Ключ вина

Есть такой интересный аксессуар из Франции, вызывающий одновременно недоумение и восхищение, как «Ключ вина» (фр. Clef du Vin). Мы приносим его на наши регулярные дегустации для забавы.

Презентация у него такая:

"Изобретён Лоренцо Заноном, химиком и энологом, преподавателем химии и биологии, при сотрудничестве с сомелье Франком Тома, обладателем титула Лучший Мастер Франции, Лучший Сомелье Франции и Европы ( в 2000 году).

Будучи виноделом, Лоренцо Занон нуждался в инструменте, который помогал бы ему определить нужный момент времени для проведения необходимых манипуляций с вином во время процесса его производства.

Ключ Вина представляет собой уникальный инструмент, с помощью которого можно мгновенно определить, подходят ли ваши вина для закладки на хранение и какой у них потенциал к старению".

Инструкция по применению: Ключ вина опускается в бокал с вином 100 мл. Вкус и аромат вина будут меняться следующим образом: каждая секунда, проведённая вином в контакте с ключом, будет соответствовать одному году, проведенному вином в погребе.

Почему это вызывает недоумение?

Потому что любому виноделу очевидно, что заменить годы выдержки в погребе никакими быстрыми манипуляциями невозможно в принципе. И заявление вроде «секунда с нашим ключом равна году в погребе» как минимум спорно. А как максимум, тянет на афёру. А тут – «лучший мастер Франции» предлагает такое…

Почему восхищение?

Потому что девайс этот уже давно на рынке. Мы его купили ради интереса году так в 2010. И он до сих пор продаётся и даже не дёшев. Супер-маркетинг для никчёмной безделушки.

Оценить, как работает Ключ Вина можно лично на наших ежемесячных мастер-классах «Винная Карта»

#аксессуары #маркетинг

По итогам опроса

Оказалось, что аудитория у меня монолитная.

Число подписчиков старомодного формата почтовой рассылки на сайте растёт кратно, удивляя динамикой, но то подписки на статьи, на чтиво дольше 5 минут. Полагал, что в Телеграме запрос будет иной…

Что ж, теперь теории и здесь будет больше. И постараюсь чаще кидать отчёты с полок.

В комментах можете накидать вопросов к теоретической части. Не стесняясь самых наивных - они у меня любимые, поскольку с них начинается настоящее познание любого материала.

Мастер-класс Вино и Духи 22 марта: послевкусие

Среди наших авторских программ эта – самая экзотичная, самая хлопотная и самая редкая.

Состыковать две вселенные – вино и парфюмерию – абсолютно логично теоретически, но непросто практически, чтобы параллели были понятны не только экспертам, но и любому присутствующему. А именно в этом цель такой дегустации.

Соединить обе темы мне помогала моя давняя знакомая – парфюмерный эксперт, критик, историк и коллекционер Галина Анни. Я отвечал за винную часть.

С моей стороны были признанные мэтры «алкогольной ароматики» (Жан Ленуар, Рожа Дав) и чистые химсоставы, скрупулёзно собранные за полтора десятка лет. А Галина предоставила стилистические параллели от ведущих парфюмерных домов, включая коллекционный винтаж.
В итоге получился очень оживлённый, но по-домашнему тёплый вечер с массой дегустационных впечатлений.

Особая благодарность нашему постоянному партнёру пабу Челси за гостеприимство и внимательность к нашим запросам.