstseinsstandes ...
... und "handeln/leben" entsprechend!
Video-Quelle
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Für die Beteiligten im Video jedenfalls ist "die Sache" klar ...
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Kleber - Wann sind Klebstoffe nicht vegan?
Selbst Produkte, die das V-Label und die Veganblume tragen, sind nicht immer frei von tierlichen Bestandteilen - wegen der Klebstoffe an und in Verpackungen:
Leim wird oft aus Kasein und Glutin hergestellt:
Kasein ist ein Bestandteil von Milch, Glutinleim wird zum Beispiel aus tierlichen Abfällen durch Auskochen gewonnen.
Die Website "Etikettenwissen.de" stellt Informationen zur Verfügung, welche Hersteller vegane Klebemittel nutzen - als Beispiel Weleda, Frosch.
"Arten von unveganen Klebern:
Glutinleim (Knochenleim und Hautleim), Fischleim, Kaseinkleber.
Alternativen
UHU, Etikettenleim auf Stärkebasis, Kleister, Weißleim, Stärke.
Klebstoffe kommen in fast allen Lebensbereichen vor und enthalten oft tierliche Bestandteile.
Produkte, die als „vegan“ gekennzeichnet sind, sind nicht automatisch frei von tierlichen Klebstoffen.
Selbst das offizielle V-Label (Vegan-Siegel, das von der Veganen Gesellschaft vergeben wird) und die Veganblume (offizielles Vegan-Siegel, das von der britischen Vegan Society vergeben wird) schließen tierliche Bestandteile in der Verpackung nicht unbedingt aus.
Erklärt wird das mit dem Fehlen „prüftechnischer Voraussetzungen“.
Also können auch vegan gelabelte Produkte eine Verpackung oder Etiketten mit tierlichen Klebstoffen haben.
Informationen darüber, welche Produkte vegane Klebstoffe für ihre Verpackungen und Etiketten bekommen, sind daher leider eher schwierig zu bekommen." (Zitat aus dem Beitrag)
https://vgt.at/presse/news/2020/news20201006ih.php
und ein weiterer Artikel zum Thema:
https://www.careelite.de/vegane-etiketten/
@tierleidfreielebensmittel
und
@WuerdefuerTierundMensch
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Selbst Produkte, die das V-Label und die Veganblume tragen, sind nicht immer frei von tierlichen Bestandteilen - wegen der Klebstoffe an und in Verpackungen:
Leim wird oft aus Kasein und Glutin hergestellt:
Kasein ist ein Bestandteil von Milch, Glutinleim wird zum Beispiel aus tierlichen Abfällen durch Auskochen gewonnen.
Die Website "Etikettenwissen.de" stellt Informationen zur Verfügung, welche Hersteller vegane Klebemittel nutzen - als Beispiel Weleda, Frosch.
"Arten von unveganen Klebern:
Glutinleim (Knochenleim und Hautleim), Fischleim, Kaseinkleber.
Alternativen
UHU, Etikettenleim auf Stärkebasis, Kleister, Weißleim, Stärke.
Klebstoffe kommen in fast allen Lebensbereichen vor und enthalten oft tierliche Bestandteile.
Produkte, die als „vegan“ gekennzeichnet sind, sind nicht automatisch frei von tierlichen Klebstoffen.
Selbst das offizielle V-Label (Vegan-Siegel, das von der Veganen Gesellschaft vergeben wird) und die Veganblume (offizielles Vegan-Siegel, das von der britischen Vegan Society vergeben wird) schließen tierliche Bestandteile in der Verpackung nicht unbedingt aus.
Erklärt wird das mit dem Fehlen „prüftechnischer Voraussetzungen“.
Also können auch vegan gelabelte Produkte eine Verpackung oder Etiketten mit tierlichen Klebstoffen haben.
Informationen darüber, welche Produkte vegane Klebstoffe für ihre Verpackungen und Etiketten bekommen, sind daher leider eher schwierig zu bekommen." (Zitat aus dem Beitrag)
https://vgt.at/presse/news/2020/news20201006ih.php
und ein weiterer Artikel zum Thema:
https://www.careelite.de/vegane-etiketten/
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vgt.at
Wann ist Klebstoff nicht vegan?
Leim wird oft auf Basis von Glutin oder Kasein hergestellt. Glutin entsteht durch das Auskochen von tierlichen Produkten, Kasein ist ein Bestandteil von Milch.
Daal Kofta: Vegane Linsenbällchen in Paprika-Curry-Soße
🍜
Zutaten:
Für die Linsenbällchen:
170 g grüne Linsen (alternativ rote Linsen oder braune Tellerlinsen)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Rapsöl
1 EL Tomatenmark
½ Bund glatte Petersilie
3 EL Semmelbrösel
½ EL Ras el Hanout
1 TL Korianderpulver
Für die Paprika-Curry-Soße:
3 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 bis 3 rote Spitzpaprika
2 EL Rapsöl
1 TL Kurkuma
1 TL Garam Masala
½ TL Curry
1 Messerspitze Zimt
400 ml Kokosmilch
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst die grünen Linsen waschen, dann kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen schälen, fein hacken und im Rapsöl andünsten. Tomatenmark hinzufügen und kurz mit anbraten.
Anschließend die Petersilie waschen, abtrocknen und zerkleinern. Zusammen mit den Semmelbröseln, den Linsen, der Zwiebelmischung und den Gewürzen in einem Mixer kurz mixen.
Nun die Masse für 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
Hände anfeuchten und den Teig zu Bällchen formen.
Keine Sorge, der Teig ist jetzt noch sehr weich, wird aber im Ofen fest.
Ein Blech mit Backpapier auslegen, die Linsenbällchen daraufsetzen und bei 180 °C Ober- und Unterhitze für ca. 30 Minuten backen.
Für die Soße drei Zwiebeln schälen und fein hacken. Eine Knoblauchzehe schälen und pressen.
Die Spitzpaprika waschen und klein würfeln.
In einer tiefen Pfanne Rapsöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
Die Paprikawürfel hinzufügen und mit anrösten.
Dann die Gewürze, also Kurkuma, Curry, Zimt und Garam Masala, hinzugeben.
Alles mit Kokosmilch ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.
Abschließend mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Linsenbällchen vorsichtig in die Soße legen und servieren.
(https://www.peta.de/rezepte/vegane-linsen-baellchen-paprika-curry-sosse/)
🍜
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🍜
Zutaten:
Für die Linsenbällchen:
170 g grüne Linsen (alternativ rote Linsen oder braune Tellerlinsen)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Rapsöl
1 EL Tomatenmark
½ Bund glatte Petersilie
3 EL Semmelbrösel
½ EL Ras el Hanout
1 TL Korianderpulver
Für die Paprika-Curry-Soße:
3 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 bis 3 rote Spitzpaprika
2 EL Rapsöl
1 TL Kurkuma
1 TL Garam Masala
½ TL Curry
1 Messerspitze Zimt
400 ml Kokosmilch
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst die grünen Linsen waschen, dann kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen schälen, fein hacken und im Rapsöl andünsten. Tomatenmark hinzufügen und kurz mit anbraten.
Anschließend die Petersilie waschen, abtrocknen und zerkleinern. Zusammen mit den Semmelbröseln, den Linsen, der Zwiebelmischung und den Gewürzen in einem Mixer kurz mixen.
Nun die Masse für 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
Hände anfeuchten und den Teig zu Bällchen formen.
Keine Sorge, der Teig ist jetzt noch sehr weich, wird aber im Ofen fest.
Ein Blech mit Backpapier auslegen, die Linsenbällchen daraufsetzen und bei 180 °C Ober- und Unterhitze für ca. 30 Minuten backen.
Für die Soße drei Zwiebeln schälen und fein hacken. Eine Knoblauchzehe schälen und pressen.
Die Spitzpaprika waschen und klein würfeln.
In einer tiefen Pfanne Rapsöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
Die Paprikawürfel hinzufügen und mit anrösten.
Dann die Gewürze, also Kurkuma, Curry, Zimt und Garam Masala, hinzugeben.
Alles mit Kokosmilch ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.
Abschließend mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Linsenbällchen vorsichtig in die Soße legen und servieren.
(https://www.peta.de/rezepte/vegane-linsen-baellchen-paprika-curry-sosse/)
🍜
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PETA Deutschland e.V.
Daal Kofta: Vegane Linsenbällchen in Paprika-Curry-Soße
Diese orientalische Rezept für vegane Linsenbällchen in Paprika-Curry-Soße lässt Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen – jetzt lesen!
VEGANER HANFPARMESAN
🌱🌱🧀🌱🌱
Zutaten:
150 g geschälte Hanfsamen
3 EL Hefeflocken
1/2 TL Salz
1/2 TL Knoblauchpulver
Zubereitung:
Die angegeben Zutaten in einem Standmixer mixen und fertig ist unser Parmesan.
Dieser passt besonders gut zu Nudelgerichten und Antipasti Spezialitäten, schmeckt aber auch hervorragend am Butter- oder Aufstrichbrot, zu Reisgerichten oder on top auf Bowls.
Tipp:
Wenn du den veganen Parmesan nicht sofort verwenden willst, dann verstaue ihn luftdicht und lagere ihn an einem dunklen, kühlen Ort.
Dort hält er sich problemlos etwa zwei bis drei Wochen.
(http://tinyurl.com/yshv49wo)
🌱🌱🧀🌱🌱
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🌱🌱🧀🌱🌱
Zutaten:
150 g geschälte Hanfsamen
3 EL Hefeflocken
1/2 TL Salz
1/2 TL Knoblauchpulver
Zubereitung:
Die angegeben Zutaten in einem Standmixer mixen und fertig ist unser Parmesan.
Dieser passt besonders gut zu Nudelgerichten und Antipasti Spezialitäten, schmeckt aber auch hervorragend am Butter- oder Aufstrichbrot, zu Reisgerichten oder on top auf Bowls.
Tipp:
Wenn du den veganen Parmesan nicht sofort verwenden willst, dann verstaue ihn luftdicht und lagere ihn an einem dunklen, kühlen Ort.
Dort hält er sich problemlos etwa zwei bis drei Wochen.
(http://tinyurl.com/yshv49wo)
🌱🌱🧀🌱🌱
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Veganer Obazda – einfach & sooo würzig
🧀🥔🧅🧄🥬🧀
Zutaten für 4 Portionen:
300 g Cashewkerne
1½ Frühlingszwiebeln (davon ½ in Ringe geschnitten)
1 EL Zitronensaft
1½ EL Edel- Hefeflocken
1½ TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Kümmel
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise schwarzer Pfeffer
½ TL Meersalz
1 kleine rote Zwiebel
2 - 3 Radieschen (fein gehobelt)
1 EL Petersilie (fein gehackt)
3 mittelgroße Möhren
3 Stangen Sellerie
1 Chicorée
Zubereitung:
Cashewkerne müssen mind. 4 Stunden einweichen.
Cashewkerne in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken, mindestens 4 Stunden einweichen lassen.
Cashewkerne abgießen und kurz mit kaltem Wasser spülen.
Anschließend die eingeweichten Cashewkerne mit 120 ml Wasser in den Mixer geben.
Frühlingszwiebel waschen, putzen und in Stücke schneiden.
Mit dem Zitronensaft, Edelhefeflocken, Paprikapulver, Kümmel, Cayennepfeffer, schwarzem Pfeffer und Meersalz hinzugeben und zu einer feinen Creme mixen.
Die Creme in eine Schüssel füllen und beiseitestellen.
Rote Zwiebel schälen, in hauchdünne Scheiben hobeln.
Einen Teil für die Deko zur Seite legen, übrige Ringe unter die Creme heben.
Den Obazda mit übrigen geschnittenen Frühlings-, Zwiebelringen, Radieschenscheiben und Petersilie bestreuen.
Für die Crudités Möhren und Sellerie putzen, in beliebig große Stifte schneiden.
Chicorée entblättern.
Crudités mit Obazda servieren.
Dazu passt auch das Zwiebelbrot.
Rezept-Quelle
🧀🥔🧅🧄🥬🧀
@tierleidfreielebensmittel
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Zutaten für 4 Portionen:
300 g Cashewkerne
1½ Frühlingszwiebeln (davon ½ in Ringe geschnitten)
1 EL Zitronensaft
1½ EL Edel- Hefeflocken
1½ TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Kümmel
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise schwarzer Pfeffer
½ TL Meersalz
1 kleine rote Zwiebel
2 - 3 Radieschen (fein gehobelt)
1 EL Petersilie (fein gehackt)
3 mittelgroße Möhren
3 Stangen Sellerie
1 Chicorée
Zubereitung:
Cashewkerne müssen mind. 4 Stunden einweichen.
Cashewkerne in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken, mindestens 4 Stunden einweichen lassen.
Cashewkerne abgießen und kurz mit kaltem Wasser spülen.
Anschließend die eingeweichten Cashewkerne mit 120 ml Wasser in den Mixer geben.
Frühlingszwiebel waschen, putzen und in Stücke schneiden.
Mit dem Zitronensaft, Edelhefeflocken, Paprikapulver, Kümmel, Cayennepfeffer, schwarzem Pfeffer und Meersalz hinzugeben und zu einer feinen Creme mixen.
Die Creme in eine Schüssel füllen und beiseitestellen.
Rote Zwiebel schälen, in hauchdünne Scheiben hobeln.
Einen Teil für die Deko zur Seite legen, übrige Ringe unter die Creme heben.
Den Obazda mit übrigen geschnittenen Frühlings-, Zwiebelringen, Radieschenscheiben und Petersilie bestreuen.
Für die Crudités Möhren und Sellerie putzen, in beliebig große Stifte schneiden.
Chicorée entblättern.
Crudités mit Obazda servieren.
Dazu passt auch das Zwiebelbrot.
Rezept-Quelle
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Slowly Veggie
Veganer Obazda – einfach & sooo würzig | Neue Genießer-Ideen mit Gemüse, nachhaltige Trends und Achtsamkeit für den Alltag – hier…
Mit unserem Rezept machst du veganen Obazda aus Cashewkernen ganz einfach selber – ohne Käse oder Butter und sogar gluten- und laktosefrei! Der vegane Aufstich passt perfekt zu leckerem, frischem Brot.