Елена Янчук

Сегодня День работников пищевой промышленности.

Что же с пищевой промышленностью происходит?
С одной стороны, отталкиваясь от "низкой базы" периода деиндустриализации, фиксируется рост пищевого производства.

С другой стороны, много вопросов вызвает качество продукции (ввиду стремления к удешевлению производства, отсутствия обязательных ГОСТов, лоббистов и тд), постоянный рост цен на базовые, казалось бы обычные для нашей страны продукты: вспоминается скачок цен на "борщевой набор", яйца, а теперь и масло (примечательно, что за этим последовала и вообще приостановка поставки масла одним из крупных игроков рынка).

Конечно, это перечень неполный: цены серьезно растут на все продукты.

При этом тревогу бьет село: всё занято крупными агрохолдингами, а фермеры едва выживают и не могут пробиться на рынки и в сети. Одним из решений такой проблемы было бы объединение таких фермеров в кооперативы - эффективность этой формы в частности в сельском хозяйстве, доказана как отечественной, так и мировой практикой.

При этом, в целом в мире, никуда не делась проблема голода, наряду с большими потерями продуктов питания даже ещё до реализации и несмотря на увеличение их производства.

И даже в Москве мы ни раз сталкивались с тем, что людям (часто пожилым) не хватает денег на еду, а получить госсоцподдержку не всегда удавалось с первого раза.
При этом сами люди пытаются помочь нуждающимся, например в рамках организации программ фудшеринга: в пилотном режиме силами волонтеров такое запускается и у нас в районах

Конечно не все производители пищевой продукции плохие, есть и ответственные, производящие качественные продукты питания, но и устанавливать ценник за хороший товар из-за сложностей производства, доступа на полки, нехватки качественного сырья, приходится немалый.

❓А как вы оцениваете цены на продукты питания? Может быть вы сами производитель пищевой продукции и пытались пробиться, например, на прилавки ярмарок и магазинов или у вас даже получилось?
Очень интересны такие примеры, особенно в свете планируемых крупных публичных дискуссий, посвященных сельскому хозяйству.

www.tgoop.com/yanchuk_msk/2399

6.0K viewsOct 20, 2024 at 13:44

Сегодня День работников пищевой промышленности.

Что же с пищевой промышленностью происходит?
С одной стороны, отталкиваясь от "низкой базы" периода деиндустриализации, фиксируется рост пищевого производства.

С другой стороны, много вопросов вызвает качество продукции (ввиду стремления к удешевлению производства, отсутствия обязательных ГОСТов, лоббистов и тд), постоянный рост цен на базовые, казалось бы обычные для нашей страны продукты: вспоминается скачок цен на "борщевой набор", яйца, а теперь и масло (примечательно, что за этим последовала и вообще приостановка поставки масла одним из крупных игроков рынка).

Конечно, это перечень неполный: цены серьезно растут на все продукты.

При этом тревогу бьет село: всё занято крупными агрохолдингами, а фермеры едва выживают и не могут пробиться на рынки и в сети. Одним из решений такой проблемы было бы объединение таких фермеров в кооперативы - эффективность этой формы в частности в сельском хозяйстве, доказана как отечественной, так и мировой практикой.

При этом, в целом в мире, никуда не делась проблема голода, наряду с большими потерями продуктов питания даже ещё до реализации и несмотря на увеличение их производства.

И даже в Москве мы ни раз сталкивались с тем, что людям (часто пожилым) не хватает денег на еду, а получить госсоцподдержку не всегда удавалось с первого раза.
При этом сами люди пытаются помочь нуждающимся, например в рамках организации программ фудшеринга: в пилотном режиме силами волонтеров такое запускается и у нас в районах

Конечно не все производители пищевой продукции плохие, есть и ответственные, производящие качественные продукты питания, но и устанавливать ценник за хороший товар из-за сложностей производства, доступа на полки, нехватки качественного сырья, приходится немалый.

❓А как вы оцениваете цены на продукты питания? Может быть вы сами производитель пищевой продукции и пытались пробиться, например, на прилавки ярмарок и магазинов или у вас даже получилось?
Очень интересны такие примеры, особенно в свете планируемых крупных публичных дискуссий, посвященных сельскому хозяйству.

BY Елена Янчук