Однажды в Якутии

❄ Вы же знаете, что зима начинается с Якутии. И это настоящий фестиваль. 

💈 Фестиваль «Зима начинается с Якутии» проводится уже в девятый раз с 2011 года. За это время он стал одним из самых сильных брэндов Якутии. 

🍲 В первую очередь это гастрономический фестиваль, но на нем также проходят конкурсы, выставки, концерты. А завершает фестиваль по традиции зажжение первой новогодней елки в России. 

В 2018 году в фестивале приняли участие более 5 тысяч человек, в 2019-м — свыше 7 тысяч человек. В 2020 году фестиваль прошел в онлайн-формате, в 2021-м — в гибридном из-за коронавируса. В 2020 году количество онлайн-участников и просмотров превысило 59,4 тыс., в 2021-м число просмотров и онлайн-подключений превысило 721,3 тыс.

В этом году в течение недели восемь ресторанов-участников будут представлять блюда якутской национальной кухни и народов Крайнего Севера и Арктики в современной подаче. Жители и гости столицы смогут попробовать дегустационные сеты в ресторанах «Аврора», «Высота-160», «Усадьба Атласовых», «КРЫША», Kitchen, «Орто дойду», «Зеленый город» и «Махтал». 

В гостиницах появятся «завтраки по-якутски». Национальные блюда подадут в трех гостиницах столицы – «Алаас», «Орто Дойду» и «Лена». Блюда будут подстроены под ранний прием пищи, то есть жирность подаваемой еды будет минимальной. 

В рамках фестиваля состоялось открытие первого в мире Арктического центра строганины, в котором круглогодично будут готовить национальные блюда из рыбы и мяса при экстремально низких температурах. Базой для центра строганины стал этнический ресторан традиционных блюд народов Якутии «Усадьба Атласовых». Само помещение располагается внутри масштабной фигуры Быка холода. 

С фестиваля начались съемки документального фильма "Пути великих свершений". Масштабный фильм посвящён освоению России‌ским государством Восточнои‌ Сибири, Дальнего Востока, Аляски и Западного побережья Севернои‌ Америки.

🏊‍♂️ А еще якутские моржи устроят заплыв в ледяной воде 1 декабря. По прогнозу Гидрометцентра, в этот день в Якутске ожидается -30 градусов.

www.tgoop.com/yakutiaoneday/3113

130 viewsNov 30, 2022 at 07:23

❄ Вы же знаете, что зима начинается с Якутии. И это настоящий фестиваль. 

💈 Фестиваль «Зима начинается с Якутии» проводится уже в девятый раз с 2011 года. За это время он стал одним из самых сильных брэндов Якутии. 

🍲 В первую очередь это гастрономический фестиваль, но на нем также проходят конкурсы, выставки, концерты. А завершает фестиваль по традиции зажжение первой новогодней елки в России. 

В 2018 году в фестивале приняли участие более 5 тысяч человек, в 2019-м — свыше 7 тысяч человек. В 2020 году фестиваль прошел в онлайн-формате, в 2021-м — в гибридном из-за коронавируса. В 2020 году количество онлайн-участников и просмотров превысило 59,4 тыс., в 2021-м число просмотров и онлайн-подключений превысило 721,3 тыс.

В этом году в течение недели восемь ресторанов-участников будут представлять блюда якутской национальной кухни и народов Крайнего Севера и Арктики в современной подаче. Жители и гости столицы смогут попробовать дегустационные сеты в ресторанах «Аврора», «Высота-160», «Усадьба Атласовых», «КРЫША», Kitchen, «Орто дойду», «Зеленый город» и «Махтал». 

В гостиницах появятся «завтраки по-якутски». Национальные блюда подадут в трех гостиницах столицы – «Алаас», «Орто Дойду» и «Лена». Блюда будут подстроены под ранний прием пищи, то есть жирность подаваемой еды будет минимальной. 

В рамках фестиваля состоялось открытие первого в мире Арктического центра строганины, в котором круглогодично будут готовить национальные блюда из рыбы и мяса при экстремально низких температурах. Базой для центра строганины стал этнический ресторан традиционных блюд народов Якутии «Усадьба Атласовых». Само помещение располагается внутри масштабной фигуры Быка холода. 

С фестиваля начались съемки документального фильма "Пути великих свершений". Масштабный фильм посвящён освоению России‌ским государством Восточнои‌ Сибири, Дальнего Востока, Аляски и Западного побережья Севернои‌ Америки.

🏊‍♂️ А еще якутские моржи устроят заплыв в ледяной воде 1 декабря. По прогнозу Гидрометцентра, в этот день в Якутске ожидается -30 градусов.

BY Однажды в Якутии