tgoop.com/Aawomee/4462
Create:
Last Update:
Last Update:
أسرع و أطيب حمص بطحينه
و بطريقة المطاعم.. يعني فعلا الطعم جوووونان⭐
المكونات. مقدار كوبين حمص مجروش. نسلقه حتى يستوي تماماً و ينشف من الماء .نتركه يبرد قليلاً
نضيفله رشة ملح و كمون قليل.
و نص كوب زيت زيتون
و نص كوب راشي (طحينه)
و مقدار ملعقتين طعام لبن زبادي(خاثر)
و عصير نصف ليمونه🍋 أو حسب الرغبه
و أقل من نصف كوب ماء بارد جدا اذا صار الخليط ناشف. ممكن نزيدله من الماء البارد
نخلط كل المكونات بالخلاط الكهربائي مدة دقيقتين أو أكثر.
بعدها نطفي و نفرغ الخليط و نغسل الخلاط و نرجع نخلطه مره ثانيه.
(هذا سبب اللي يخلي الحمص بطحينه الجاهز كريمي و قِوامه متماسك جداً ..لازم ينخلط مرتين ). نغطي و نضعه بالثلاجه ربع ساعه
و يجهز..
BY طبخات و معلومات🌮📃 أكلات عراقيه
Share with your friend now:
tgoop.com/Aawomee/4462