tgoop.com/Aawomee/4313
Last Update:
عجينة البورگ و السمبوسه المقرمشه🥟بالعجينه الحاره(المطبوخه)
أنجح و أطيب عجينه ⭐
و سهلة التحضير..
المكونات. نخلط.. لكل كوب طحين نضيفله ملعقه كبيره مملوءه نشأ . و رشة ملح.
طريقة التحضير./
بقدر ع النار نضع مقدار ٣ أكواب ماء و نص كوب زيت زيتون أو زيت عادي.
من يغلي نطفي النار و نسكب عليه ملعقة طعام خل أبيض و طحين و نشأ و نعجن بملعقه خشب أو المتوفر. و نزيد طحين و نشأ حتى تتكون عجينه ناعمه و متماسكه .. نفرغها بصينيه و نبقى نعجن بالمعلقه حتى تبرد قليلا و نبدي نعجنها باليد و نلمها و نغطيها. عشر دقائق و نفردها على نشأ و نقطعها و نحشيها و نمسح اطرافها بالماء حتى يتسهل لصقها و نشكلها حسب الرغبه..
(خطوه مهمه نفردها بالنشأ حتى بالقلي ما تشرب زيت نهائيا و لا الزيت يتناثر)
(عادي اذا صارت العجينه شويه قويه.او لَينه)
(اذا لَينه نزيدلها رشة نشأ و نعجنها. )
ممكن نحفظها بالفريز(المجمده) عند الحاجه
#الحشو_حسب_الرغبه
حشوة الجبن و النعناع
و حشوة خضار بالماش
🥟 https://www.tgoop.com/Aawomee/1375
BY طبخات و معلومات🌮📃 أكلات عراقيه
Share with your friend now:
tgoop.com/Aawomee/4313