🇺🇦 ЇZHAKULTURA. Щодня

РЕЦЕПТ З АЙВИ із кулінарної книжки-записника ОСІНЬ Дарії Крікунової

Цей простий рецепт познайомить вас із фруктом та закохає у себе. Тушкована айва легко зберігається в холодильнику, смакує як в теплому, так і охолодженому вигляді. Комбінуйте айву з морозивом, крем-сиром, збитими вершками й горіхами. Додавайте до ранкової вівсянки та кисломолочного сиру.

Складники:
▫️3 стиглі айви
▫️сік та цедра 1/2 лимону
▫️вода
▫️160 г цукру
▫️2 палички кориці
▫️6-8 шт. гвоздики

У каструлю або глибокий сотейник з товстим дном налийте 500-600 мл води. Додайте цукор, корицю, гвоздику, сік та цедру лимона й доведіть до кипіння на середньому вогні.

Помийте айву, розріжте навпіл, видаліть серцевину та зніміть шкірку. Зрізами догори викладіть у сироп, який закипів та зменште вогонь до маленького. Накрийте кришкою й тушкуйте 40 хв, після чого переверніть айву та готуйте поки фрукти не стануть м’якими, приблизно 20-30 хв. Зберігайте айву у холодильнику прямо в сиропі

Як у вас ситуація з айвою? Росте чи в яку ціну на базарі?

www.tgoop.com/yizhakultura/819

1.3K viewsedited  Oct 9 at 13:46

РЕЦЕПТ З АЙВИ із кулінарної книжки-записника ОСІНЬ Дарії Крікунової

Цей простий рецепт познайомить вас із фруктом та закохає у себе. Тушкована айва легко зберігається в холодильнику, смакує як в теплому, так і охолодженому вигляді. Комбінуйте айву з морозивом, крем-сиром, збитими вершками й горіхами. Додавайте до ранкової вівсянки та кисломолочного сиру.

Складники:
▫️3 стиглі айви
▫️сік та цедра 1/2 лимону
▫️вода
▫️160 г цукру
▫️2 палички кориці
▫️6-8 шт. гвоздики

У каструлю або глибокий сотейник з товстим дном налийте 500-600 мл води. Додайте цукор, корицю, гвоздику, сік та цедру лимона й доведіть до кипіння на середньому вогні.

Помийте айву, розріжте навпіл, видаліть серцевину та зніміть шкірку. Зрізами догори викладіть у сироп, який закипів та зменште вогонь до маленького. Накрийте кришкою й тушкуйте 40 хв, після чого переверніть айву та готуйте поки фрукти не стануть м’якими, приблизно 20-30 хв. Зберігайте айву у холодильнику прямо в сиропі

Як у вас ситуація з айвою? Росте чи в яку ціну на базарі?

BY 🇺🇦 ЇZHAKULTURA. Щодня