tgoop.com/Chef_domooo3q8/73010
Last Update:
بصل ﻣﻔﺮﻭﻡ - 2
ﻃﻤﺎﻃﻢ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺍﻟﺤﺠﻢ، ﻣﻘﻄّﻌﺔ ﺇﻟﻰ ﻣﺮﺑﻌﺎﺕ ﺻﻐﻴﺮﺓ - 2
ﻛﺰﺑﺮﺓ ﺧﻀﺮﺍﺀ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ - ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ
ﺑﺎﻣﻴﺔ ﻣﻘﻄّﻌﺔ ﺇﻟﻰ ﺣﻠﻘﺎﺕ - 3 ﺃﻛﻮﺍﺏ
ﻣﻌﺠﻮﻥ ﻃﻤﺎﻃﻢ - ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﻛﺒﻴﺮﺗﺎﻥ
ﻛﺎﺭﻱ ﺣﺮّ - ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﺑﺎﺑﺮﻳﻜﺎ - ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ - ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﺛﻮﻡ ﻣﻬﺮﻭﺱ - ﻓﺼّﺎﻥ
ﻣﻠﺢ - ﺑﺤﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
ﺯﻧﺠﺒﻴﻞ ﺃﺧﻀﺮ ﻣﻔﺮﻭﻡ - 3 ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ
ﻛﺮﻳﻤﺔ ﺧﻔﻖ ﻟﻠﻄﺒﺦ ( ﺃﻭ ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﻛﺒﻴﺮﺗﺎﻥ ﻟﺒﻦ ﺯﺑﺎﺩﻱ ﺭﻭﺏ ) - ﺛﻠﺚ ﻛﻮﺏ
ﻛﺰﺑﺮﺓ ﺟﺎﻓﺔ - ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
ﺯﻳﺖ ﻟﺘﺤﻤﻴﺮ ﺍﻟﺒﺼﻞ - ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
ﻧﺼﺎﺋﺢ
ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ، ﻳﻌﻄﻴﻬﺎ ﻃﻌﻤﺎً ﻣﻤﻴﺰﺍً .
ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ، ﺣﻤّﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﻗﻠّﻲ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺫﻫﺒﻴّﺎً .
-2 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ ﻭﺍﺧﻠﻄﻲ .
-3 ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺤﻤﺮّ ﺍﻟﺒﺼﻞ، ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﻗﻠّﺒﻲ .
-4 ﺿﻌﻲ ﻧﺼﻒ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻣﺔ .
-5 ﻧﻜّﻬﻲ ﺑﺎﻟﻜﺎﺭﻱ، ﺍﻟﺒﺎﺑﺮﻳﻜﺎ، ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ، ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ .
-6 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﻛﺮﻳﻤﺔ ﺍﻟﺨﻔﻖ ﻭﻣﻌﺠﻮﻥ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ .
-7 ﺃﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﻟﻤﺪّﺓ 3 ﺩﻗﺎﺋﻖ .
-8 ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺒﺎﻣﻴﺔ ﻭﺍﺳﻜﺒﻲ ﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺛﻢّ ﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻟـ 5 ﺩﻗﺎﺋﻖ .
-9 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﺘﺒﻘﻴﺔ ﻭﺍﺧﻠﻄﻲ ﻗﻠﻴﻼً ﺣﺘﻰ ﻻ ﺗﺘﻔﻜﻚ ﺃﻧﺴﺠﺔ ﺍﻟﺒﺎﻣﻴﺔ .
-10 ﺃﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﻣﻦ 5 ﺇﻟﻰ 6 ﺩﻗﺎﺋﻖ .
-11 ﻋﻨﺪ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ، ﻭﺯّﻋﻲ ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﺍﻟﺨﻀﺮﺍﺀ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻄﺒﻖ ﻭﺍﺧﻠﻂ ﺛﻢّ ﻗﺪّﻣﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺳﺎﺧﻨﺎً
