Екатерина Алехина. Нутрициолог.

В предыдущем посте я рассказала о пользе Омега-3. Думаю, всем стало понятно, что эти полиненасыщенные жирные кислоты просто необходимы организму. Посмотрев на список продуктов, в которых эти кислоты превалируют, возникли вопросы: сколько и как часто надо это употреблять? Давайте разбираться.

Существует 3 основных Омега-3 ПНЖК: альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA). Именно так, как кислоты указаны в скобках, они и обозначаются чаще всего в БАД. Альфа-леноленовая кислота абсолютно эссенциальная, незаменимая, не синтезируется в организме и должна поступать в организм с пищей или из БАД. Гипотетически, ЕРА и DHA могут синтезироваться из ALA, но процент этого превращения совсем небольшой, 10-15%. Поэтому уповать на их синтез в организме не стоит, их также надо получать из продуктов питания. ALA встречается главным образом в растительных маслах, таких, как льняное, соевое и рапсовое. DHA и EPA встречаются в рыбе и других морепродуктах. При нагревании, готовке продукта часть компонентов Омега-3 теряет свои свойства.
А теперь давайте ответим честно себе на вопрос: как часто мы употребляем в пищу льняное масло, рыбу и морепродукты? С учетом того, что в средней полосе России рыба стоит довольно дорого, хорошо, если мы едим ее 2-3 раза в неделю. Чаще всего 0-1 раз в неделю. Поэтому, если вы не едите 2-3 раза в неделю 100-150 граммов морской рыбы холодных вод, типа скумбрии, лосося, сардин, то у вас недостаток ЕРА и DHA и, в таком случае, их надо получать из БАД.

Как долго принимать такие БАД? А вот сколько не едите рыбу, вот столько и принимать.
Адекватный уровень потребления Омега-3 ПНЖК для лиц, старше 14 лет составляет для мужчин - 1.6г, для женщин - 1.1г. Для детей до 1 года - 0.5г, в возрасте 1-3 год - 0.7г, 4-8 лет - 0.9г, 9-13 лет - 1.2г для мальчиков, 1.1г для девочек.

www.tgoop.com/EkaterinaAlekhina/25

1.6K viewsedited  Oct 5, 2022 at 12:45

В предыдущем посте я рассказала о пользе Омега-3. Думаю, всем стало понятно, что эти полиненасыщенные жирные кислоты просто необходимы организму. Посмотрев на список продуктов, в которых эти кислоты превалируют, возникли вопросы: сколько и как часто надо это употреблять? Давайте разбираться.

Существует 3 основных Омега-3 ПНЖК: альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA). Именно так, как кислоты указаны в скобках, они и обозначаются чаще всего в БАД. Альфа-леноленовая кислота абсолютно эссенциальная, незаменимая, не синтезируется в организме и должна поступать в организм с пищей или из БАД. Гипотетически, ЕРА и DHA могут синтезироваться из ALA, но процент этого превращения совсем небольшой, 10-15%. Поэтому уповать на их синтез в организме не стоит, их также надо получать из продуктов питания. ALA встречается главным образом в растительных маслах, таких, как льняное, соевое и рапсовое. DHA и EPA встречаются в рыбе и других морепродуктах. При нагревании, готовке продукта часть компонентов Омега-3 теряет свои свойства.
А теперь давайте ответим честно себе на вопрос: как часто мы употребляем в пищу льняное масло, рыбу и морепродукты? С учетом того, что в средней полосе России рыба стоит довольно дорого, хорошо, если мы едим ее 2-3 раза в неделю. Чаще всего 0-1 раз в неделю. Поэтому, если вы не едите 2-3 раза в неделю 100-150 граммов морской рыбы холодных вод, типа скумбрии, лосося, сардин, то у вас недостаток ЕРА и DHA и, в таком случае, их надо получать из БАД.

Как долго принимать такие БАД? А вот сколько не едите рыбу, вот столько и принимать.
Адекватный уровень потребления Омега-3 ПНЖК для лиц, старше 14 лет составляет для мужчин - 1.6г, для женщин - 1.1г. Для детей до 1 года - 0.5г, в возрасте 1-3 год - 0.7г, 4-8 лет - 0.9г, 9-13 лет - 1.2г для мальчиков, 1.1г для девочек.

BY Екатерина Алехина. Нутрициолог.