Гастробайтер

Андрей Мокич анонсировал новый курс — теперь по паназии. В меню чисто хитяры:
1. Тартар из тунца с обожженным луком и японским дрессингом, с чука салатом, авокадо и васаби майо;
2. Взрывные креветки с соусом из манго и чили;
3. Том ям на курином бульоне, с креветками, грибами и кокосовым молоком;
4. Дамплинги из перепелки с гелем из желтка и легким консоме;
5. Карамелизированный лосось в мисо пасте с капустой пак-чой в соусе кимчи;
6. Говяжий стейк рибай с соусом ницуки и молодым картофелем;
7. Моти с малиновым ганашем на десерт.

Курс идет один день (ближайший 16 апреля) по цене 73к тенге и определенно стоит своих денег.

www.tgoop.com/Gastrobiterkz/5744

2.0K viewsedited  Mar 14, 2023 at 09:01

Андрей Мокич анонсировал новый курс — теперь по паназии. В меню чисто хитяры:
1. Тартар из тунца с обожженным луком и японским дрессингом, с чука салатом, авокадо и васаби майо;
2. Взрывные креветки с соусом из манго и чили;
3. Том ям на курином бульоне, с креветками, грибами и кокосовым молоком;
4. Дамплинги из перепелки с гелем из желтка и легким консоме;
5. Карамелизированный лосось в мисо пасте с капустой пак-чой в соусе кимчи;
6. Говяжий стейк рибай с соусом ницуки и молодым картофелем;
7. Моти с малиновым ганашем на десерт.

Курс идет один день (ближайший 16 апреля) по цене 73к тенге и определенно стоит своих денег.

BY Гастробайтер