Вкусные рецепты

0:34

This media is not supported in your browser

VIEW IN TELEGRAM

🍝 Карбонара

Ингредиенты:
Спагетти - 200 гр.
Слайсы бекона - 2 шт.
Желтки - 2 шт. (нужно, чтобы яйца были очень свежие, важно - не более 4 дней с даты на упаковке)
Сливки для соусов (от 20%) - 200 мл.

Приготовление:
1. Спагетти отвари до состояния аль-денте, то есть на 1 минуту меньше, чем написано на упаковке.
2. Бекон нарежь небольшими кусочками и обжарь с каплей масла (можно вообще без него) до золотистой корочки.
3. Переложи спагетти к бекону и добавь пару половников воды, в которой варилась паста. Быстро помешивай на сильном огне (паста впитает влагу и макароны с беконом станут "пастой").
4. Соедини желтки со сливками и хорошо перемешай.
5. Выключи огонь и добавь соус к пасте, перемешай и включи огонь. Пусть соус уварится буквально пол минутки - продолжай помешивать. Не жди, когда соус впитается полностью и снимай пасту с огня. Соль/перец по твоему вкусу. Как и пармезан сверху.

#ужин #обед

www.tgoop.com/toprecepts/4594

171 viewsJan 4 at 14:07

🍝 Карбонара

Ингредиенты:
Спагетти - 200 гр.
Слайсы бекона - 2 шт.
Желтки - 2 шт. (нужно, чтобы яйца были очень свежие, важно - не более 4 дней с даты на упаковке)
Сливки для соусов (от 20%) - 200 мл.

Приготовление:
1. Спагетти отвари до состояния аль-денте, то есть на 1 минуту меньше, чем написано на упаковке.
2. Бекон нарежь небольшими кусочками и обжарь с каплей масла (можно вообще без него) до золотистой корочки.
3. Переложи спагетти к бекону и добавь пару половников воды, в которой варилась паста. Быстро помешивай на сильном огне (паста впитает влагу и макароны с беконом станут "пастой").
4. Соедини желтки со сливками и хорошо перемешай.
5. Выключи огонь и добавь соус к пасте, перемешай и включи огонь. Пусть соус уварится буквально пол минутки - продолжай помешивать. Не жди, когда соус впитается полностью и снимай пасту с огня. Соль/перец по твоему вкусу. Как и пармезан сверху.

#ужин #обед

BY Вкусные рецепты