🔶Пастуший пирог
100 лет, когда новые рецепты находили не в интернете, а в кулинарных книгах или журналах, я наткнулась на это вкуснейшее блюдо. На самом деле это не пирог, а запеканка. Надеюсь, вам это блюдо понравится так же как и мне и вы в ближайшее время приготовите его.😊
🍴Пастуший пирог🍴
✅Картофель 1400 гр,
✅Говядина мякоть (не жирная) 650 гр,
✅Лук репчатый 140 гр,
✅Морковь 300 гр,
✅Чеснок 15 гр,
✅Горошек консервированный 120 гр,
✅Сыр легкий 80 гр,
✅Яйцо куриное 1 шт,
✅Масло сливочное для пюре 15 гр,
✅Масло растительное для жарки 10 гр,
✅Кориандр 0,5 ч.л,
✅Соль по вкусу.
🍴Приготовление:🍴
👉Картофель отварить до готовности.
👉Из говядины сделать фарш.
👉Картофель размять со сливочным маслом и оставить остывать. Можно в процессе добавить немного картофельного отвара.
👉Сделать зажарку из лука и моркови. Отложить в сторону.
👉Фарш пожарить, постоянно разбивая комки. Жарить около 7-10 минут.
👉Добавить в фарш зажарку, молотый кориандр, измельченный чеснок, горошек и все перемешать.
👉В остывшее картофельное пюре добавить яйцо и перемешать.
👉В форму для выпечки выложить фарш.
👉Сверху на фарш выложить пюре.
👉Выпекать в духовке при 180 градусах 30 мин. Потом достать, посыпать тертым сыром и выпекать до расплавления сыра и образования аппетитной корочки.
🍟КБЖУ на 100 гр🍟
Калорийность 107 Ккал
Белки 7,5 гр
Жиры 3,5 гр
Углеводы 21,1 гр
100 лет, когда новые рецепты находили не в интернете, а в кулинарных книгах или журналах, я наткнулась на это вкуснейшее блюдо. На самом деле это не пирог, а запеканка. Надеюсь, вам это блюдо понравится так же как и мне и вы в ближайшее время приготовите его.😊
🍴Пастуший пирог🍴
✅Картофель 1400 гр,
✅Говядина мякоть (не жирная) 650 гр,
✅Лук репчатый 140 гр,
✅Морковь 300 гр,
✅Чеснок 15 гр,
✅Горошек консервированный 120 гр,
✅Сыр легкий 80 гр,
✅Яйцо куриное 1 шт,
✅Масло сливочное для пюре 15 гр,
✅Масло растительное для жарки 10 гр,
✅Кориандр 0,5 ч.л,
✅Соль по вкусу.
🍴Приготовление:🍴
👉Картофель отварить до готовности.
👉Из говядины сделать фарш.
👉Картофель размять со сливочным маслом и оставить остывать. Можно в процессе добавить немного картофельного отвара.
👉Сделать зажарку из лука и моркови. Отложить в сторону.
👉Фарш пожарить, постоянно разбивая комки. Жарить около 7-10 минут.
👉Добавить в фарш зажарку, молотый кориандр, измельченный чеснок, горошек и все перемешать.
👉В остывшее картофельное пюре добавить яйцо и перемешать.
👉В форму для выпечки выложить фарш.
👉Сверху на фарш выложить пюре.
👉Выпекать в духовке при 180 градусах 30 мин. Потом достать, посыпать тертым сыром и выпекать до расплавления сыра и образования аппетитной корочки.
🍟КБЖУ на 100 гр🍟
Калорийность 107 Ккал
Белки 7,5 гр
Жиры 3,5 гр
Углеводы 21,1 гр
🟢ПП ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Итого на 100 грамм 173 ккал
Б/Ж/У 17.7 / 6.0 / 11.7
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 2% 180 г
Яйцо 1 шт
Рисовая мука 2 ст л
Сыр маложирный 60 г
Щепотка соли, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сыр натереть на терке. Яйцо разделить на белок и желток. Творог, белок, соль смешивать до однородности, добавить 2/3 сыра, рисовую муку и вымешать. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
Из теста сформовать лодочку и выложить на ХОЛОДНУЮ сковороду, сделать в лодочке отверстие в середине (для желтка).
Обжарить хачапури на небольшой температуре с одной стороны, затем перевернуть на другую, выложить желток в серединку (в отверстие) и посыпать сверху оставшимся сыром.
Накрыть крышкой и жарить до расплавления сыра.
Желток должен получится текучим, а сыр тянущимся.
Итого на 100 грамм 173 ккал
Б/Ж/У 17.7 / 6.0 / 11.7
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 2% 180 г
Яйцо 1 шт
Рисовая мука 2 ст л
Сыр маложирный 60 г
Щепотка соли, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сыр натереть на терке. Яйцо разделить на белок и желток. Творог, белок, соль смешивать до однородности, добавить 2/3 сыра, рисовую муку и вымешать. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
Из теста сформовать лодочку и выложить на ХОЛОДНУЮ сковороду, сделать в лодочке отверстие в середине (для желтка).
Обжарить хачапури на небольшой температуре с одной стороны, затем перевернуть на другую, выложить желток в серединку (в отверстие) и посыпать сверху оставшимся сыром.
Накрыть крышкой и жарить до расплавления сыра.
Желток должен получится текучим, а сыр тянущимся.
🟢Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком
115 ккал на 100 гр
250 г отварного куриного мяса,
100 г консервированного зеленого горошка,
100 г отварной моркови,
3-4 ст.л.натурал.йогурта,
соль.
Куриное мясо и морковь нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, посолить и заправить натурал. йогуртом
115 ккал на 100 гр
250 г отварного куриного мяса,
100 г консервированного зеленого горошка,
100 г отварной моркови,
3-4 ст.л.натурал.йогурта,
соль.
Куриное мясо и морковь нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, посолить и заправить натурал. йогуртом
🟢Идеальный перекус: паштет из куриного филе
🔸на 100грамм - 103.7 ккал🔸Б/Ж/У - 20.57/1.7/1.68🔸
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 кг
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Тимьян - по вкусу
Черный перец горошком - 2 г
Чеснок - 5 г
Лавровый лист - 1 шт
Мускатный орех - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Курицу промойте, разрежьте на части.
Овощи очистите.
Положите в чашу мультиварки курицу, овощи целиком, добавьте тимьян, чеснок, горошины перца, лавровый лист.
Готовьте в режиме "тушение" 7 часов.
Затем достаньте курицу, отделите мясо от костей и кожи.
Затем мясо вместе с луковицей и морковью разомните вилкой.
Добавьте мускатный орех, соль и перец. Постепенно добавьте часть жидкости, выделившейся при тушении, чтобы получился паштет желаемой консистенции.
Переложите в стеклянные банки и уберите в холодильник на пару дней.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1,5 л паштета.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 103.7 ккал🔸Б/Ж/У - 20.57/1.7/1.68🔸
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 кг
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Тимьян - по вкусу
Черный перец горошком - 2 г
Чеснок - 5 г
Лавровый лист - 1 шт
Мускатный орех - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Курицу промойте, разрежьте на части.
Овощи очистите.
Положите в чашу мультиварки курицу, овощи целиком, добавьте тимьян, чеснок, горошины перца, лавровый лист.
Готовьте в режиме "тушение" 7 часов.
Затем достаньте курицу, отделите мясо от костей и кожи.
Затем мясо вместе с луковицей и морковью разомните вилкой.
Добавьте мускатный орех, соль и перец. Постепенно добавьте часть жидкости, выделившейся при тушении, чтобы получился паштет желаемой консистенции.
Переложите в стеклянные банки и уберите в холодильник на пару дней.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1,5 л паштета.
Приятного аппетита!
🟢Малиновая запеканка - диетическая нежнятина для худышек, худеющих и просто любителей творожных запеканок🤤
По-настоящему розовая и девичья🎀
.
💖Ингредиенты:
▫️Малина свежая: 150 грамм + на украшение
▫️Творог (у меня 3% в брикете): 200 грамм
▫️Творог мягкий: 60 грамм
▫️Яйцо + белок
▫️Крахмал тапиоки: 20 грамм
▫️Подсластитель
.
💖Малину пюрируем и протираем через чито, чтобы убрать "косточки"
💖Смешиваем малиновое пюре с двумя видами творога, взбиваем блендером
💖Добавляем желток и аккуратно вводим крахмал в нашу творожно-малиновую массу
💖Добавляем подсластитель
💖Белки взбиваем до пиков и круговыми движениями вводим в массу общую, чтобы белки не опали
💖Печем на водной бане, около часа при 180 градусах
☝🏻Водная баня делается так: форма в запенканкой ставится в форму, залитую водой (форма должна быть больше, воды нужно налить в зависимости от высоты формы. Чем больше по высоте - тем лучше)
💖После выпекания поставить запеканку в форме в холодильник и дать ночь "отдохнуть"
💖Утром наслаждайтесь потрясной структурой, ярким цветом и заряжайтесь хорошим настроением 🎀Вышло: 4 кусочка
✔️КБЖУ 1 кусочка: 133/15,8/3,5/10,1
Приятного аппетита💕
По-настоящему розовая и девичья🎀
.
💖Ингредиенты:
▫️Малина свежая: 150 грамм + на украшение
▫️Творог (у меня 3% в брикете): 200 грамм
▫️Творог мягкий: 60 грамм
▫️Яйцо + белок
▫️Крахмал тапиоки: 20 грамм
▫️Подсластитель
.
💖Малину пюрируем и протираем через чито, чтобы убрать "косточки"
💖Смешиваем малиновое пюре с двумя видами творога, взбиваем блендером
💖Добавляем желток и аккуратно вводим крахмал в нашу творожно-малиновую массу
💖Добавляем подсластитель
💖Белки взбиваем до пиков и круговыми движениями вводим в массу общую, чтобы белки не опали
💖Печем на водной бане, около часа при 180 градусах
☝🏻Водная баня делается так: форма в запенканкой ставится в форму, залитую водой (форма должна быть больше, воды нужно налить в зависимости от высоты формы. Чем больше по высоте - тем лучше)
💖После выпекания поставить запеканку в форме в холодильник и дать ночь "отдохнуть"
💖Утром наслаждайтесь потрясной структурой, ярким цветом и заряжайтесь хорошим настроением 🎀Вышло: 4 кусочка
✔️КБЖУ 1 кусочка: 133/15,8/3,5/10,1
Приятного аппетита💕
🟢Перекус «Морковные палочки» - Вкусный и здоровый
Содержание калорий на 100 г - 108 ккал.
Белки/Жиры/Углеводы - 1.7 / 8.2 / 7.8
Ингредиенты:
3 шт - морковь
2 столовые ложки - оливковое масло
1 чайная ложка - куркума
0.5 чайной ложки - соль
1 чайная ложка - базилик
0.5 чайной ложки- карри
Приготовление:
Морковь очистить и нарезать палочками. В миске смешать масло, соль, специи и обмазать палочки. Выкладывайте морковные палочки на противень и оставшейся частью масла и специй полить перекус.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Подавать морковные палочки можно с йогуртом. В йогурт по желанию можно добавить любые специи по вкусу.
Содержание калорий на 100 г - 108 ккал.
Белки/Жиры/Углеводы - 1.7 / 8.2 / 7.8
Ингредиенты:
3 шт - морковь
2 столовые ложки - оливковое масло
1 чайная ложка - куркума
0.5 чайной ложки - соль
1 чайная ложка - базилик
0.5 чайной ложки- карри
Приготовление:
Морковь очистить и нарезать палочками. В миске смешать масло, соль, специи и обмазать палочки. Выкладывайте морковные палочки на противень и оставшейся частью масла и специй полить перекус.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Подавать морковные палочки можно с йогуртом. В йогурт по желанию можно добавить любые специи по вкусу.
🟢КАК ЖЕ МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ ЭТИ ЗРАЗЫ С КАРТОФЕЛЕМ! НА 1 ШТ ВСЕГО 116 ККАЛ!!!!💓⠀
⠀
Выход 440г / 6шт.
КБЖУ на 1шт 116/4.1/4.5/15.5
КБЖУ на 100г 158/5.6/6.1/21.2
⠀
Ингредиенты:
- 150г шампиньонов (у меня консервированные)
- 350г картофеля (уже очищенного)
- 1 яйцо
- 40г муки
- 40г репчатого лука
- 15г и 2г подсолнечного масла (для обжарки лука и зраз соответственно)
- соль, перец, чеснок по желанию.
⠀
Приготовление:
Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы.
В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок. Отварной картофель и размять до состояния пюре (воду слить всю). Добавить муку и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности.
Из полученной массы сформировать 6 равных частей и слепить лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (жареные с луком грибы). Завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой — так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке. Обжарить быстренько. Готовые зразы подавать можно со сметаной.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Выход 440г / 6шт.
КБЖУ на 1шт 116/4.1/4.5/15.5
КБЖУ на 100г 158/5.6/6.1/21.2
⠀
Ингредиенты:
- 150г шампиньонов (у меня консервированные)
- 350г картофеля (уже очищенного)
- 1 яйцо
- 40г муки
- 40г репчатого лука
- 15г и 2г подсолнечного масла (для обжарки лука и зраз соответственно)
- соль, перец, чеснок по желанию.
⠀
Приготовление:
Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы.
В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок. Отварной картофель и размять до состояния пюре (воду слить всю). Добавить муку и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности.
Из полученной массы сформировать 6 равных частей и слепить лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (жареные с луком грибы). Завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой — так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке. Обжарить быстренько. Готовые зразы подавать можно со сметаной.
⠀
Приятного аппетита!
🟢Куриная бастурма: такого вы еще не пробовали!
Итого на 100 грамм 94 ккал
Б/Ж/У 19.2 / 1.1 / 0.3
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Чеснок - 1/2 ч. л (у нас сухой)
Хмели-сунели - 1/3 ч. л
Семена кориандра - 1/2 ч. л
Паприка - 1/2 ч. л
Соль - 3 ст. л
Приготовление:
Можно использовать ваши любимые приправы по вкусу. Для начала подготовим куриное филе: хорошенько промоем, удалим лишний жир, плёночки, прожилки и обсушим бумажным полотенцем. На дно контейнера в котором будет засаливаться грудка насыпаем ложку соли, укладываем филе, сверху засыпаем оставшейся солью. Отправляем грудку на 12 часов в холодильник. Спустя это время грудка пустит сок, его сливаем, грудку промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Далее хорошенько посыпаем специями, плотно закручиваем в марлю и отправляем в холодильник ещё на 12 часов.
Затем снимаем марлю, закрепляем филе ниткой и вешаем сушиться в хорошо проветриваемое помещение на 2-4 суток (мы повесили на кухне). Следим, чтоб на мясо не попадали прямые солнечные лучи. У нас мясо вялилось 2 суток. Чем больше вялится мясо, тем более плотное оно получается.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 94 ккал
Б/Ж/У 19.2 / 1.1 / 0.3
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Чеснок - 1/2 ч. л (у нас сухой)
Хмели-сунели - 1/3 ч. л
Семена кориандра - 1/2 ч. л
Паприка - 1/2 ч. л
Соль - 3 ст. л
Приготовление:
Можно использовать ваши любимые приправы по вкусу. Для начала подготовим куриное филе: хорошенько промоем, удалим лишний жир, плёночки, прожилки и обсушим бумажным полотенцем. На дно контейнера в котором будет засаливаться грудка насыпаем ложку соли, укладываем филе, сверху засыпаем оставшейся солью. Отправляем грудку на 12 часов в холодильник. Спустя это время грудка пустит сок, его сливаем, грудку промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Далее хорошенько посыпаем специями, плотно закручиваем в марлю и отправляем в холодильник ещё на 12 часов.
Затем снимаем марлю, закрепляем филе ниткой и вешаем сушиться в хорошо проветриваемое помещение на 2-4 суток (мы повесили на кухне). Следим, чтоб на мясо не попадали прямые солнечные лучи. У нас мясо вялилось 2 суток. Чем больше вялится мясо, тем более плотное оно получается.
Приятного аппетита!
🟢Овощная запеканка: можно даже на ночь!
Итого на 100 грамм 88 ккал
Б/Ж/У 8.1 / 5 / 2.5
Ингредиенты:
Молоко 1% - 150 мл
Яйца - 6 шт
Брокколи - 200 г
Помидоры - 200 г
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разбираем на соцветия брокколи, добавляем помидоры. Насыпаем в форму овощи. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 88 ккал
Б/Ж/У 8.1 / 5 / 2.5
Ингредиенты:
Молоко 1% - 150 мл
Яйца - 6 шт
Брокколи - 200 г
Помидоры - 200 г
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разбираем на соцветия брокколи, добавляем помидоры. Насыпаем в форму овощи. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.
Приятного аппетита!
🟢Рыба запечённая с морковью
Итого на 100 грамм 82 ккал
Б/Ж/У 12.6 / 2.6 / 1.8
На этом фото рецепт с использованием майонеза, но его можно заменить на нат. йогурт.
Ингредиенты
пангасиус 1000 г
лук 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 4-5 зубчика
приправа для рыбы
йогурт натуральный 70 г
Филе рыбы порезать на куски, выложить в форму, смазанную растительным маслом. Луковицу порезать колечками, выложить на рыбу. Посыпать приправой для рыбы. Три крупных морковки потереть на крупной тёрке, смешать с 4-5 зубчиками чеснока и 70 г натурального йогурта (вместо сметаны). Выложить на рыбу. И в духовку до готовности
Итого на 100 грамм 82 ккал
Б/Ж/У 12.6 / 2.6 / 1.8
На этом фото рецепт с использованием майонеза, но его можно заменить на нат. йогурт.
Ингредиенты
пангасиус 1000 г
лук 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 4-5 зубчика
приправа для рыбы
йогурт натуральный 70 г
Филе рыбы порезать на куски, выложить в форму, смазанную растительным маслом. Луковицу порезать колечками, выложить на рыбу. Посыпать приправой для рыбы. Три крупных морковки потереть на крупной тёрке, смешать с 4-5 зубчиками чеснока и 70 г натурального йогурта (вместо сметаны). Выложить на рыбу. И в духовку до готовности
🟢ДВУХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ С ГРУШЕЙ😍🍐🍯
БОМБИЧЕСКИЙ🔥
✔️Ингредиенты на основу:
-100 г пастообразного творога
-50 г рисовой муки
-желток
-ванилин на кончике ножа
- подсластитель по вкусу (у меня 3 пакетика фитпарад)
Тщательно перемешиваем все ингредиенты, влажными руками формируем на силиконовом коврике основу (можно сделать это в форме, ~17-18 см) с бортиками и отправляем при 160 градусах на 10 минут в духовку
✔️Ингредиенты на 2 слой:
- 100 г мягкого творога
- белок
- подсластитель по вкусу (2-3 пакетика фитпарад)
Все тщательно перемешиваем и выкладываем на основу, отправляем ещё на 10 минут в духовку
✔️Ингредиенты на грушевый слой:
-160-180 г груш (уже порезанных, без серединок, это две средние или три Маленькие)
-10 г кукурузного крахмала
-подсластитель (пару пакетиков фитпарад)
-немного корицы
Груши нарезаем небольшими кубиками и отправляем на сковороду/в сотейник с остальными ингредиентами, томим на медленном огне 10 минут, подливая 50-70 мл воды. Затем выкладываем грушевую смесь на весь пирог и отправляем в духовку ещё на 10 минут
Наслаждаемся!😍
КБЖУ на 100 г: 118/7/3/15,5 (весь пирог около 450 г на выходе)
БОМБИЧЕСКИЙ🔥
✔️Ингредиенты на основу:
-100 г пастообразного творога
-50 г рисовой муки
-желток
-ванилин на кончике ножа
- подсластитель по вкусу (у меня 3 пакетика фитпарад)
Тщательно перемешиваем все ингредиенты, влажными руками формируем на силиконовом коврике основу (можно сделать это в форме, ~17-18 см) с бортиками и отправляем при 160 градусах на 10 минут в духовку
✔️Ингредиенты на 2 слой:
- 100 г мягкого творога
- белок
- подсластитель по вкусу (2-3 пакетика фитпарад)
Все тщательно перемешиваем и выкладываем на основу, отправляем ещё на 10 минут в духовку
✔️Ингредиенты на грушевый слой:
-160-180 г груш (уже порезанных, без серединок, это две средние или три Маленькие)
-10 г кукурузного крахмала
-подсластитель (пару пакетиков фитпарад)
-немного корицы
Груши нарезаем небольшими кубиками и отправляем на сковороду/в сотейник с остальными ингредиентами, томим на медленном огне 10 минут, подливая 50-70 мл воды. Затем выкладываем грушевую смесь на весь пирог и отправляем в духовку ещё на 10 минут
Наслаждаемся!😍
КБЖУ на 100 г: 118/7/3/15,5 (весь пирог около 450 г на выходе)
🟢КОНФЕТЫ ИЗ ЛЬНА😋
⠀
"Они действительно бомбезные получаются👌🏻"
⠀
Ингредиенты:
🍭 2 ст.л. льняной каши или муки
🍭 Горсть арахиса (можно любые орешки)
🍭 7 шт. шоколадной кураги (она крупная, если обычная курага возьмите штук 10)
🍭 1,5 ст. л. жидкого мёда или другого натурального подсластителя
🍭 ~ 30 мл воды
⠀
💛Приготовление:
1. Кашку заливаем водой.
2. Курагу и орешки пробиваем блендером. Добавляем к ним льняную массу и мёд (подсластитель), ещё раз взбиваем в блендере.
3. Немного пробуем массу - ммм - вкусно - можно лепить конфеты😊
Если вам не сладко, то добавьте ещё подсластителя👌🏻
4. Формируем, обваливаем в какао/кэробе/кокосовой стружке.
5. Убираем на ночь в холодильник! ⠀
⠀
Приятного аппетита!🍀
⠀
⠀
"Они действительно бомбезные получаются👌🏻"
⠀
Ингредиенты:
🍭 2 ст.л. льняной каши или муки
🍭 Горсть арахиса (можно любые орешки)
🍭 7 шт. шоколадной кураги (она крупная, если обычная курага возьмите штук 10)
🍭 1,5 ст. л. жидкого мёда или другого натурального подсластителя
🍭 ~ 30 мл воды
⠀
💛Приготовление:
1. Кашку заливаем водой.
2. Курагу и орешки пробиваем блендером. Добавляем к ним льняную массу и мёд (подсластитель), ещё раз взбиваем в блендере.
3. Немного пробуем массу - ммм - вкусно - можно лепить конфеты😊
Если вам не сладко, то добавьте ещё подсластителя👌🏻
4. Формируем, обваливаем в какао/кэробе/кокосовой стружке.
5. Убираем на ночь в холодильник! ⠀
⠀
Приятного аппетита!🍀
⠀
🟢НАПОЛЕОН.
.
Сразу говорю, готовила на пробу ,на 1 порцию. Кбжу будет меняться в зависимости от ингредиентов. У меня так :
.
▪️лаваш - 30 гр
▪️молоко 0,5 -70 мл ▪️яйцо перепелиное -2шт ▪️мука рисовая -5 гр (крахмала дома не оказалось)
▪️сироп Cirrus Шоколад с орехом -25 мл (или любой другой подсластитель)
▪️крем-сыр (можно и без него)
.
Итак, начнём :
Лаваш режем на 7-8 частей.
У меня получилось 7 квадратиков ,а обрезки подсушила (для присыпки)
Заварной крем:
Муку и яйца взбиваем вилочкой. В это время подогреваем молоко (не кипятим!) , аккуратно смешиваем яйца и молоко -непрерывно помешивая. Добавляем сироп и варим до загустения.
А дальше ,все предельно просто. Формируем наш тортик и отправляем на пропитку.
Готово!
Приятного аппетита ❤️ Кбжу тортика :
151 Ккал Б/Ж/У: 8,3/2,9/24,6.
.
Сразу говорю, готовила на пробу ,на 1 порцию. Кбжу будет меняться в зависимости от ингредиентов. У меня так :
.
▪️лаваш - 30 гр
▪️молоко 0,5 -70 мл ▪️яйцо перепелиное -2шт ▪️мука рисовая -5 гр (крахмала дома не оказалось)
▪️сироп Cirrus Шоколад с орехом -25 мл (или любой другой подсластитель)
▪️крем-сыр (можно и без него)
.
Итак, начнём :
Лаваш режем на 7-8 частей.
У меня получилось 7 квадратиков ,а обрезки подсушила (для присыпки)
Заварной крем:
Муку и яйца взбиваем вилочкой. В это время подогреваем молоко (не кипятим!) , аккуратно смешиваем яйца и молоко -непрерывно помешивая. Добавляем сироп и варим до загустения.
А дальше ,все предельно просто. Формируем наш тортик и отправляем на пропитку.
Готово!
Приятного аппетита ❤️ Кбжу тортика :
151 Ккал Б/Ж/У: 8,3/2,9/24,6.
🟢КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ С ОВОЩАМИ
Итого на 100 грамм 116 ккал
Б/Ж/У 10.7 / 6.7 / 3.3
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Куриные сердечки 1 кг
Лук 2 шт⠀
Болгарский перец 2 шт
Морковь 1 шт⠀
Томатная паста 1ст л
Чеснок 2 зубчика
Соль и специи по вкусу ⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натереть на тёрке, лук нарезать полукольцами, болгарский перец соломкой. Сердечки промыть. В форму для выпекания добавить немного масла, выложить туда лук, морковь, болгарский перец и сердечки, соль и специи по вкусу, сверху залить смесью томатной пасты с водой и чесноком.⠀
Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 230 градусов духовку на 1 час, затем перемешать все и отправить накрыв фольгой ещё на час.
Итого на 100 грамм 116 ккал
Б/Ж/У 10.7 / 6.7 / 3.3
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Куриные сердечки 1 кг
Лук 2 шт⠀
Болгарский перец 2 шт
Морковь 1 шт⠀
Томатная паста 1ст л
Чеснок 2 зубчика
Соль и специи по вкусу ⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натереть на тёрке, лук нарезать полукольцами, болгарский перец соломкой. Сердечки промыть. В форму для выпекания добавить немного масла, выложить туда лук, морковь, болгарский перец и сердечки, соль и специи по вкусу, сверху залить смесью томатной пасты с водой и чесноком.⠀
Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 230 градусов духовку на 1 час, затем перемешать все и отправить накрыв фольгой ещё на час.
🟢ВАТРУШКИ ИЗ ФАРША
на 100 гр - 179.59 ккал
Б/Ж/У - 16.73/11.54/1.77
Ингредиенты:
Постный говяжий фарш - 500 гр
Лук - 2 шт.
Сыр нежирный - 200 гр
Творог обезжиренный - 300 гр
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелёный лук - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Приготовление:
В мясной фарш добавляем нарезанный лук, тёртый сыр (100 гр), измельченный чеснок, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с оставшимся сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.
на 100 гр - 179.59 ккал
Б/Ж/У - 16.73/11.54/1.77
Ингредиенты:
Постный говяжий фарш - 500 гр
Лук - 2 шт.
Сыр нежирный - 200 гр
Творог обезжиренный - 300 гр
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелёный лук - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Приготовление:
В мясной фарш добавляем нарезанный лук, тёртый сыр (100 гр), измельченный чеснок, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с оставшимся сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.
🟢Куриные маффины с овощами
🔸на 100грамм - 79.07 ккал🔸Б/Ж/У - 13.1/1.28/3.05🔸
Ингредиенты:
Фарш из куриного филе - 1 кг
Кабачок - 400 г
Морковь - 200 г
Лук - 200 г
Чеснок - 7 г
Масло оливковое - 1 ст. л
Петрушка - по вкусу
Укроп - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Режем небольшими кубиками морковь и лук, выкладываем на сковороду и десять минут обжариваем до проявления золотистого цвета. Срезаем с кабачка кожуру (кожицу с молодых плодов можно не снимать) и трём на крупную тёрку. Нарезаем мелко зелень. Чеснок давим через чеснокодавку. Куриный фарш солим, перчим и соединяем с другими ингредиентами. Перемешиваем. Из полученной массы лепим небольшие шарики и накладываем их в формочки для маффинов. Печь при t=+200 С° до появления золотистой корки (около 30-40 минут).
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 79.07 ккал🔸Б/Ж/У - 13.1/1.28/3.05🔸
Ингредиенты:
Фарш из куриного филе - 1 кг
Кабачок - 400 г
Морковь - 200 г
Лук - 200 г
Чеснок - 7 г
Масло оливковое - 1 ст. л
Петрушка - по вкусу
Укроп - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Режем небольшими кубиками морковь и лук, выкладываем на сковороду и десять минут обжариваем до проявления золотистого цвета. Срезаем с кабачка кожуру (кожицу с молодых плодов можно не снимать) и трём на крупную тёрку. Нарезаем мелко зелень. Чеснок давим через чеснокодавку. Куриный фарш солим, перчим и соединяем с другими ингредиентами. Перемешиваем. Из полученной массы лепим небольшие шарики и накладываем их в формочки для маффинов. Печь при t=+200 С° до появления золотистой корки (около 30-40 минут).
Приятного аппетита!
🟢Несладкие сырники.
✅КБЖУ на 100 г: 161/15/6/11.
✅Ингредиенты:
1 пачка 5% творога 180гр
1 яйцо
1 ст.л. рисовой муки
4 ст.л. тертого пармезана.
✅Все вилкой перемешать, сформирую сырники влажными руками и на разогретую сковороду, на маленький огонь по 5 минут с каждой стороны жарить без крышки.
Соленые сырники вкусно сочетаются с семгой , сметаной и базиликом.
Приятного аппетита
✅КБЖУ на 100 г: 161/15/6/11.
✅Ингредиенты:
1 пачка 5% творога 180гр
1 яйцо
1 ст.л. рисовой муки
4 ст.л. тертого пармезана.
✅Все вилкой перемешать, сформирую сырники влажными руками и на разогретую сковороду, на маленький огонь по 5 минут с каждой стороны жарить без крышки.
Соленые сырники вкусно сочетаются с семгой , сметаной и базиликом.
Приятного аппетита
🌿 Люди умирают. Близкие люди однажды умирают и открывают нам глаза, чтобы увидеть чудо.
Гoд назад умерла моя Бабушка..... читать дальше
Гoд назад умерла моя Бабушка..... читать дальше
