Екатерина Алехина. Нутрициолог.

Селен – один из наиболее важных и интенсивно изучаемых в настоящее время микроэлементов. Несмотря на то, что селен является одним из самых токсичных элементов, он в то же время обладает важными биохимическими функциями, определяет активность целого ряда важнейших ферментов .

💊В 60-х гг. ХХ века установлены антиоксидантные свойства селена, определена его роль как эссенциального (незаменимого) микроэлемента для человека и животных, основными функциями которого являются защита организма от оксидативного стресса. Как антиоксидант он необходим для метаболизма гормонов щитовидной железы. Селен относится к группе из семи элементов (Fe, Ca, Mg, I, Se, Zn, Cu), дефицит которых наиболее распространен среди жителей планеты.

🌱Селен поступает в организм человека из почвы с продуктами растениеводства и животноводства, что устанавливает зависимость уровня обеспеченности микроэлементом от геохимических условий проживания. Россия принадлежит к числу стран, почва которых бедна селеном.

Селен, поступающий с пищей, включается в сложный путь биосинтеза селенсодержащих белков, который характерен для всех типов клеток. На сегодняшний день достоверно установлено, что дефицит селена является одним из факторов развития тиреопатий, то есть патологических изменений щитовидной железы. Кроме того, селен принимает участие в антиоксидантной защите тиреоцитов (клеток щитовидной железы) и активации тиреоидных гормонов.

🍤Самые богатые источники селена — морская рыба и продукты моря (креветки, крабы и др.),
субпродукты (печень, почки), далее следуют мясо, хлебные злаки и зерно, молочные
продукты, фрукты и овощи.

Потребность в селене мужчин составляет 70 мкг/сут, женщин — 55 мкг/сут.
Верхний допустимый уровень потребления — 150 мкг.

👇🏻Ниже расскажу о функциях селена и паталогических состояниях при его недостатке.

www.tgoop.com/EkaterinaAlekhina/42

1.8K viewsedited  Oct 17, 2022 at 10:03

Селен – один из наиболее важных и интенсивно изучаемых в настоящее время микроэлементов. Несмотря на то, что селен является одним из самых токсичных элементов, он в то же время обладает важными биохимическими функциями, определяет активность целого ряда важнейших ферментов .

💊В 60-х гг. ХХ века установлены антиоксидантные свойства селена, определена его роль как эссенциального (незаменимого) микроэлемента для человека и животных, основными функциями которого являются защита организма от оксидативного стресса. Как антиоксидант он необходим для метаболизма гормонов щитовидной железы. Селен относится к группе из семи элементов (Fe, Ca, Mg, I, Se, Zn, Cu), дефицит которых наиболее распространен среди жителей планеты.

🌱Селен поступает в организм человека из почвы с продуктами растениеводства и животноводства, что устанавливает зависимость уровня обеспеченности микроэлементом от геохимических условий проживания. Россия принадлежит к числу стран, почва которых бедна селеном.

Селен, поступающий с пищей, включается в сложный путь биосинтеза селенсодержащих белков, который характерен для всех типов клеток. На сегодняшний день достоверно установлено, что дефицит селена является одним из факторов развития тиреопатий, то есть патологических изменений щитовидной железы. Кроме того, селен принимает участие в антиоксидантной защите тиреоцитов (клеток щитовидной железы) и активации тиреоидных гормонов.

🍤Самые богатые источники селена — морская рыба и продукты моря (креветки, крабы и др.),
субпродукты (печень, почки), далее следуют мясо, хлебные злаки и зерно, молочные
продукты, фрукты и овощи.

Потребность в селене мужчин составляет 70 мкг/сут, женщин — 55 мкг/сут.
Верхний допустимый уровень потребления — 150 мкг.

👇🏻Ниже расскажу о функциях селена и паталогических состояниях при его недостатке.

BY Екатерина Алехина. Нутрициолог.