«Планируем к 2027 г. пополнить список российских производителей товаров из морских водорослей, чтобы заместить импортную продукцию на свою, отечественную. Дело в том, что водоросли – это более сложное сырье, чем любая рыба, которую можно заморозить, а уже потом заниматься ее реализацией. Водоросли требуют срочной обработки, сразу после добычи. Если задержаться на 10-12 часов, сырье потеряет полезные свойства. Поэтому микробиологический и сырьевой агар, который особенно ценится в кулинарном и кондитерском искусстве, и используется в легендарных конфетах «Птичье молоко», а также различные БАДы, кормовые добавки и удобрения будем производить в считаные часы по уникальной технологии. Рассчитываем из 100 кг сырья выпускать до 20-25 кг готовой экологически чистой продукции, а в месяц – около 60 тонн. Потенциальные покупатели уже есть – на территории края, в дальнейшем планируем поставки готовой продукции в другие регионы Дальнего Востока», – говорит генеральный директор ООО «Тоник жизни» Алексей Новик.
В целом, однако, отношение к водорослям скорее скептическое, особенно со стороны рыбопромышленников.
«Если честно, то я лично не вижу никаких перспектив в этом направлении на Дальнем Востоке, – говорит генеральный директор ГК «Доброфлот» Александр Ефремов. – У нас валютоемкая марекультура вот уже 10 лет особо не развивается, а там рентабельность намного выше, чем если выращивать водоросли. Тем более сейчас, когда ставки банковского процента более 20%, а на депозите – 18%, кто вообще сможет с этим пассивным и безрисковым доходом конкурировать? Зачем кому-то вообще что-то делать?! Положил деньги в банк на депозит и получаешь невиданный для бизнеса и тем более такого сложного и рискованного, как выращивание чего-либо в море, доход!»
Генеральный директор ООО «Центр развития аквакультуры» Андрей Голотин говорит: «К сожалению, в России нет такой культуры потребления морепродуктов, как в Японии и в Корее. Даже на гребешка и устриц не такой уже большой спрос. Хотя водоросли гораздо полезнее, россиянин выберет картофель и хлеб. Дефицита водорослей я не наблюдаю, их много в магазинах. Если выращивать, то куда девать? Экспортные поставки, видимо, и так закрываются. Достоинство этой продукции по сравнению с другими морепродуктами, на производство которых стоило бы обратить внимание, – это только дешевизна».
«Большая рыбалка перебивает марикультуру, конечно, интересней добывать минтая сотнями тысяч тонн, – считает экс-президент Дальневосточной ассоциации «Аквакультура» Александр Платонов. – Выращивание – это затратно, марикультура практически не оправдывает себя. Что касается водорослей, в России выращивают пресноводные культуры, которыми кормят рыбу. Этим занимаются, допустим, в Сибири, продукция частично идет на экспорт. У нас на Дальнем Востоке основная культура – конечно же, ламинария».
Капуста на столе При производстве косметики по всему миру используются десятки видов водорослей. Из микроводорослей получают такие востребованные ингредиенты, как полисахариды, белково-пептидные комплексы, липидные комплексы, антиоксиданты, пигменты (хлорофилл, астаксантин), культуральную жидкость. Их применяют и российские производители, но сейчас сырье поступает не из российских морей, а из Европы.
Макроводоросли служат источником альгинатов, в первую очередь альгината натрия. Эта ниша – замена импортным загустителям.
«Планируем к 2027 г. пополнить список российских производителей товаров из морских водорослей, чтобы заместить импортную продукцию на свою, отечественную. Дело в том, что водоросли – это более сложное сырье, чем любая рыба, которую можно заморозить, а уже потом заниматься ее реализацией. Водоросли требуют срочной обработки, сразу после добычи. Если задержаться на 10-12 часов, сырье потеряет полезные свойства. Поэтому микробиологический и сырьевой агар, который особенно ценится в кулинарном и кондитерском искусстве, и используется в легендарных конфетах «Птичье молоко», а также различные БАДы, кормовые добавки и удобрения будем производить в считаные часы по уникальной технологии. Рассчитываем из 100 кг сырья выпускать до 20-25 кг готовой экологически чистой продукции, а в месяц – около 60 тонн. Потенциальные покупатели уже есть – на территории края, в дальнейшем планируем поставки готовой продукции в другие регионы Дальнего Востока», – говорит генеральный директор ООО «Тоник жизни» Алексей Новик.
В целом, однако, отношение к водорослям скорее скептическое, особенно со стороны рыбопромышленников.
«Если честно, то я лично не вижу никаких перспектив в этом направлении на Дальнем Востоке, – говорит генеральный директор ГК «Доброфлот» Александр Ефремов. – У нас валютоемкая марекультура вот уже 10 лет особо не развивается, а там рентабельность намного выше, чем если выращивать водоросли. Тем более сейчас, когда ставки банковского процента более 20%, а на депозите – 18%, кто вообще сможет с этим пассивным и безрисковым доходом конкурировать? Зачем кому-то вообще что-то делать?! Положил деньги в банк на депозит и получаешь невиданный для бизнеса и тем более такого сложного и рискованного, как выращивание чего-либо в море, доход!»
Генеральный директор ООО «Центр развития аквакультуры» Андрей Голотин говорит: «К сожалению, в России нет такой культуры потребления морепродуктов, как в Японии и в Корее. Даже на гребешка и устриц не такой уже большой спрос. Хотя водоросли гораздо полезнее, россиянин выберет картофель и хлеб. Дефицита водорослей я не наблюдаю, их много в магазинах. Если выращивать, то куда девать? Экспортные поставки, видимо, и так закрываются. Достоинство этой продукции по сравнению с другими морепродуктами, на производство которых стоило бы обратить внимание, – это только дешевизна».
«Большая рыбалка перебивает марикультуру, конечно, интересней добывать минтая сотнями тысяч тонн, – считает экс-президент Дальневосточной ассоциации «Аквакультура» Александр Платонов. – Выращивание – это затратно, марикультура практически не оправдывает себя. Что касается водорослей, в России выращивают пресноводные культуры, которыми кормят рыбу. Этим занимаются, допустим, в Сибири, продукция частично идет на экспорт. У нас на Дальнем Востоке основная культура – конечно же, ламинария».
Капуста на столе При производстве косметики по всему миру используются десятки видов водорослей. Из микроводорослей получают такие востребованные ингредиенты, как полисахариды, белково-пептидные комплексы, липидные комплексы, антиоксиданты, пигменты (хлорофилл, астаксантин), культуральную жидкость. Их применяют и российские производители, но сейчас сырье поступает не из российских морей, а из Европы.
Макроводоросли служат источником альгинатов, в первую очередь альгината натрия. Эта ниша – замена импортным загустителям.
Telegram Android app: Open the chats list, click the menu icon and select “New Channel.” Ng, who had pleaded not guilty to all charges, had been detained for more than 20 months. His channel was said to have contained around 120 messages and photos that incited others to vandalise pro-government shops and commit criminal damage targeting police stations. Content is editable within two days of publishing On June 7, Perekopsky met with Brazilian President Jair Bolsonaro, an avid user of the platform. According to the firm's VP, the main subject of the meeting was "freedom of expression." How to create a business channel on Telegram? (Tutorial)
from us
