Овощи-фрукты

📌Томатный суп из запеченных помидоров
#суп

Ингредиенты (на 2 порции)

💫Помидоры — 300гр
💫Сухой чеснок — по вкусу
💫Чеснок — 2 головки
💫Оливковое масло — 50гр
💫Прованские травы — по вкусу
💫Овощной бульон — 100-150 мл
💫Репчатый лук — 1 шт
💫Cоль, перец — по вкусу
💫Базилик — 15 гр

Приготовление

1️⃣Помидоры разрезать пополам (поперек) и выложить на противень. Немного их смазать маслом и посыпать прованскими травами, сухим чесноком.
Запекать помидоры около 20 мин при t=190C

2️⃣У чеснока отрезать верхушку, чтобы были видны зубчики и также поместить на противень. Можно на отдельный от помидор. Смазать маслом и запекать ~ 30 мин

3️⃣Мелко порезать лук и обжарить его на масле, также добавив травы и в конце чеснок.

4️⃣Переложить томаты, лук и чеснок в блендер и измельчить до консистенции пюре

5️⃣Добавить овощной бульон, соль, перец и процедить.

6️⃣Подавать с сухариками, украсив зеленью базилика. Можно добавить немного сливок.

❤️‍🔥Приятного аппетита!

Это канал Овощи-фрукты

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.tgoop.com/veganskoe/95

574 viewsSep 13, 2024 at 20:26

📌Томатный суп из запеченных помидоров
#суп

Ингредиенты (на 2 порции)

💫Помидоры — 300гр
💫Сухой чеснок — по вкусу
💫Чеснок — 2 головки
💫Оливковое масло — 50гр
💫Прованские травы — по вкусу
💫Овощной бульон — 100-150 мл
💫Репчатый лук — 1 шт
💫Cоль, перец — по вкусу
💫Базилик — 15 гр

Приготовление

1️⃣Помидоры разрезать пополам (поперек) и выложить на противень. Немного их смазать маслом и посыпать прованскими травами, сухим чесноком.
Запекать помидоры около 20 мин при t=190C

2️⃣У чеснока отрезать верхушку, чтобы были видны зубчики и также поместить на противень. Можно на отдельный от помидор. Смазать маслом и запекать ~ 30 мин

3️⃣Мелко порезать лук и обжарить его на масле, также добавив травы и в конце чеснок.

4️⃣Переложить томаты, лук и чеснок в блендер и измельчить до консистенции пюре

5️⃣Добавить овощной бульон, соль, перец и процедить.

6️⃣Подавать с сухариками, украсив зеленью базилика. Можно добавить немного сливок.

❤️‍🔥Приятного аппетита!

Это канал Овощи-фрукты