Винные Моменты

Продолжаю знакомиться с разными стилями Мерло и попутно с винодельней Бельбек. Из раннее опробованного от этой винодельни были два совершенно разных Алиготе - в последнем винтаже поменяли немного технологию.

Как-то долго обходил стороной Мерло - наберется может десяток всего опробованных моносортовых вин с разных выставок и дегустаций. А ведь этот сорт дает чаще всего довольно мягкие, не терпкие красные и довольно универсальные вина. Хотя, чаще всего вы встретите его в бордоблендах.

Даже сейчас, заглянув в придомовую Алкотеку, моносортовых вин из Мерло наберется буквально штук 10 в лучшем случае (включая импорт)

Как думаете, почему так мало?
Всему виной фильм, убивший популярность этого сорта или что-то другое?

Но вернемся к Бельбек Мерло 2021 (есть и полусладкая версия, кстати)
Алк. 12.9%
Розлив 31/01/2023
Выдержка во французских барриках 12 месяцев (скорее всего довольно новых)

Скажу сразу. Тем, кто любит обилие дуба во вкусе, вино понравится. У меня же смешанные чувства. Очень не люблю вина, в которых кроме дуба почти ничего и нет. В нашем же Мерло сортовые нотки легкие прослеживаются, но "докопаться" до них еще нужно постараться.
Много ванили, кондитерки, а вот ноты черного перца и вишневой косточки появятся сильно позже. Вино скорее всего задумали на длительную выдержку - условно, вы откроете его через лет 7-8, когда дуба в аромате станет сильно меньше - ну или засядете в обнимку с декантером на пару часов минимум.
Танины относительно мягкие, кислотность приятная.
Вино прекрасно подходит под выдержанные сыры. Как соло - скорее нет, в текущем молодом виде.
Но...
За 1499 (и то по скидке) хочется уже готовое вино, правда, уверен ценник приятнее на самой винодельне, а тут как обычно вторые или третьи руки в рознице.

По качеству ругать особо не за что - стиль скорее ново-светский, людям такое заходит. То что это не мой стиль - другой вопрос.
3.7/5
87/100

В следующий раз будет сразу несколько Мерло и отдельно поговорим о ярком представителе Нового света, где алкоголя уже 14.5%.

#Мерло

www.tgoop.com/winemoments/1254

847 viewsedited  Jan 26 at 09:54

Продолжаю знакомиться с разными стилями Мерло и попутно с винодельней Бельбек. Из раннее опробованного от этой винодельни были два совершенно разных Алиготе - в последнем винтаже поменяли немного технологию.

Как-то долго обходил стороной Мерло - наберется может десяток всего опробованных моносортовых вин с разных выставок и дегустаций. А ведь этот сорт дает чаще всего довольно мягкие, не терпкие красные и довольно универсальные вина. Хотя, чаще всего вы встретите его в бордоблендах.

Даже сейчас, заглянув в придомовую Алкотеку, моносортовых вин из Мерло наберется буквально штук 10 в лучшем случае (включая импорт)

Как думаете, почему так мало?
Всему виной фильм, убивший популярность этого сорта или что-то другое?

Но вернемся к Бельбек Мерло 2021 (есть и полусладкая версия, кстати)
Алк. 12.9%
Розлив 31/01/2023
Выдержка во французских барриках 12 месяцев (скорее всего довольно новых)

Скажу сразу. Тем, кто любит обилие дуба во вкусе, вино понравится. У меня же смешанные чувства. Очень не люблю вина, в которых кроме дуба почти ничего и нет. В нашем же Мерло сортовые нотки легкие прослеживаются, но "докопаться" до них еще нужно постараться.
Много ванили, кондитерки, а вот ноты черного перца и вишневой косточки появятся сильно позже. Вино скорее всего задумали на длительную выдержку - условно, вы откроете его через лет 7-8, когда дуба в аромате станет сильно меньше - ну или засядете в обнимку с декантером на пару часов минимум.
Танины относительно мягкие, кислотность приятная.
Вино прекрасно подходит под выдержанные сыры. Как соло - скорее нет, в текущем молодом виде.
Но...
За 1499 (и то по скидке) хочется уже готовое вино, правда, уверен ценник приятнее на самой винодельне, а тут как обычно вторые или третьи руки в рознице.

По качеству ругать особо не за что - стиль скорее ново-светский, людям такое заходит. То что это не мой стиль - другой вопрос.
3.7/5
87/100

В следующий раз будет сразу несколько Мерло и отдельно поговорим о ярком представителе Нового света, где алкоголя уже 14.5%.

#Мерло

BY Винные Моменты