tgoop.com/KOTANYIRF/677
Last Update:
Самая универсальная специя, подходящая большинству блюд и даже напитков - это перец 💥
Чёрный, белый, зелёный, розовый - в чём же различия перцев? 🤔
⠀
Чёрный, белый и зелёный перцы - это одни и те же плоды вида Piper nigrum, но разной степени зрелости ⬇️
⠀
🔸Чёрный перец - несозревшие, хорошо высушенные горошенки. Перец собирают в самой начальной стадии его созревания, благодаря чему он сохраняет форму и тёмный оттенок.
⠀
🔸Белый перец отличается особой вкусовой деликатностью. На самом деле это вызревшие плоды, которые в процессе обработки очищаются от кожуры до белых небольших горошин.
⠀
🔸Зелёный перец - недозрелые перечные плоды, которые помещают в солёный раствор,после чего перец становится более мягким и теряет большую часть остроты.
⠀
🔸Розовый перец является другим видом Schinus terebinthifolius и представляет собой плоды перечного дерева Шинус родом из Бразилии.
⠀
В ассортименте KOTANYI представлены все разновидности перца. Готовьте с удовольствием!
BY Kotanyi_Professional
Share with your friend now:
tgoop.com/KOTANYIRF/677