Обещанный #рецепт чизкейка😋

Ингредиенты:

Для основы:

- печенье 200гр (у меня половина пачки с фото)
- сливочное масло 90гр

Для начинки:

- творог 600гр (у меня 525гр)
- сметана 150гр (у меня 130гр)
- яйца 3шт (у меня с0)
- сахар 150гр
- ванильный сахар 1уп

Приготовление:

Печенье превратить в крошку любым удобным способом (я сначала поломала советской деревянной толкушкой, потом прошлась погружным блендером), масло растопить в микроволновке (у меня из холодильника масло было, ставила 3 раза по 7-10 секунд), смешать крошку с маслом и выложить в форму, утрамбовывая (у меня раздвижная 20см)

Все ингредиенты для начинки соединить в удобной емкости и взбить погружным блендером до однородного состояния и вылить получившуюся массу на основу

Выпекать в духовке при 170° на режиме верх/низ, у меня выпекался 1 час и 10-15 минут, смотрите по своей духовке

При выпекании он должен сначала подняться, потом снова осядет, после выключения оставить остывать в духовке с приоткрытой дверцей

Всем приятного аппетита❤️‍🔥