tgoop.com/Bkucnayaeda/302
Last Update:
🍜 Затируха" старинный русский суп.
Ингредиенты:
-курица- 300-400г
-картофель-500гр
-лук- 150гр
-морковь- 150гр
-яйца- 2шт
-мука
-лавр лист- 2шт
-соль
-раст масло
Приготовление:
-курицу залить 2л хол воды и сварить бульон
-курицу убрать в сторону
-в тарелку разбить 1 яйцо, добавить 2стл воды и взбить вилочкой
-в другую тарелку насыпать муки
-чистые руки обмакнуть в яйцо, затем в муку
-потереть ладони так, чтобы в тарелку сыпались мучные комочки
-продолжать, пока не закончится яйцо
-пересыпать комочки в сито и просеять от муки
-лук мелко нарезать, морковь натереть, обжарить на раст масле
-картофель порезать кубиком
-куриное мясо отделить от костей и порвать на кусочки
-в кипящий бульон добавить лавр лист, посолить
-добавить картофель
-варить 15мин
-отправить лук и морковь
-добавить «затируху» и куриное мясо
-варить 10мин
-второе яйцо взбить
-помешивая суп, влить тонкой струйкой взбитое яйцо
-варить ещё 2мин
Приятного аппетита😋
BY Рецепты на каждый день 🍽
Share with your friend now:
tgoop.com/Bkucnayaeda/302