Любимый рецепт рыбных котлеток

На 100 грамм - 123 кКал Б/Ж/У - 14/4/8

Ингредиенты:
▫️ Филе трески (или минтай/хек) — 500 г
▫️ Яйцо — 1 шт
▫️ Луковица (небольшая) — 1 шт
▫️ Соль — по вкусу
▫️ Чёрный перец — по вкусу
▫️ Мука — 3–4 ст. л.
▫️ Панировочные сухари — для обваливания

​😍❤️КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ В СЫРНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ! Обязательно приготовьте!!!
будет вкусно, как в ресторане🔥.

Выход ~ 1580г.
⠀
КБЖУ на 100г.: 104/8.1/3.2/10.7.
⠀
Ингредиенты:
- 840г картофеля (в очищенном виде)
- 100г моркови
- 5г подсолнечного масла
- 60г лука
- 400г куриного филе (грудка)
- 60г 15% сметаны
- 140г сливочного плавленного сыра (у меня Президент)
- 500г воды
- 2 больших зубчика чеснока
- соль, перец, лавровый лист, паприка, сухой базилик (в этом блюде отлично сочетаются).
⠀
Приготовление:
Картофель и филе нарезать кубиками и варить до готовности, если вода останется, то ее после приготовления слить.
В это время приготовить сливочный соус. Морковь натереть, лук нарезать, обжарить на масле. Когда они станут мягкими, добавить воду, сметану, соль, перец, специи, натертый на мелкой терке чеснок и сыр (мой хорошо плавился и я его нарезала, но можно и натереть). Тушить до полного расплавления сыра - минут 10-15 на медленном огне.
Далее влить соус к картофелю с курицей и потушить на медленном огне еще минут 15, чтобы все ингредиенты слились воедино.
⠀
Посыпать зеленью перед подачей.
⠀
Приятного аппетита!!!!!

​ВКУСНЫЙ ПИРОГ🙌

Ингредиенты:
🌱 лаваш тонкий 200 грамм
🌱 сыр 150 грамм
🌱 кабачок 300 грамм
🌱 перец болгарский 150 грамм
🌱 4 яйца
🌱 соль, перец, зелень
Натереть кабачок на крупной тёрке. Сыр на мелкой. Перец кубиком нарезать. Лаваш нарезать на кусочки. Всё соединить. Добавить яйца, зелень и специи. Выложить в силиконовую форму и запекать при 180 гр 30 минут

КБЖУ на 100 гр 162/9,4/7,5/13,5
Выход ~ 900 грамм

Трендовый ужин 🤭
⠀
Можно использовать другие начинки, например: вместо песто смазать мясо томатным кетчупом, добавить ветчину из индейки, сыр, шпинат и запечь, посыпав не сухарями, а пармезаном.
⠀
❤️И еще лайфхак: совсем не обязательно измельчать куриную грудку в фарш – можно просто разрезать ее вдоль и хорошо отбить с двух сторон, положив начинку и закрыв книжечкой.
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе – 300 гр
Соус песто
Сыр моцарелла
Помидоры вяленые (можно заменить на свежие)
Шпинат
⠀
1️⃣Из филе сделать фарш и разровнять на пергаменте с помощью вилки либо второго листа пергамента, прикатав скалкой.
2️⃣Смазать половину мясной лепешки песто, добавить томаты, сыр, шпинат и закрыть конвертиком.
3️⃣Немного посолить, поперчить, посыпать панировочными сухарями и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут или в аэрогриль на 20 минут.
⠀
Всё)
           
Автор: iravarit

🍕ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА ЗА 10 МИНУТ⁣
Выход ~ 2 порции⁣
КБЖУ на порцию 276 калорий (всего! Целая половина😍)⁣
⠀⁣
Ингредиенты:⁣
- Лаваш армянский тонкий 60 гр⁣
- Сыр российский 90 гр⁣
- Кетчуп 15 гр⁣
- Ветчина (у меня 83 ккал/100 гр) 60 гр⁣
- Помидор 50 гр⁣
- Перец болгарский 20 гр⁣
- Огурец маринованный 30 гр⁣
⠀⁣
Приготовление:⁣
Приготовление безумно простое. Смотрите видео😘😘😘⁣
Когда начнёте подготавливать ингредиенты, то включите и разогрейте духовку. 180 градусов. Готовим 7-8 минут!⁣
⠀⁣
Автор: marysyasobol
⠀⁣

Белковая ПП-пицца с грушей, камамбером и орехами – нежное тесто, тягучий сыр и хруст орехов! 🍐🧀✨

📌 Сохраняй, чтобы не потерять!

🔥 Что нужно:

✅ Творог – 200 г
✅ Яйцо – 1 шт.
✅ Йогурт / сметана – 50 г
✅ Сыр – 30 г
✅ Мука (рисовая/ц/з) – 60 г
✅ Соль – по вкусу

🍐 Начинка:

✅ Груша – 150 г
✅ Камамбер – 70 г
✅ Орехи – 15 г
✅ Мед – 20 г (по желанию)

🔸 Смешать все для теста, сформировать основу.
🔸 Выложить грушу, камамбер, орехи.
🔸 Выпекать 30 мин при 180°C.
🔸 По желанию – мед для вкуса!

💡 Попробуй, это очень вкусно! 😍

КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР🍓
Супер простой в приготовлении и жевательный💗

Ингредиенты:
• 200 г клубники
• Полстакана воды.
• 2 столовые ложки желатина
• 270 г греческого йогурта
• подсластитель по вкусу и желанию

Готовка:
Клубнику выкладываем в сотейник и вливаем воду и начинаем кипятить.
После закипания добавляем желатин и перемешиваем.
Переливаем смесь в ёмкость с йогуртом и снова смешиваем до однородности.
Переливаем смесь в формочку, ставим в холодильник замораживаться на 6 часов.
Вытаскиваем, нарезаем и всё готово, приятного аппетита!

Автор: ele_foodness

Ароматный плов с куриным филе для вкусного ужина

На 100 грамм - 120 кКал Б/Ж/У - 10/2/15

Ингредиенты:
▫️ Куриное филе — 1 кг
▫️ Рис пропаренный — 300 г
▫️ Вода — 600 мл
▫️ Морковь — 200 г
▫️ Чеснок — 1 головка
▫️ Куркума — 1 ст.л.
▫️ Перец — 1/2 ч.л.
▫️ Соль — 1 ч.л.

​✅Заливное из хека

Хек - вкусная рыба, с минимальным количеством костей и сладковатой, плотной и белой мякотью. Ее чаще тушат, жарят или запекают. Сегодня я предлагаю приготовить из нее вкусное заливное, которое подойдет как для праздничного стола, так и в обычный день.

📌На 100 г : 82 кКал
Бжу: 15/ 1.7/1.7

✅Ингредиенты
Рыба хек - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Стебли петрушки - 10 г
Перец горошком - 5-6 шт.
Желатин - 15 г
Соль - по вкусу

✅Процесс приготовления
Вместо тушек хека можно использовать и филе, но тогда учтите, что варить надо будет 5-7 минут, не более.

В сотейник выложите 1 очищенную луковицу, 1 морковь, стебельки петрушки. Залейте 1 литром воды и варите при небольшом нагреве 20 минут, чтобы морковка стала мягкой.

Тушки хека выпотрошите, хорошо промойте и нарежьте на средние кусочки.
В овощной бульон положите подготовленную рыбу, посолите, добавьте лавровый лист и перец горошком. Варите при небольшом нагреве 15 минут.
Готовую рыбу и морковь достаньте, переложите на тарелку.
Бульон процедите. В небольшом количестве бульона распустите желатин, затем смешайте с остальным бульоном, согласно инструкции.

Рыбу отделите от кожи и костей.
Переложите в подходящее блюдо, залейте бульоном с желатином. Украсьте по желанию. Уберите в холодильник до полного застывания.
Заливное из хека готово! Подавайте охлажденным. Приятного аппетита!!!

​✅Вкусные творожные ЛЕПЕШКИ как основа для праздничной закуски.

Праздники не за горами 🎄 пора собирать в копилочку вот такие Полезные праздничные рецепты.
⠀
Начинку можно сделать любой: сыр, грибы, мясо, морепродукты, семга с творожным сыром 😋 даже сладкую можно сделать, если не добавлять зелень и соль в рецепт.
⠀
📌КБЖУ на 100 г: 126/12/6/6
⠀
✅Сохраняйте:
▪️180 г творога 5%
▪️2 яйца
▪️2-3 ст л молока 2,5%
▪️1 ст л манной крупы
▪️1 небольшой пучок укропа
▪️щепотка соли и специй (адыгейская соль)
⠀
Зелень измельчить, добавить все ингредиенты кроме манки. Все хорошо перемешать, посте чего всыпать манку, ещё раз тщательно перемешать и дать постоять 10-15 мин.
⠀
ЛЕПЕШКИ можно выпекать разного размера. И как блинчики и как оладушки. Они хорошо переворачиваются. Но это конечно зависит от сковороды. Для надёжности смажьте небольшим количеством масла.
⠀
✅На праздничный стол можно сделать такие рулетики с сыром и грибами.

Нежные овсяные кексы с яблоком и орехами

На 100 грамм - 172 кКал Б/Ж/У - 6/7/21

Ингредиенты на 5-6 штук:
▫️ 2 яйца
▫️ 1 яблоко
▫️ 100 г овсяных хлопьев длительной варки
▫️ 15 мл растительного масла (например, кокосового)
▫️ 1/2 ч.л. соды
▫️ 1 ч.л. соли
▫️ Щепотка корицы
▫️ 1 ст.л. сахзама
▫️ 10 г измельчённого миндаля (или других орехов)