tgoop.com/Chef_domooo3q8/73009
Last Update:
ﻛﻴﻠﻮﻏﺮﺍﻡ ﺑﺎﻣﻴﺔ، ﻣﺜﻠﺠﺔ
500 ﻏﺮﺍﻡ ﻃﻤﺎﻃﻢ، ﻣﻘﺸﺮﺓ ﻭﻣﻘﻄﻌﺔ ﺇﻟﻰ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ
1 ﺑﺼﻠﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ، ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺍﻟﻰ ﺟﻮﺍﻧﺢ ﺭﻓﻴﻌﺔ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻌﺠﻮﻥ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ
6 ﻓﺺ ﺛﻮﻡ ﻣﻬﺮﻭﺱ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻛﺰﺑﺮﺓ ﻃﺎﺯﺟﺔ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ
¼ ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ
4 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ ﺣﺎﻣﺾ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ، ﺗﻘﻠﻰ ﺍﻟﺒﺎﻣﻴﺔ ﻓﻲ 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ - ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻐﻴﺮ ﻟﻮﻧﻬﺎ .
ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﺧﻔﻴﻔﺔ، ﻳﺴﺨﻦ ﻣﺎ ﺗﺒﻘﻰ ﻣﻦ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ، ﺛﻢ ﻳُﻀﺎﻑ ﺍﻟﻴﻪ ﺍﻟﺒﺼﻞ، ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻣﺔ . ﺗﻘﻠﺐ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﻣﻌﺎً ﻟﻤﺪﺓ 4 ﺍﻟﻰ 5 ﺩﻗﺎﺋﻖ، ﺛﻢ ﺗُﻀﺎﻑ ﺍﻟﺒﺎﻣﻴﺔ .
ﻳُﺬﻭﺏ ﻣﻌﺠﻮﻥ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻓﻲ 1/2 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺛﻢ ﻳُﻀﺎﻑ ﺍﻟﻰ ﺍﻟﻘﺪﺭ، ﻣﻊ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ .
ﺗﺤﺮﻙ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻭﻳﻐﻄﻰ ﺍﻟﻘﺪﺭ . ﺗﺘﺮﻙ ﺍﻟﺒﺎﻣﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻗﻮﻳﺔ ﻟﺤﻮﺍﻟﻲ 30 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺍﻭ ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﺍﻟﺒﺎﻣﻴﺔ ﻃﺮﻳﺔ .
ﺗُﺘﺮﻙ ﺍﻟﺒﺎﻣﻴﺔ ﻟﺘﺒﺮﺩ، ﺛﻢ ﻳﻀﺎﻑ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ . ﺗُﻘﺪﻡ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻟﻌﺮﺑﻲ
