Гастробайтер

Винодельня Campo Viejo не первый год силами бренда развивает гастрономическую культуру страны: сначала разыскивает, затем приглашает, а после привлекает внимание к интересным шефам через конкурс Arte de la Comida. Участвовать могут хоть профессора поварского дела, хоть подпольные энтузиасты, разбирающиеся в тонкостях создания еды.
Устроено всё максимально просто.

На первом этапе нужно зарегистрироваться, заполнив форму и приложив примеры блюд. Все, кто подал заявку на участие, кроме прочего получают ссылку на вебинары тире онлайн-мастер-классы. Условно говоря, даже ваш салат «Змейка» из майонеза с горошинами перца даст возможность послушать полезное, а уж настоящие поварские работы пройдут на следующий этап.
Про вебинары отдельно: Саша Прошенков расскажет о трендах гастрономии, Жулдыз Таир — о фуд-стилизме, Арман Сейсебаев — про эногастрономию, то есть искусство сочетать еду и вино.

На втором этапе нужно будет показать блюдо, в котором есть розовый цвет, плюс оно должно сочетаться с Campo Viejo Rose.

Третий этап подлинно испанский: придется приготовить тапас под бокал Campo Viejo Blanco.

Далее — только финал, который пройдет в оффлайне. По опыту прошлых конкурсов — призерами становились весьма неожиданные претенденты.

www.tgoop.com/Gastrobiterkz/5772

1.9K viewsMar 23, 2023 at 05:16

Винодельня Campo Viejo не первый год силами бренда развивает гастрономическую культуру страны: сначала разыскивает, затем приглашает, а после привлекает внимание к интересным шефам через конкурс Arte de la Comida. Участвовать могут хоть профессора поварского дела, хоть подпольные энтузиасты, разбирающиеся в тонкостях создания еды.
Устроено всё максимально просто.

На первом этапе нужно зарегистрироваться, заполнив форму и приложив примеры блюд. Все, кто подал заявку на участие, кроме прочего получают ссылку на вебинары тире онлайн-мастер-классы. Условно говоря, даже ваш салат «Змейка» из майонеза с горошинами перца даст возможность послушать полезное, а уж настоящие поварские работы пройдут на следующий этап.
Про вебинары отдельно: Саша Прошенков расскажет о трендах гастрономии, Жулдыз Таир — о фуд-стилизме, Арман Сейсебаев — про эногастрономию, то есть искусство сочетать еду и вино.

На втором этапе нужно будет показать блюдо, в котором есть розовый цвет, плюс оно должно сочетаться с Campo Viejo Rose.

Третий этап подлинно испанский: придется приготовить тапас под бокал Campo Viejo Blanco.

Далее — только финал, который пройдет в оффлайне. По опыту прошлых конкурсов — призерами становились весьма неожиданные претенденты.

BY Гастробайтер