Winescience

Игорь Сердюк анонсировал новый проект по оценке и рейтингованию российских вин совместно с Forbes.Россия - Top100wines. В дополнении к существующим конкурсным дегустационным проектам (1-й Национальный конкурс вин, Южная Россия), винным гидам различных акторов винного рынка (А. Саркисян, Роскачество, Продэкспо...).

В данном контексте хочется вспомнить о вакууме, который существует сейчас благодаря статье 28 закона о вине "Рейтинг винодельческой продукции". Статья есть, а легитимного национального рейтинга нет.

Более того, данная статья закона не наделяет легитимностью результаты существующих сегодня проектов по дегустационной оценке вина.

Изменения в закон о вине закрепили право составления рейтинга в масштабах страны с шильдиком "национальный" за долгорождающимся и никак не родящимся Федеральным СРО.

Пока нет Федерального СРО, нет уполномоченной центральной дегустационной комиссии, нет прочих дегустационных комиссий, требующих аккредитации при ФСРО, еще есть возможность заявить о новых проектах.

С появлением ФСРО статья 28 закона о вине заработает в полную силу и будет обслуживать интересы только одного актора отрасли - ФСРО. Инициаторам и владельцам различных рейтинговых винных проектов к этому времени хорошо бы уже создать независимую дегустационную комиссию и ждать успешной аккредитации при ФСРО.

Отрасль же получить множество скандальных инфоповодов и новостных заголовков, ибо встает вопрос о легитимности различных проектов по рейтингованию вин, особенно в части экстраполяции на масштаб страны.

Пункт 12 статьи 28 закона о вине - мощное оружие в борьбе с конкурирующими сторонними конкурсными или иництативными проектами по оценке качества вин (необходимость проведения дополнительных анализов образцов).

Запросы о ценности, качестве, достоверности рейтингов уже давно идут со стороны участников рынка и потребителей. Особенно процесс активизируется после завершения масштабной дегустации в очередном конкурсе/проекте. Вопрос, чей рейтинг вин самый рейтингованный рейтинг раз за разом рвет рынок.

В предыдущей редакции закона была лазейка - возможность формального заключения дооворов с лабораториями, либо фиктивных договоров аренды аналитического оборудования для оценки физико-химических и микробиологических показателей вин. Теперь же формальность договорных отношений перекрыта требованием аккредитации лабораторий при ФСРО.

Единственный участник рынка, способный сегодня реализовать исследование вин полного цикла (органолептическая и инструментальная оценка), Роскачество. Так как имеет в распоряжении дегустационную комиссию, соответствующую формальным требованиям законодательства. Даже несмотря на аутсорс ряда методик анализа показателей качества вин. Аккредитацию при ФСРО для легитимизации результатов рейтингования вин Роскачество получит без вопросов, так как они вместе в одной лодке в рамках деятельности Технического комитета 162 (разработка отраслевых стандартов). Это то, что на поверхности.

Возможно сделана долгоиграющая ставка на назначенного руководителем винного проекта Форбс Панасюка А.Л., который по совместительству является одним из членов дегкомиссии Роскачества, а также занимает должность замгендира по науке ВНИИ напитков (бывший институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности). ВНИИ напитков - в одной лодке с Роскачеством и ФСРО в рамках деятельности Технического комитета 162. То, что в состав центральной дегустационной комиссии войдет хотя бы один представитель института, сомневаться не приходится.

Рейтинг Форбс - коммерческая история, подразумевающая платное участие образцов (что следует из Регламента). Так что с законом о вине ему явно не по пути (пункт 8 статьи 28 - механизм поступления образцов для нац. рейтингования исключительно через закупку их в рознице).

В общем, будет интересно, у кого круче, лучше. Рейтинг. И к чему приведет конкурентная борьба между различными проектами по оценке и рейтингованию вина.

P.S. В умах и сердцах потребителей легитимизация рейтингов будет проходить по иным, отличным от закона о вине механизмам. У каждого - по-своему.

@winescience

Forbes.ru

Как фото и фейерверк: зачем России свой рейтинг вин

Forbes Россия запускает ежегодный рейтинг российских вин Top100wines.ru. 13 декабря 2021 года на сайте Forbes.ru будет опубликован итоговый список первой винной сотни. О том, зачем российскому виноделию нужен свой рейтинг, в своей колонке рассказывае

www.tgoop.com/winescience/299

574 viewsedited  Aug 23, 2021 at 17:02

Игорь Сердюк анонсировал новый проект по оценке и рейтингованию российских вин совместно с Forbes.Россия - Top100wines. В дополнении к существующим конкурсным дегустационным проектам (1-й Национальный конкурс вин, Южная Россия), винным гидам различных акторов винного рынка (А. Саркисян, Роскачество, Продэкспо...).

В данном контексте хочется вспомнить о вакууме, который существует сейчас благодаря статье 28 закона о вине "Рейтинг винодельческой продукции". Статья есть, а легитимного национального рейтинга нет.

Более того, данная статья закона не наделяет легитимностью результаты существующих сегодня проектов по дегустационной оценке вина.

Изменения в закон о вине закрепили право составления рейтинга в масштабах страны с шильдиком "национальный" за долгорождающимся и никак не родящимся Федеральным СРО.

Пока нет Федерального СРО, нет уполномоченной центральной дегустационной комиссии, нет прочих дегустационных комиссий, требующих аккредитации при ФСРО, еще есть возможность заявить о новых проектах.

С появлением ФСРО статья 28 закона о вине заработает в полную силу и будет обслуживать интересы только одного актора отрасли - ФСРО. Инициаторам и владельцам различных рейтинговых винных проектов к этому времени хорошо бы уже создать независимую дегустационную комиссию и ждать успешной аккредитации при ФСРО.

Отрасль же получить множество скандальных инфоповодов и новостных заголовков, ибо встает вопрос о легитимности различных проектов по рейтингованию вин, особенно в части экстраполяции на масштаб страны.

Пункт 12 статьи 28 закона о вине - мощное оружие в борьбе с конкурирующими сторонними конкурсными или иництативными проектами по оценке качества вин (необходимость проведения дополнительных анализов образцов).

Запросы о ценности, качестве, достоверности рейтингов уже давно идут со стороны участников рынка и потребителей. Особенно процесс активизируется после завершения масштабной дегустации в очередном конкурсе/проекте. Вопрос, чей рейтинг вин самый рейтингованный рейтинг раз за разом рвет рынок.

В предыдущей редакции закона была лазейка - возможность формального заключения дооворов с лабораториями, либо фиктивных договоров аренды аналитического оборудования для оценки физико-химических и микробиологических показателей вин. Теперь же формальность договорных отношений перекрыта требованием аккредитации лабораторий при ФСРО.

Единственный участник рынка, способный сегодня реализовать исследование вин полного цикла (органолептическая и инструментальная оценка), Роскачество. Так как имеет в распоряжении дегустационную комиссию, соответствующую формальным требованиям законодательства. Даже несмотря на аутсорс ряда методик анализа показателей качества вин. Аккредитацию при ФСРО для легитимизации результатов рейтингования вин Роскачество получит без вопросов, так как они вместе в одной лодке в рамках деятельности Технического комитета 162 (разработка отраслевых стандартов). Это то, что на поверхности.

Возможно сделана долгоиграющая ставка на назначенного руководителем винного проекта Форбс Панасюка А.Л., который по совместительству является одним из членов дегкомиссии Роскачества, а также занимает должность замгендира по науке ВНИИ напитков (бывший институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности). ВНИИ напитков - в одной лодке с Роскачеством и ФСРО в рамках деятельности Технического комитета 162. То, что в состав центральной дегустационной комиссии войдет хотя бы один представитель института, сомневаться не приходится.

Рейтинг Форбс - коммерческая история, подразумевающая платное участие образцов (что следует из Регламента). Так что с законом о вине ему явно не по пути (пункт 8 статьи 28 - механизм поступления образцов для нац. рейтингования исключительно через закупку их в рознице).

В общем, будет интересно, у кого круче, лучше. Рейтинг. И к чему приведет конкурентная борьба между различными проектами по оценке и рейтингованию вина.

P.S. В умах и сердцах потребителей легитимизация рейтингов будет проходить по иным, отличным от закона о вине механизмам. У каждого - по-своему.

@winescience

BY Winescience