tgoop.com/vinoagent_vv/169
Last Update:
Вчера прошел прекрасный вечер, который организовали АСТ и Кира Ефимова (основательница Le K2).
Что удалось узнать о Кире и Le K2:
1. В 19 лет, во время учебы во Франции, у нее появилась мечта о собственном вине и винограднике
2. 9 лет назад Кира решила, что старость настала
3. Два главных проекта в жизни стартанули одновременно: она купила землю в Родном (Крым)
4. Осознано уехала за МКАД и стала жить в Крымской деревне.
5. Привлекла к проекту лучших мировых энологов и стала учиться виноделию во Франции (учится по сей день).
6. Кира мечтает сделать великое и уникальное вино в России
7. Виноградники высажены в одном из самых прохладных терруаров Севастополя на высоте 380-440 метров над уровнем моря🏔️. Климат похож от южной Бурундиии до северной Роны.
8. Построила первую в России винодельню на СХ угодьях.
9. Назвала хозяйство в честь самой сложной вершины на земле - K2 🧗♀️.
10. Часто использует при производстве Мечниковскую бактерию вместо серы.
11. Все вина нефильтрованные, но при этом прозрачные.
12. Основала винный лагерь «Замедление» 🏕️
13. При выдержки использует только 500 литровые бочки
Какие награды успели взять:
- Рислинг с первого урожая зашел в топ 100 Forbes, со второго тоже 😊
- Сира, Каменоломня, на 8 месте Forbes 2024
- Шардоне Бесконечность - золото на кубке экспертов.
Ну а следующий пост про вина, собственно ради которых мы там и собрались)))
#аст #leK2 #lek2winery #КираЕфимова #вино #wine