Винный Класс

"Суд Парижа" – ставшая знаменитой слепая сравнительная дегустация французских и калифорнийских вин, организованная английским виноторговцем Стивеном Спурье 24 мая 1976.

Дегустация состояла из двух частей: сравнение образцов калифорнийского шардоне с белыми винами Бургундии и сравнение красных вин Бордо с каберне совиньонами из Калифорнии.

Скандальность в том, что судейский коллектив - в основном из французов, лучших дегустаторов того времени - в обоих случаях отдал первенство Калифорнии, несмотря на то, что Францию представляли признанные имена, которые сам Спурье ввёл в сравнительную линейку в качестве «эталонных», не имея целью доказать превосходство калифорнийских производителей.

По признанию самого г-на Спурье, «результат слепой дегустации едва ли можно повторить на следующий день даже с теми же людьми и теми же винами». Тем не менее, результаты «парижского суда 1976 года» заставили многих по-новому посмотреть как на вина Калифорнии, так и на считавшиеся непререкаемыми вина Франции.

#история

www.tgoop.com/wineclass_club/731

635 viewsNov 2, 2024 at 12:06

"Суд Парижа" – ставшая знаменитой слепая сравнительная дегустация французских и калифорнийских вин, организованная английским виноторговцем Стивеном Спурье 24 мая 1976.

Дегустация состояла из двух частей: сравнение образцов калифорнийского шардоне с белыми винами Бургундии и сравнение красных вин Бордо с каберне совиньонами из Калифорнии.

Скандальность в том, что судейский коллектив - в основном из французов, лучших дегустаторов того времени - в обоих случаях отдал первенство Калифорнии, несмотря на то, что Францию представляли признанные имена, которые сам Спурье ввёл в сравнительную линейку в качестве «эталонных», не имея целью доказать превосходство калифорнийских производителей.

По признанию самого г-на Спурье, «результат слепой дегустации едва ли можно повторить на следующий день даже с теми же людьми и теми же винами». Тем не менее, результаты «парижского суда 1976 года» заставили многих по-новому посмотреть как на вина Калифорнии, так и на считавшиеся непререкаемыми вина Франции.

#история

BY Винный Класс