tgoop.com/zemlzeml/223
Last Update:
На праздничном столе
Что у космонавтов и астронавтов на новогоднем/рождественском столе?
Обычно это полюбившиеся консервы из отечественного и иностранного ассортимента (помним, что МКС - международный проект, и припасы прибывают из разных стран), фрукты, овощи и деликатесы, которые присылают родственники, друзья и психологическая служба поддержки.
У нас есть несколько описаний орбитальных яств.
В декабре 1999 года семь астронавтов на шаттле отправились на орбиту ремонтировать телескоп Хаббл. Рождество пришлось встречать в космосе. Пилот корабля Скотт Келли вспоминал, что французский инженер Жан-Франсуа Клервуа, которого для простоты звали Билли Бобом, захватил с собой французские лакомства - мясо перепелки в соусе из красного вина, фуа-гра, крохотные шоколадки, начиненные ликером. Скотт Келли писал, что никто кроме него и Боба не захотел есть эти лакомства: "Мы с Билли Бобом разогрели угощение и перебрались с ними на полетную палубу. Потушили свет, включили Моцарта и, любуясь, проплывающей под нами прекрасной Землей, поедали потрясающие блюда, и рассуждали, как нам повезло - мы празднуем Рождество на орбите впервые в истории полетов на шаттлах".
Вообще астронавты-французы вносят заметный кулинарный вклад в космические застолья. Супруга российско-белорусского космонавта Олега Новицкого Юлия в своем дневнике пишет про новогоднюю сервировку на МКС в сутки с 2012 на 2013 год: "На праздничном столе, кроме черной икры, были креветки, крабы, рагу из телятины, рис с овощами, запеченные баклажаны. Было и несколько французских блюд от лучших поваров, о которых Тома* говорил еще на предполетной конференции: филе курицы со сморчками, мясо в винном соусе и фруктовый кекс. Конечно, шампанского, оливье и селедки под шубой, обязательных для нас, земных жителей, на орбите не было. Но ведь у них там не обычный Новый год, а космический".
В 2015 году Скотт Келли с Михаилом Корниенко и коллегами праздновали на МКС католическое Рождество. Келли писал, что ничего особенного в этот раз с Земли не прислали. Была холодная индейка под соусом, твердая салями, “знаменитая черная икра от русских”, свежие яблоки и лук.
"Мы слушаем рождественскую музыку и недавно скачанный мной альбом Coldplay, который всем приходиться по вкусу. Мы пьем за нашу привилегию находиться в космосе, за удачу, приведшую нас сюда, и за то, как это много для нас значит. Пьем за родных и друзей, оставшихся на Земле. Пьем друг за друга, за наш экипаж - единственных шестерых человек, встречающих Рождество не на Земле".
С Новым годом вас, земляки и земляне! С новым космическим счастьем!
* Тома Песке - французский астронавт, член экипажа МКС-34
На фото: Пегги Уинстон приготовила на МКС тортилью
BY Земляки и земляне
Share with your friend now:
tgoop.com/zemlzeml/223