Курица с рисом и овощами в горшочках

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе — 600–700 г
- Кабачок — 1 штука
- Сладкий перец — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Рис — 120 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Приправа для курицы — по вкусу
- Вода — 800 мл

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Куриное филе нарежьте средними кусочками, а кабачок, перец и морковь — небольшими. Чеснок измельчите ножом.
2․ Распределите рис, курицу и овощи по четырём горшочкам. Добавьте соль, перец и приправу. Залейте водой, чтобы она примерно на треть не доходила до верха. Накройте крышками.
3․ Поставьте горшочки в разогретую до 180 °С духовку на 45–60 минут.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо #рисскурицей

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Творожная запеканка с курагой

📖 Ингредиенты:

- Курага — 200–250 г
- Яйца — 3 штуки
- Творог — 650 г
- Манная крупа — 3 ст. ложки
- Сметана — 3 ст. ложки
- Соль — ¼ ч. ложки
- Сахар — 2–3 ст. ложки
- Растительное масло — 1 ч. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Курагу замочите в горячей воде на 10–15 минут. После подсушите, ополосните и нарежьте кусочками.
2․ Желтки отделите от белков. Добавьте желтки к творогу вместе с манкой, сметаной, солью и сахаром. Взбейте погружным блендером.
3․ Белки взбейте миксером до образования устойчивой пены.
4․ В творожную массу вмешайте сначала курагу, а после — взбитые белки.
5․ Форму для запекания смажьте маслом. Ровным слоем распределите в ней массу из творога.
6․ Запекайте творожную запеканку с курагой примерно 40 минут при температуре 180 °С.

#рецепт #рецепты #запеканка #десерт

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Гигантское печенье с шоколадом

📖 Ингредиенты:

- Мука — 250 г
- Кукурузный крахмал — 2 ч. ложки
- Разрыхлитель — 1½ ч. ложки
- Соль — ½ ч. ложки
- Сливочное масло — 170 г
- Сахар — 100 г
- Коричневый сахар — 100 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Яйцо — 1 штука
- Яичный желток — 1 штука
- Шоколадные капли — 200 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму или сковороду диаметром 23–26 см застелите бумагой для выпечки.
2․ Муку просейте и смешайте с крахмалом, разрыхлителем и солью. Размягчённое сливочное масло взбейте миксером с двумя видами сахара до пышности.
3․ Добавьте к маслу ванильный экстракт, яйцо и желток, ещё раз взбейте. Всыпьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородности.
4․ Вмешайте в тесто шоколадные капли или кусочки тёмного шоколада. Распределите массу по форме.
5․ Выпекайте печенье 10 минут, затем накройте его фольгой и готовьте ещё 10–15 минут до золотистого цвета. Украсьте шариком мороженого и карамелью.

#шоколадноепеченье #печенье #рецепт #рецепты #десерт

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Армянский традиционный тжвжик

📖 Ингредиенты:

- Говяжья печень — 800–900 г
- Репчатый лук — 2–3 штуки
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Томатная паста — 3 ст. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый — ½ ч. ложки
- Перец красный острый молотый — 1 ч. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Печень очистите от плёнки и нарежьте не слишком крупными кусочками.
2․ Лук нарежьте тонкими половинками колец.
3․ В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Обжарьте печень, чтобы все кусочки слегка подрумянились и поменяли свой цвет.
4․ Добавьте лук и готовьте всё вместе ещё 4–5 минут.
5․ Выложите в сковороду томатную пасту. Перемешайте и оставьте на огне ещё на минуту-две.
6․ Посолите и поперчите печень, перемешайте и через минуту-две снимите с огня. При подаче можно посыпать рубленой зеленью.

#рецепт #рецепты #тжвжик #горячееблюдо

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Мягкое творожное печенье

📖 Ингредиенты:

- Творог — 350 г
- Сливочное масло — 100 г
- Ванильный сахар — 2 ч. ложки
- Обычный сахар — 60 г
- Мука — 240 г
- Соль — ¼ ч. ложки
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Творог протрите сквозь сито или измельчите блендером в однородную гладкую массу. Добавьте мягкое масло и два вида сахара, хорошо перемешайте.
2․ Муку просейте и соедините с солью и разрыхлителем. Всыпьте к творогу, замесите мягкое и слегка липкое тесто.
3․ Скатайте его в шар, оберните плёнкой и уберите в холодильник на 20–30 минут.
4․ Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
5․ Тесто раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм, формочками или стаканом вырежьте печенье. Выложите на противень и выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета.

#рецепт #рецепты #печенье #десерт

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Соус из томатной пасты за 15 минут

📖 Ингредиенты:

- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Томатная паста — 180 г
- Вода — 350 мл
- Лавровый лист — 1 штука
- Сушёный орегано — ½ ч. ложки
- Сушёный базилик — ½ ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Бальзамический уксус — 1 ч. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Чеснок пропустите через пресс.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За полминуты подрумяньте чеснок, часто помешивая.
3․ Добавьте томатную пасту, воду, лаврушку, орегано и базилик. Тушите 10 минут, часто помешивая.
4․ Снимите соус с огня и достаньте из него лаврушку. Добавьте соль с перцем и бальзамический уксус.

#рецепт #рецепты #соус

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Салат с копчёной курицей, сыром, помидорами и огурцами

📖 Ингредиенты:

- Помидоры — 3 штуки
- Свежие огурцы — 2–3 штуки
- Копчёный куриный окорочок — 1 штука
- Сыр — 60–80 г
- Зелень — несколько веточек
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Майонез — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Помидоры, огурцы и курицу нарежьте кусочками среднего размера. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите.
2․ Сложите всё в миску. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

#салат #рецепт #рецепты

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Пышные оладьи без муки

📖 Ингредиенты:

- Яйца — 2 штуки
- Соль — 1 щепотка
- Сахар — 50 г
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Манная крупа — 350 г
- Кефир или натуральный йогурт — 250 мл
- Сода — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 200 мл

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Яйца взбейте венчиком с солью, обычным и ванильным сахаром до однородности.
2․ Добавьте манку и кефир комнатной температуры, хорошо перемешайте.
3․ Смесь накройте пищевой плёнкой и оставьте на 30–40 минут.
4․В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте к тесту соду, перемешайте.
5․ Выкладывайте тесто на сковороду небольшими порциями. Жарьте оладьи по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

#рецепт #рецепты #оладьи #десерт

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Острый хумус

📖 Ингредиенты:

- Чеснок — несколько зубчиков
- Лимон — 1 штука
- Тахини — 2 ст. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Кунжутное масло — ¼ ч. ложки
- Кайенский перец — 1 ч. ложка
- Шрирача или другой острый соус — несколько капель
- Молотый тмин — ½ ч. ложки
- Соль — ½ ч. ложки
- Нут консервированный или варёный — 250 г
- Вода — 2–3 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Чеснок пропустите через пресс. Из лимона выжмите столовую ложку сока.
2․ В блендере за 2–3 минуты взбейте тахини с оливковым и кунжутным маслом, чесноком, лимонным соком, перцем, острым соусом, тмином и солью.
3․ Добавьте нут и взбивайте ещё 2 минуты. Влейте холодную воду и включите блендер ещё на 2–3 минуты.

#рецепт #рецепты #закуска #хумус

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Картофельные зразы с сыром и колбасой

📖 Ингредиенты:

- Картофель — 1 кг
- Мука — 2–4 ст. ложки
- Яйцо — 2 штуки
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Сыр — 100 г
- Варёная колбаса — 150 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Картошку отварите до готовности примерно за 20–30 минут.
2․ Остудите картошку, натрите на мелкой тёрке, а после смешайте с мукой, яйцами, рубленой зеленью, солью и перцем.
3․ Сыр и колбасу натрите на крупной тёрке. Перемешайте, добавьте измельчённый чеснок, немного соли и перца.
4․ Возьмите немного картофельного теста. Скатайте в шарик и приплюсните, чтобы получилась лепёшка. В центр заготовки выложите начинку и аккуратно залепите края. Таким же образом сформируйте остальные зразы.
5․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте зразы в масле на среднем огне, чтобы они хорошо подрумянились с обеих сторон.

#зразы #горячееблюдо #рецепт #рецепты

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Суфле из куриного филе на пару

📖 Ингредиенты:

- Филе куриной грудки — 1 штука
- Яйцо — 1 штука
- Молоко — 50 мл
- Мука — 2½–3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 1 ч. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Филе измельчите в блендере. Добавьте яйцо, молоко, муку, соль, перец и взбейте ещё раз. По желанию введите немного рубленой зелени.
2․ Распределите массу по формам для кексов, смазанных маслом.
3․ Чашу мультиварки заполните водой наполовину. Сверху установите контейнер для варки на пару, а на него — формы с суфле.
4․ Закройте крышку мультиварки и установите режим для приготовления на пару на 45 минут.

#рецепт #рецепты #суфле #горячееблюдо

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Мясной хлеб из индейки

📖 Ингредиенты:

- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Шампиньоны — 240 г
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Вустерский соус — 1 ст. ложка
- Кетчуп — 7 ст. ложек
- Панировочные сухари — 60 г
- Молоко — 80 мл
- Яйца — 2 штуки
- Фарш из индейки — 560 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень фольгой и смажьте её столовой ложкой масла.
2․ Лук и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками. Грибы порубите небольшими кусочками.
3․ Обжаривайте лук на оставшемся масле 5 минут до мягкости, добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
4․ Всыпьте к овощам грибы, добавьте соль и перец по вкусу и тушите 10 минут, периодически помешивая.
5․ Выложите грибы с луком в миску, добавьте вустерский соус и 3 столовые ложки кетчупа. Перемешайте и дайте массе постоять 5 минут, чтобы она немного остыла.
6․ Смешайте панировочные сухари с молоком. Вилкой слегка взбейте яйца.
7․ Соедините грибы, фарш, сухари и яйца, соль и перец. Хорошенько перемешайте.
8․ Выложите фарш на противень и сформируйте из него батон. Смажьте его оставшимся кетчупом.
9․ Выпекайте мясной хлеб примерно 50 минут. Слегка остудите его перед подачей в течение 5 минут.

#горячееблюдо #рецепты #рецепт #хлеб #мяснойхлеб

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Мидии, запеченные в духовке

📖 Ингредиенты:

- Мидии на половине раковины — 12–14 штук
- Сыр — 50–60 г
- Лайм — ½ штуки
- Майонез — 4–5 ст. ложек
- Соус чили — ½ ч. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Вымойте мидии и подсушите бумажными полотенцами.
2․ Сыр натрите на крупной тёрке. Из лайма выжмите ¹⁄₂ чайной ложки сока. Смешайте всё с майонезом и чили.
3․ Противень застелите фольгой. Выложите туда морепродукты и распределите по ним соус.
4․ Запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С.

#рецепт #рецепты #мидии #горячееблюдо

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

🎰 Господа, это розыгрыш фирменного блинчика Шу Пуэра Линцан Гу Шу Ча 2015 года стоимостью 6.000₽

---
Условия просты:
1. Быть подписанным на канал @nagradazaedu
2. Быть подписанным на канал @chahutea
3. Нажать кнопку "Участвовать".

---
Результаты объявим 21 января.
Всем удачи!

*Доставка до ПВЗ СДЭК бесплатна на территории РФ

Курица пармиджано

📖 Ингредиенты:

- Филе куриной грудки — 800 г
- Яйца — 2 штуки
- Пармезан — 75 г
- Панировочные сухари — 75 г
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Помидоры в собственном соку — 350 г
- Сахарная пудра — 1 ч. ложка
- Сушёная орегано — 1 ч. ложка
- Моцарелла — 65 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Куриное филе разрежьте вдоль пополам. Каждый кусок накройте пищевой плёнкой и отбейте в пласт толщиной 3–5 мм.
2․ Взбейте яйца вилкой. Натрите пармезан на мелкой тёрке. Смешайте половину сыра с сухарями.
3․ Куриное филе посолите, окуните во взбитое яйцо, а затем обваляйте в сухарях.
4․ Обжаривайте курицу на двух столовых ложках масла до золотистого цвета по 4–5 минут с каждой стороны.
5․ Чеснок очистите и мелко нарежьте. Помидоры измельчите.
6․ Разогрейте оставшееся масло, обжаривайте на нём чеснок 1 минуту до золотистого цвета.
7․ Влейте в сковороду помидоры, добавьте сахарную пудру, орегано и соль. Тушите соус 5–10 минут.
8․ В глубокую форму для выпечки налейте томатный соус, сверху выложите курицу.
9․ Моцареллу нарвите руками на небольшие кусочки и выложите её на филе. Посыпьте всё оставшимся пармезаном.
10․ Запекайте курицу в разогретой до 220 °С духовке 5–10 минут. Сыр должен расплавиться, а соус — загустеть.

#рецепт #рецепты #курица #горячееблюдо

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝