Южные гедонисты

#ЧтоПопробовать: Вареники с сюрпризами в Ростове-на-Дону

Вареники с сюрпризами — добрая староновогодняя традиция, которую очень любят в Ростове-на-Дону. Кто придумал класть в вареники предсказания и гадать на них, доподлинно неизвестно, но такой обычай существовал уже в начале XIX века. По одной из версий, первыми начали донские казаки. Вечером 13 января они собирались большими шумными компаниями и ели варэнички, в которые хозяйки предусмотрительно добавляли маленькие сюрпризы — кому такой попадется, того ждёт много интересного. Например:

🥟длинная нитка – к путешествию;
🥟кольцо – к свадьбе;
🥟лавровый лист – к славе;
🥟монетка – к деньгам;
🥟перец – к острым ощущениям:
🥟сахар – к сладкой жизни;
🥟фасоль – к пополнению в семье.

Сегодня такие вареники можно попробовать во многих ресторанах Ростова-на-Дону, там же их можно купить и сварить дома («Сыроварня», «Высота 5462», «Онегин Дача», «Магадан», Lilo, «Раки и Гады», Sisi, «Питькофе», Sapore Italiano, «Кинза» и так далее). Но высший пилотаж — напроситься к ростовчанам в гости, там вас угостят так угостят! Может, даже как в этом анекдоте:

— Ешьте, кума, вареники, не стесняйтесь!
— Спасибо, голубушка, дюже вкусные, но я уже пять съела.
— Не пять, а все восемь! Да кто там их считает? Бери ещё!

Пользуясь случаем, в Старый Новый год желаю всем побольше варэничков с ниткой, монеткой и сахаром! Гедонистам без этого набора никуда!

📸На фото вареники с креветкой и сюрпризом в «Раках и Гадах».

🌿Южные гедонисты

#ростовнадону

www.tgoop.com/yugrest/51

250 viewsedited  Jan 13, 2024 at 10:28

#ЧтоПопробовать: Вареники с сюрпризами в Ростове-на-Дону

Вареники с сюрпризами — добрая староновогодняя традиция, которую очень любят в Ростове-на-Дону. Кто придумал класть в вареники предсказания и гадать на них, доподлинно неизвестно, но такой обычай существовал уже в начале XIX века. По одной из версий, первыми начали донские казаки. Вечером 13 января они собирались большими шумными компаниями и ели варэнички, в которые хозяйки предусмотрительно добавляли маленькие сюрпризы — кому такой попадется, того ждёт много интересного. Например:

🥟длинная нитка – к путешествию;
🥟кольцо – к свадьбе;
🥟лавровый лист – к славе;
🥟монетка – к деньгам;
🥟перец – к острым ощущениям:
🥟сахар – к сладкой жизни;
🥟фасоль – к пополнению в семье.

Сегодня такие вареники можно попробовать во многих ресторанах Ростова-на-Дону, там же их можно купить и сварить дома («Сыроварня», «Высота 5462», «Онегин Дача», «Магадан», Lilo, «Раки и Гады», Sisi, «Питькофе», Sapore Italiano, «Кинза» и так далее). Но высший пилотаж — напроситься к ростовчанам в гости, там вас угостят так угостят! Может, даже как в этом анекдоте:

— Ешьте, кума, вареники, не стесняйтесь!
— Спасибо, голубушка, дюже вкусные, но я уже пять съела.
— Не пять, а все восемь! Да кто там их считает? Бери ещё!

Пользуясь случаем, в Старый Новый год желаю всем побольше варэничков с ниткой, монеткой и сахаром! Гедонистам без этого набора никуда!

📸На фото вареники с креветкой и сюрпризом в «Раках и Гадах».

🌿Южные гедонисты

#ростовнадону

BY Южные гедонисты