tgoop.com/TeleFoodGram/1850
Last Update:
🥨نکات کلیدی طرز تهیه نان فطیر🥨
- می توانید این نان را داخل تابه نیز درست کنید. آرد را در تابه تفت دهید و پس از آن که طلایی رنگ شد، ۱۰۰ گرم کره و ۱ قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کنید. هر چانه از خمیر را گود کنید و یک قاشق از این مواد را داخل آن قرار دهید و سر آن را ببندید. بعد از آن که روی سطح خمیر روغن مالیدید، تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هر طرف نان را به مدت ۱۰ دقیقه بپزید.
- برای طعم بهتر نان فطیر می توانید داخل خمیر آن مقداری پودر هل و زنجبیل و کمی زردچوبه بریزید.
- برای ورز دادن خمیر دست خود را با کمی روغن چرب کنید.
- این نان طبع گرم دارد.
- می توانید داخل نان فطیر را با مواد میانی مختلف پر کنید. گردو، دارچین و شکر را با هم مخلوط کرده و مقداری از آن را وسط خمیر نان فطیر که پهن کرده اید قرار دهید. لبه های خمیر را روی مخلوط بیاورید و مجددا پهن کنید.
- روی خمیر نان فطیر را حتما سوراخ کنید تا سطح نان هنگام پخت تکه تکه نشود.
- اندازه ی چونه ها به سلیقه شما بستگی دارد و می توانید آن را کوچک یا بزرگ درست کنید.
🧇@telefoodgram
BY آشپزی تلگرامی
Share with your friend now:
tgoop.com/TeleFoodGram/1850