tgoop.com/ZytZyr/1411
Last Update:
Вчера удалось познакомиться с российскими рислингами в срезе на здесь и сейчас.
Я не только провел дегустацию в бутике Золотой Балки на Бауманской, но и смог сам бегло оценить, что у нас складывается с этим сортом.
Стиля пока нет и не намечается. Впрочем, рислинг один из самых терруарных сортов, а у нас с ним работают абсолютно везде, понятно, что он разный. Кратко по запомнившимся позициям:
Самая разносторонняя, сбалансированная и интересная позиция - Рислинг Галицкий и Галицкий. Скорее всего, это рислинг #1 сейчас, надо только сравнить с Семейным Резервом Сикор, но по моим воспоминаниям тот слабее.
Самая неоднозначная, вызвавшая продолжительную дискуссию, интерпретация сорта - Рислинг Special Reserve Инкерман. Он выдержан в бочках, поэтому часть аудитории заведомо скептически его восприняла (потому что не по правилам). По мне весьма интересный образец, который интересно сравнить с другими белыми выдержанными винами.
Приз лучшее сочетание цены и уровня уходит к преемникам Рислинга Алькадара - Усадьбе Перовских. Полусухой рислинг с высокой, но хорошо интегрированной кислотностью.
Номинация интересно, что получится достанется Рислингу Бельбек. Он произвел впечатление образца, подготовленного под выдержку. Пока довольно скованный, он выполнен на очень высоком уровне, потенциально станет гораздо интереснее через несколько лет.
Ну и непохожий на остальные в хорошем понимании - Рислинг Батрак. Скорее цветочный, чем фруктовый, без технической составляющей, но довольно однозначный в вкусовых оттенках. Очень интересен для открытия Ставрополья.
Спасибо подписчику Илье за фото!
BY Цитрон Цюрупинский
Share with your friend now:
tgoop.com/ZytZyr/1411