Антонов без Б.

Пока вы там строгаете салатики и маринуете филешки, принесу немного кулинарной этимологии.

Слово «салат» происходит от итальянского salata — буквально «то, что засолено». Овощи, заправленные рассолом были распространенным римским блюдом.

«Филе», в свою очередь своими корнями упирается в латинское filum — «нить». Возникло от праиндоевропейского *gwhis-lom. Оттуда же, кстати, произошла и наша русская «жила».

А название салата «винегрет» заимствовано нами из французского, где vinaigrette это «соус из уксуса». Собственно сам уксус по-французски и будет vinaigre: vin — «вино» + aigre — «кислый».

Bon appétit!

P.S.: Ну, и по поводу постов на каникулы. Я подумал и решил, что будет так: 1 января — один (похмельный) пост, а дальше по два ежедневно — один из лучшего за год, второй — новый, про что-нибудь праздничное. Приятного отдыха!

www.tgoop.com/antonovbezb/518

1.1K viewsDec 31 at 14:31

Пока вы там строгаете салатики и маринуете филешки, принесу немного кулинарной этимологии.

Слово «салат» происходит от итальянского salata — буквально «то, что засолено». Овощи, заправленные рассолом были распространенным римским блюдом.

«Филе», в свою очередь своими корнями упирается в латинское filum — «нить». Возникло от праиндоевропейского *gwhis-lom. Оттуда же, кстати, произошла и наша русская «жила».

А название салата «винегрет» заимствовано нами из французского, где vinaigrette это «соус из уксуса». Собственно сам уксус по-французски и будет vinaigre: vin — «вино» + aigre — «кислый».

Bon appétit!

P.S.: Ну, и по поводу постов на каникулы. Я подумал и решил, что будет так: 1 января — один (похмельный) пост, а дальше по два ежедневно — один из лучшего за год, второй — новый, про что-нибудь праздничное. Приятного отдыха!

BY Антонов без Б.