tgoop.com/Iranistik_Deutschland/1208
Last Update:
#ایرانگردی_در_آلمان
#Persien_in_Deutschland
🔺 استفاده از نگارگری فرهنگ عامه ایران روی پوسترهای تبلیغاتی قدیمی‌ترین کُمپانی تولید عُصاره گوشت در آلمان
Persische Populärkultur als Werbung für Liebigs Fleischextrakt
تولید عُصاره گوشت به طور سنتی ابتدا در قرن هجدهم و نوزدهم در بریتانیا و فرانسه آغاز شد.
در آلمان عصاره گوشت در دهه ۱۸۴۰ میلادی توسط شیمی‌دان مطرح آلمانی یوستوس فون لیبیگ Justus von Liebig استفاده شد. این محصول در حقیقت ابتدا برای درمان دختر دوست او تهیه شد. آن دختر از بیماری وبا رنج می‌برد و نمی‌توانست غذای جامد بخورد. پس از بهبودی این دختر، یوستوس فون لیبیگ دستور تهیه عصاره خود را به صورت عمومی منتشر کرد.
آن زمان یک مهندس آلمانی با خواندن این مقاله پیشنهاد تهیه عصاره گوشت در اوروگوئه را مطرح کرد. آن زمان آمریکای لاتین گوشت گاو مازاد بسیاری داشت. با توجه به عدم وجود امکاناتی مانند یخچال جهت صادرات گوشت، تهیه عصاره گوشت با دستور آلمانی به سرعت رونق گرفت و در سراسر جهان مطرح شد.
پس از این موفقیت کُمپانی لیبیگ از نگارگری فرهنگ عامه ملل به عنوان یک شیوه تبلیغاتی استفاده نمود. برخی از محصولات این کمپانی با تصاویری از فرهنگ عامه ایرانی مانند مراسم قمه زنی، تجارت در بازار، مراسم عروسی و ماه‌عسل، کار بر روی زمین کشاورزی و همچنین معرکه‌گیری‌های متداول همراه با ساز و رقص و غیره چاپ شدند.
تصاویر عمدتا مربوط به اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم می‌باشند.
👈 دانشگاه شهر گیسِن آلمان Gießen پس از جنگ جهانی دوم به نام یوستوس فون لیبیگ تغییر یافت.
@Iranistik_Deutschland
جهت مشاهده تصاویر به لینک زیر در اینستاگرام مراجعه کنید:
https://www.instagram.com/p/C0KQY9BKcfR/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
BY ایرانگردی و ایران‌شناسی در آلمان
Share with your friend now:
tgoop.com/Iranistik_Deutschland/1208