✅ سالاد پاستا با سبزيجات 😋
حدود سيصد گرم پاستا رو آبكش كنيد.
سه تا چهار ليوان بروكلي بدون ساقه رو هم پنج دقيقه در آب و نمك بجوشونيد و آبكش كنيد.
در يك كاسه اين مواد رو مخلوط كنيد:پاستا+بروكلي+يك ليوان ذرت پخته يا كنسروي+يك ليوان نخودفرنگي پخته يا كنسروي+دو ق غ پياز قرمز ريز خرد شده+حدود يك ليوان برگ اسفناج خرد شده+حدود يك سوم ليوان بادام پرك يا مغز تخمه آفتابگردان
براي سس:يك ليوان ماست خامه اي+دو ق مايونز+دو ق غ آبليمو تازه+نصف ق مرباخوري رنده پوست ليمو+نمك و فلفل
سس رو به سالاد اضافه و سرو كنيد.
#سالاد_پاستا_و_سبزیجات
حدود سيصد گرم پاستا رو آبكش كنيد.
سه تا چهار ليوان بروكلي بدون ساقه رو هم پنج دقيقه در آب و نمك بجوشونيد و آبكش كنيد.
در يك كاسه اين مواد رو مخلوط كنيد:پاستا+بروكلي+يك ليوان ذرت پخته يا كنسروي+يك ليوان نخودفرنگي پخته يا كنسروي+دو ق غ پياز قرمز ريز خرد شده+حدود يك ليوان برگ اسفناج خرد شده+حدود يك سوم ليوان بادام پرك يا مغز تخمه آفتابگردان
براي سس:يك ليوان ماست خامه اي+دو ق مايونز+دو ق غ آبليمو تازه+نصف ق مرباخوري رنده پوست ليمو+نمك و فلفل
سس رو به سالاد اضافه و سرو كنيد.
#سالاد_پاستا_و_سبزیجات
✅ سالاد نودل 😋
دو بسته نودل بهتره با طعم مرغ یا سبزیجات باشه، سینه ی مرغ پخته و تکه شده یک پیمانه، هویج پخته و نگینی شده نصف پیمانه، نخود فرنگی و ذرت پخته شده نصف پیمانه، خیار شور نگینی شده چند عدد، سیب زمینی متوسط پخته و خرد شده دو عدد. سس مایونز، ماست، آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان دلخواه.
خوب برای تهیه این سالاد خوشمزه ابتدا دو بسته نودل رو با چاشنی که داخل هر بسته هست به مدت سه دقیقه با سه لیوان آب می پزیم، پس از سرد شدن همه ی مواد پخته شده رو بهش اضافه میکنیم، چند قاشق سس مایونز، و دو قاشق ماست سون، نمک، فلفل، آبلیمو و دو قاشق روغن زیتون بهش اضافه کرده خوب مخلوط می کنیم، پس از چند ساعت سرد شدن در یخچال سرو می کنیم.
#سالاد_نودل
دو بسته نودل بهتره با طعم مرغ یا سبزیجات باشه، سینه ی مرغ پخته و تکه شده یک پیمانه، هویج پخته و نگینی شده نصف پیمانه، نخود فرنگی و ذرت پخته شده نصف پیمانه، خیار شور نگینی شده چند عدد، سیب زمینی متوسط پخته و خرد شده دو عدد. سس مایونز، ماست، آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان دلخواه.
خوب برای تهیه این سالاد خوشمزه ابتدا دو بسته نودل رو با چاشنی که داخل هر بسته هست به مدت سه دقیقه با سه لیوان آب می پزیم، پس از سرد شدن همه ی مواد پخته شده رو بهش اضافه میکنیم، چند قاشق سس مایونز، و دو قاشق ماست سون، نمک، فلفل، آبلیمو و دو قاشق روغن زیتون بهش اضافه کرده خوب مخلوط می کنیم، پس از چند ساعت سرد شدن در یخچال سرو می کنیم.
#سالاد_نودل
ابتدا چند تا سیب زمینی رو به صورت حلقه ایی برش بدین بعد سرخشون کنین و ته ظرف مورد نظرتون بچینین. حالا نصف سینه ی مرغ رو خرد کرده و سرخ کنین، سپس قارچ خرد شده رو هم باهاش تفت بدین، نخود فرنگی و ذرت پخته شده هم بهش اضافه کنین در آخر نمک و فلفل و ادویه و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی برای خوش رنگ شدن بهش اضافه کنین تا کاملا مواد باهم سرخ و مخلوط بشن.
حالا روی سیب زمینی ها یک لایه از مواد میریزیم، سپس یک لایه سس بشامل و بعد پنیر پیتزا و ی برش گوجه فرنگی هم روی پنیر قرار میدیم و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم تا پنیر آب شه.
برای تهیه ی سس بشامل هم ابتدا یک قاشق غذاخوری آرد رو کمی تفت میدیم تا بوی خامیش از بین بره بعد یک قاشق کره بهش اضافه کرده و تفت میدیم، حالا ی لیوان شیر ولرم رو کم‌کم بهش اضافه می کنیم و مرتب هم میزنیم تا سس غلیظ شه.
در آخر کمی فلفل به سس اضافه می کنیم.
من تو ظرف های تک نفره سرو کردم شما میتونین تو یک ظرف بزرگ هم درست کنین.
حالا روی سیب زمینی ها یک لایه از مواد میریزیم، سپس یک لایه سس بشامل و بعد پنیر پیتزا و ی برش گوجه فرنگی هم روی پنیر قرار میدیم و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم تا پنیر آب شه.
برای تهیه ی سس بشامل هم ابتدا یک قاشق غذاخوری آرد رو کمی تفت میدیم تا بوی خامیش از بین بره بعد یک قاشق کره بهش اضافه کرده و تفت میدیم، حالا ی لیوان شیر ولرم رو کم‌کم بهش اضافه می کنیم و مرتب هم میزنیم تا سس غلیظ شه.
در آخر کمی فلفل به سس اضافه می کنیم.
من تو ظرف های تک نفره سرو کردم شما میتونین تو یک ظرف بزرگ هم درست کنین.
✅ ژله خرده شیشه 😋
من برای ژله خرده شیشه یا ژله موزائیکی از پودر ژله انار استفاده کردم ابتدا بسته به اینکه گنجایش قالبتون چقدره تعداد ژله ها رو تعیین کنید من برای این قالب از شش تا پودر ژله استفاده کردم چهار تاش برای اون تیکه های خرده و دوتاش برای زمینه
ابتدا برای هر بسته پودر ژله یک و نیم لیوان آب جوش اضافه کرده و به روش بن ماری (حل کردن ژله روی بخار کتری) تا کاملا شفاف بشه و بعد داخل یه ظرف مستطیلی میریزیم و در یخچال میزاریم تا خودش رو کاملا بگیره.
بعد به قطعات کوچک و منظم برش میزنیم و داخل قالبمون رو کاملا با ژله های خرد شده پر می کنیم.
برای زمینه هم یک بسته پودر ژله رو ابتدا با یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از این که کاملا سرد شد یه لیوان بستنی وانیلی که در فضای محیط نرم شده باشه یعنی تقریبا هم دما با ژله سرد شده مخلوط میکنیم و کاملا هم میزنیم بعد روی ژله های خرد شده داخل قالب میریزیم تا روی اونها رو بگیره و بعد به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال میزاریم تا ببنده.
#دسر #ژله_موزاییکی
من برای ژله خرده شیشه یا ژله موزائیکی از پودر ژله انار استفاده کردم ابتدا بسته به اینکه گنجایش قالبتون چقدره تعداد ژله ها رو تعیین کنید من برای این قالب از شش تا پودر ژله استفاده کردم چهار تاش برای اون تیکه های خرده و دوتاش برای زمینه
ابتدا برای هر بسته پودر ژله یک و نیم لیوان آب جوش اضافه کرده و به روش بن ماری (حل کردن ژله روی بخار کتری) تا کاملا شفاف بشه و بعد داخل یه ظرف مستطیلی میریزیم و در یخچال میزاریم تا خودش رو کاملا بگیره.
بعد به قطعات کوچک و منظم برش میزنیم و داخل قالبمون رو کاملا با ژله های خرد شده پر می کنیم.
برای زمینه هم یک بسته پودر ژله رو ابتدا با یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از این که کاملا سرد شد یه لیوان بستنی وانیلی که در فضای محیط نرم شده باشه یعنی تقریبا هم دما با ژله سرد شده مخلوط میکنیم و کاملا هم میزنیم بعد روی ژله های خرد شده داخل قالب میریزیم تا روی اونها رو بگیره و بعد به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال میزاریم تا ببنده.
#دسر #ژله_موزاییکی
✅ دسر عربی 😋
✍ مواد لازم:
کرم کارامل یک بسته
بیسکویت پتی بور یک بسته
شیر دو لیوان
پودر ژلاتین 1 ق غ
پودر نسکافه 1 ق م
شکر 3 ق غ
خامه یک پاکت صورتی .
🍜 طرز تهیه:
شیر را ابتدا درون ظرف بریزید و پودر کرم کارامل را با شکر به شیر اضافه کنید و پودر ژلاتین را روی شیر بپاشید و روی حرارت قرار دهید تا ذرات شکر و کرم کارامل و پودر ژلاتین در شیر حل شود .
پودر نسکافه را اضافه کنید مایع را درون مخلوط کن بریزید.
بیسکویت پتی بور « که هم میتوان شکلاتی استفاده کنید هم وانیلی » را خرد کنید و به مایع کرم کارامل اضافه کنید .
مواد مایع را درون مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد یکدست شود . از آخر خامه صبحانه را نیز به مایع اضافه کرده و خوب میکس کنید .
سپس در قالب بریزید و سه تا چهار ساعتی درون یخچال بگذارید تا دسر خودش را بگیرد.
#دسر_عربی
✍ مواد لازم:
کرم کارامل یک بسته
بیسکویت پتی بور یک بسته
شیر دو لیوان
پودر ژلاتین 1 ق غ
پودر نسکافه 1 ق م
شکر 3 ق غ
خامه یک پاکت صورتی .
🍜 طرز تهیه:
شیر را ابتدا درون ظرف بریزید و پودر کرم کارامل را با شکر به شیر اضافه کنید و پودر ژلاتین را روی شیر بپاشید و روی حرارت قرار دهید تا ذرات شکر و کرم کارامل و پودر ژلاتین در شیر حل شود .
پودر نسکافه را اضافه کنید مایع را درون مخلوط کن بریزید.
بیسکویت پتی بور « که هم میتوان شکلاتی استفاده کنید هم وانیلی » را خرد کنید و به مایع کرم کارامل اضافه کنید .
مواد مایع را درون مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد یکدست شود . از آخر خامه صبحانه را نیز به مایع اضافه کرده و خوب میکس کنید .
سپس در قالب بریزید و سه تا چهار ساعتی درون یخچال بگذارید تا دسر خودش را بگیرد.
#دسر_عربی
🎉1
✅ سبزی پلو با ته انداز ماهی کولی 😋
چندتا ماهی کولی رو بعد از اینکه پاک کردم با نمک و آبلیمو یا آب نارنج مزه دارش می کنم. شما هر جور دوست دارین ماهی تونو مزه دار کنین. ما پوست ماهی کولی رو نمی گیریم. ومن توی اطرافیانم ندیدم هیچوقت کسی اینکارو بکنه، ولی مثل اینکه توی بعضی از جاهای گیلان کولی رو پوست می گیرن. آخه کولی اینقد کم جونه که دست بهش بزنی بیشتر گوشتش با پوست از بین میره. واصلا تمام مزش با پوست سرخ کردنشه. بعداز مزه دار کردن کولی یکطرفشو توی روغن داغ خوب سرخش می کنم، برش می گردونم طرف دیگه و کمی برنج آبکش شده سفید روی کولی ها میریزم و بعد مخلوط برنج آبکش شده و سبزی رو می ریزم روش. برنجم که دم بکشه ماهی کولی هم تهش خوب سرخ میشه.
#سبزی_پلو #ماهی
چندتا ماهی کولی رو بعد از اینکه پاک کردم با نمک و آبلیمو یا آب نارنج مزه دارش می کنم. شما هر جور دوست دارین ماهی تونو مزه دار کنین. ما پوست ماهی کولی رو نمی گیریم. ومن توی اطرافیانم ندیدم هیچوقت کسی اینکارو بکنه، ولی مثل اینکه توی بعضی از جاهای گیلان کولی رو پوست می گیرن. آخه کولی اینقد کم جونه که دست بهش بزنی بیشتر گوشتش با پوست از بین میره. واصلا تمام مزش با پوست سرخ کردنشه. بعداز مزه دار کردن کولی یکطرفشو توی روغن داغ خوب سرخش می کنم، برش می گردونم طرف دیگه و کمی برنج آبکش شده سفید روی کولی ها میریزم و بعد مخلوط برنج آبکش شده و سبزی رو می ریزم روش. برنجم که دم بکشه ماهی کولی هم تهش خوب سرخ میشه.
#سبزی_پلو #ماهی
🤩1
✅ ژله گل محمدی 😋
ژله آلوورا رو یک چهارم میریزید؛ گلها هم روش بعد که نیم بند شد همش میزنیم تا حباب بگیره.حالا یک چهارم دیگه از ژله رو همراه گل میریزید رو قبلی تا نیم بند بشه دوباره هم میزنید تا حباب بیوفته همین کارو ادامه میدید تا قالبتون پر بشه .
#ژله_گل_محمدی
ژله آلوورا رو یک چهارم میریزید؛ گلها هم روش بعد که نیم بند شد همش میزنیم تا حباب بگیره.حالا یک چهارم دیگه از ژله رو همراه گل میریزید رو قبلی تا نیم بند بشه دوباره هم میزنید تا حباب بیوفته همین کارو ادامه میدید تا قالبتون پر بشه .
#ژله_گل_محمدی
✅ کرپ پلیسه ایی باپنیر پیش غذای بسیار جالب و زیبا 😋
✍ مواد لازم:
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
۱ فنجان کوچک شیر
۴ یا ۵ قاشق غذاخوری آرد
۱ قاشق چای خوری روغن زیتون
۱ قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی (اختیاری)
جعفری خرد شده مقداری
فلفل قرمز دلمه ای خرد شده
سینه ی مرغ یک عدد
قارچ چند عدد
🍜 طرز تهیه:
تخم مرغ، آرد، شیر، نمک و روغن زیتون و با همزن بزنید و مایه کرپ را آماده کنید، کمی روغن در تابه نچسب بریزید.۲ قاشق غذا خوری از مایه را در تابه بریزید و کرپ را آماده کنید، در صورت تمایل مقداری رب گوجه فرنگی به مایه کرپ اضافه کنید تا رنگش قرمز شود،
جعفری و فلفل خرد شده و مرغ و قارچ را مخلوط کنید،و کمی روی حرارت بگذارید اگر دوست داشتید کمی سس مایونز اضافه کنید ، یک قاشق از مخلوط را داخل کرپ قرار دهید، بوسیله خلال دندان کرپ را پلیسه ای محکم کنید.
#فینگرفود
✍ مواد لازم:
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
۱ فنجان کوچک شیر
۴ یا ۵ قاشق غذاخوری آرد
۱ قاشق چای خوری روغن زیتون
۱ قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی (اختیاری)
جعفری خرد شده مقداری
فلفل قرمز دلمه ای خرد شده
سینه ی مرغ یک عدد
قارچ چند عدد
🍜 طرز تهیه:
تخم مرغ، آرد، شیر، نمک و روغن زیتون و با همزن بزنید و مایه کرپ را آماده کنید، کمی روغن در تابه نچسب بریزید.۲ قاشق غذا خوری از مایه را در تابه بریزید و کرپ را آماده کنید، در صورت تمایل مقداری رب گوجه فرنگی به مایه کرپ اضافه کنید تا رنگش قرمز شود،
جعفری و فلفل خرد شده و مرغ و قارچ را مخلوط کنید،و کمی روی حرارت بگذارید اگر دوست داشتید کمی سس مایونز اضافه کنید ، یک قاشق از مخلوط را داخل کرپ قرار دهید، بوسیله خلال دندان کرپ را پلیسه ای محکم کنید.
#فینگرفود
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
یه دیزاین متفاوت 🥒
اول باید خیاراتونو پوست بکنید ولی اگه دوست دارید خیار بیشتر مشخص باشه کل پوست خیارو نکنید بعد با رنده ریز خیاراتونو رنده کنید و آب خیاراتونو بگیرید👌🏻
موادی که من اضافه کردم(فلفل سیاه_ نمک_موسیر_پونه کوهی )
هم بزنید و بریزید تو ظرف سروتون😊
بعد پوست خیارارو با کمی ماست بریزید توی همزن تا یک دست بشه
و بعد به همین راحتی دیزاینش کنید
اول باید خیاراتونو پوست بکنید ولی اگه دوست دارید خیار بیشتر مشخص باشه کل پوست خیارو نکنید بعد با رنده ریز خیاراتونو رنده کنید و آب خیاراتونو بگیرید👌🏻
موادی که من اضافه کردم(فلفل سیاه_ نمک_موسیر_پونه کوهی )
هم بزنید و بریزید تو ظرف سروتون😊
بعد پوست خیارارو با کمی ماست بریزید توی همزن تا یک دست بشه
و بعد به همین راحتی دیزاینش کنید
✅ کوبیده مرغ 😋
۱ عدد سینه مرغ رو یه همراه گوشت ۳ عدد ران مرغ بدون استخون مخلوط چرخ کردم. سپس ۲ عدد پیاز رو چرخ کردم و کاملا آبشو گرفتم و به همراه گوشت توی یه کاسه بزرگ ریختم و بهش به اندازه ۱ مشت جعفری تازه خورد شده و ۳ ق غ خ پودر سوخاری، و ادویه شامل نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه زدم و همچنین مقداری زعفران دم شده و به خوبی تمامی مواد رو به مدت ۵ دقیقه خوب ورز دادم تا کاملا یکنواخت بشه.
سپس تابه مورد رو کمی چرب میکنیم و کباب ها رو دونه دونه به شکلی که دوست داریم میچینیم توش که من به این حالت درست کردم. با حرارت ملایم میذاریم یه طرفش که سرخ شد برمیگردونیم طرف دیگه و روی کباب ها مقداری زعفران میریزیم هم برای عطر و طعم لذیذش و هم برای رنگ جذابی که به کباب ها میده و خوب که سرخ شد و رنگ و رو دارشد آماده سرو میشه.
#کوبیده_مرغ
۱ عدد سینه مرغ رو یه همراه گوشت ۳ عدد ران مرغ بدون استخون مخلوط چرخ کردم. سپس ۲ عدد پیاز رو چرخ کردم و کاملا آبشو گرفتم و به همراه گوشت توی یه کاسه بزرگ ریختم و بهش به اندازه ۱ مشت جعفری تازه خورد شده و ۳ ق غ خ پودر سوخاری، و ادویه شامل نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه زدم و همچنین مقداری زعفران دم شده و به خوبی تمامی مواد رو به مدت ۵ دقیقه خوب ورز دادم تا کاملا یکنواخت بشه.
سپس تابه مورد رو کمی چرب میکنیم و کباب ها رو دونه دونه به شکلی که دوست داریم میچینیم توش که من به این حالت درست کردم. با حرارت ملایم میذاریم یه طرفش که سرخ شد برمیگردونیم طرف دیگه و روی کباب ها مقداری زعفران میریزیم هم برای عطر و طعم لذیذش و هم برای رنگ جذابی که به کباب ها میده و خوب که سرخ شد و رنگ و رو دارشد آماده سرو میشه.
#کوبیده_مرغ
❤1
✅ پاناکوتا کاکائویی😋
✍ مواد لازم:
شیر 3لیوان
شکر 3/4 لیوان
شکلات 80تا100 گرم
پودرر کاکائو 2 قاشق غذاخوری سر خالی
خامه صبحانه 3/4 پاکت
ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
🍜 طرز تهیه:
اول ژلاتین رو با یک لیوان شیر مخلوط کرده و روی بخار کتری بن ماری کردم، بعد داخل قابلمه بقیه شیر ، شکر، پودر کاکائو و شکلات رنده شده رو ریخته و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر کاملا حل بشه(مزه دسر رو تست کنید و بنا به ذائقه خودتون مقدار شیرینی دسر رو اندازه کنید) ،وانیل و ژلاتین حل شده رو اضافه کرده و شعله رو خاموش کردم، کمی که خنک شد خامه رو با مقداری از مایع جدا مخلوط کرده و به بقیه مواد اضافه کرده و خوب هم زدم و داخل قالب ریخته و حدود هشت ساعت داخل یخچال گذاشتم تا کاملا ببنده.
#پاناکوتا_کاکائویی
✍ مواد لازم:
شیر 3لیوان
شکر 3/4 لیوان
شکلات 80تا100 گرم
پودرر کاکائو 2 قاشق غذاخوری سر خالی
خامه صبحانه 3/4 پاکت
ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
🍜 طرز تهیه:
اول ژلاتین رو با یک لیوان شیر مخلوط کرده و روی بخار کتری بن ماری کردم، بعد داخل قابلمه بقیه شیر ، شکر، پودر کاکائو و شکلات رنده شده رو ریخته و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر کاملا حل بشه(مزه دسر رو تست کنید و بنا به ذائقه خودتون مقدار شیرینی دسر رو اندازه کنید) ،وانیل و ژلاتین حل شده رو اضافه کرده و شعله رو خاموش کردم، کمی که خنک شد خامه رو با مقداری از مایع جدا مخلوط کرده و به بقیه مواد اضافه کرده و خوب هم زدم و داخل قالب ریخته و حدود هشت ساعت داخل یخچال گذاشتم تا کاملا ببنده.
#پاناکوتا_کاکائویی
✅ ژله میان تهی 😋
برای تهیه این دسر ابتدا لایه اول ژله را طبق معمول همیشه درست کرده با این تفاوت که به جای یک لیوان آب سرد تنها نصف لیوان به آن آب سرد اضافه میکنیم و داخل ظرف میریزیم، در صورت تمایل می توانید از میوه هم برای داخل لایه اول استفاده کنید. سپس صبر میکنیم تا لایه اول کاملا ببندد. پس از بسته شدن لایه اول، ژله لایه دوم را آماده کرده و اجازه میدهیم کاملا سرد شود. سپس آن را با قاشق روی لایه اول میریزیم. دقت کنید که مقداری از سطح ظرف باید خالی بماند. پس از ریختن لایه دوم، روی ظرف را سلفون کشیده و ظرف را به صورت برعکس درون یخچال قرار می دهیم. پس از بسته شدن به آرامی سلفون را جدا کنید.
#ژله
برای تهیه این دسر ابتدا لایه اول ژله را طبق معمول همیشه درست کرده با این تفاوت که به جای یک لیوان آب سرد تنها نصف لیوان به آن آب سرد اضافه میکنیم و داخل ظرف میریزیم، در صورت تمایل می توانید از میوه هم برای داخل لایه اول استفاده کنید. سپس صبر میکنیم تا لایه اول کاملا ببندد. پس از بسته شدن لایه اول، ژله لایه دوم را آماده کرده و اجازه میدهیم کاملا سرد شود. سپس آن را با قاشق روی لایه اول میریزیم. دقت کنید که مقداری از سطح ظرف باید خالی بماند. پس از ریختن لایه دوم، روی ظرف را سلفون کشیده و ظرف را به صورت برعکس درون یخچال قرار می دهیم. پس از بسته شدن به آرامی سلفون را جدا کنید.
#ژله
ماقوت🤤
چهار لیوان شیر رو با چهار قاشق غذاخوری نشاسته و شش قاشق غذاخوری شکر قبل از اینکه بذارم روی شعله گاز حل کردم بعد که نشاسته ها باز شد گذاشتم روی حرارت ملایم و هم زدم تا به غلظت رسید و بعد گلاب اضافه کردم بعدم داخل ظرفای سرو ریختم و پودر کاکائو داخل آبجوش ریختم و زعفران از قبل دم کرده بودم و به دلخواه به هرکدوم از ظرفام قاشق قاشق اضافه کردم و هم زدم..در آخر هم با هرچی که دارین میتونین تزیین کنید و چند ساعتی بذارید داخل یخچال سرد بشه خوشمزه تر میشه❤️
فاطمه جون
چهار لیوان شیر رو با چهار قاشق غذاخوری نشاسته و شش قاشق غذاخوری شکر قبل از اینکه بذارم روی شعله گاز حل کردم بعد که نشاسته ها باز شد گذاشتم روی حرارت ملایم و هم زدم تا به غلظت رسید و بعد گلاب اضافه کردم بعدم داخل ظرفای سرو ریختم و پودر کاکائو داخل آبجوش ریختم و زعفران از قبل دم کرده بودم و به دلخواه به هرکدوم از ظرفام قاشق قاشق اضافه کردم و هم زدم..در آخر هم با هرچی که دارین میتونین تزیین کنید و چند ساعتی بذارید داخل یخچال سرد بشه خوشمزه تر میشه❤️
فاطمه جون
❤5🤩1
✅ دسر مانگو با کاسترد 😋
✍مواد لازم:
انبه درشت ۴عددپوست گرفته و خردشده
شیر۳۰۰میلی لیتر
شیرعسلی(فجر)۱۰۰گرم
ژله انبه نصف یک بسته
پودرکاسترد یک قاشق غذاخوری
وانیل یک پنس
بستنی وانیلی برای سرو
🍜 طرز تهیه:
شیر را باکاسترد خوب هم بزنیدشیرعسلی وانبه خردشده و پودرژله رو اضافه ودرمخلوط کن خوب میکس کنیدتا یکدست شود. حالا داخل قابلمه وروی حرارت بگذارید(تقریبا بیست دقیقه) تا کمی فقط کمی غلظت پیداکند(مانند ماست)وانیل بزنیدوخاموش کنید؛ اجازه دهید خنک شود داخل ظرف موردنظر ریخته ودوسه ساعتی دریخچال بگذارید وبا بستنی که طعمشوعالی می‌کنه سروکنید
من باانبه خردشده،نعناوبستنی وکمی پودرژله گارنیش کردم.
#دسر_مانگو
✍مواد لازم:
انبه درشت ۴عددپوست گرفته و خردشده
شیر۳۰۰میلی لیتر
شیرعسلی(فجر)۱۰۰گرم
ژله انبه نصف یک بسته
پودرکاسترد یک قاشق غذاخوری
وانیل یک پنس
بستنی وانیلی برای سرو
🍜 طرز تهیه:
شیر را باکاسترد خوب هم بزنیدشیرعسلی وانبه خردشده و پودرژله رو اضافه ودرمخلوط کن خوب میکس کنیدتا یکدست شود. حالا داخل قابلمه وروی حرارت بگذارید(تقریبا بیست دقیقه) تا کمی فقط کمی غلظت پیداکند(مانند ماست)وانیل بزنیدوخاموش کنید؛ اجازه دهید خنک شود داخل ظرف موردنظر ریخته ودوسه ساعتی دریخچال بگذارید وبا بستنی که طعمشوعالی می‌کنه سروکنید
من باانبه خردشده،نعناوبستنی وکمی پودرژله گارنیش کردم.
#دسر_مانگو
✅ کیک چند میوه 😋
✍ مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد
شکر 180 گرم
آرد 230 گرم
نشاسته ذرت 50 گرم
بیکینگ پودر 5 گرم
آب یک عدد نارنگی شیرین
رنده ی پوست یک نارنگی
سیب 1 عدد
موز رسیده 1 عدد
گردوی درشت خرد شده 80 گرم
روغن 50 گرم (من خودم با سه ق غ روغن درست می کنم و کیکم خشک نمیشه) .
🍜 طرز تهیه:
سیب را به صورت قطعات مکعبی کوچک ببرید و آب نارنگی را روی آن بریزید و کنار بگذاربد.تخم مرغها را با شکر و رنده ی پوست نارنگی آنقدر بزنید تا کرم رنگ و یکدست شود.بعد روغن را اضافه کرده و بزنید. آرد, بیکینگ پودر و نشاسته ی ذرت رو الک کنید و یکی یکی به تخم مرغ اضافه و بهم بزنید.در مرحله ی آخر , موز رسیده رو که با چنگال له کردید,تکه های سیب و گردو رو اضافه و آروم مخلوط کنید.در قالب 20 سانتی بلند که چرب کردید و در فر گرم شده با دمای 170 به مدت چهل و پنج تا پنجاه دقیقه بپزید. پیش از خنک شدن از قالب خارج نکنید و وقتی خنک شد روی کیک پودر قند بپاشید.
#کیک_چند_میوه
✍ مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد
شکر 180 گرم
آرد 230 گرم
نشاسته ذرت 50 گرم
بیکینگ پودر 5 گرم
آب یک عدد نارنگی شیرین
رنده ی پوست یک نارنگی
سیب 1 عدد
موز رسیده 1 عدد
گردوی درشت خرد شده 80 گرم
روغن 50 گرم (من خودم با سه ق غ روغن درست می کنم و کیکم خشک نمیشه) .
🍜 طرز تهیه:
سیب را به صورت قطعات مکعبی کوچک ببرید و آب نارنگی را روی آن بریزید و کنار بگذاربد.تخم مرغها را با شکر و رنده ی پوست نارنگی آنقدر بزنید تا کرم رنگ و یکدست شود.بعد روغن را اضافه کرده و بزنید. آرد, بیکینگ پودر و نشاسته ی ذرت رو الک کنید و یکی یکی به تخم مرغ اضافه و بهم بزنید.در مرحله ی آخر , موز رسیده رو که با چنگال له کردید,تکه های سیب و گردو رو اضافه و آروم مخلوط کنید.در قالب 20 سانتی بلند که چرب کردید و در فر گرم شده با دمای 170 به مدت چهل و پنج تا پنجاه دقیقه بپزید. پیش از خنک شدن از قالب خارج نکنید و وقتی خنک شد روی کیک پودر قند بپاشید.
#کیک_چند_میوه
✅ سالادايتاليايي😋
✍موادلازم :
سينه ي مرغ ١ عدد
ژامبون دودي وياساده ١٠٠ گرم
پاستافرمي ١/٢ بسته
پيازداغ ١ ق غذاخوري
١/٢ پيمانه ذرت پخته شده
١/٢ پيمانه خيارشورخردشده
٢عددهويج
٢ق غذاخوري جعفري خردشده
٢ق غذاخوري شويدتازه
نعناخشك به مقدارلازم
اب يك عددليموترش تازه
فلفل دلمه رنگي ازهررنگ نصف
ادويه هاي لازم : ١ ق پورپاپريكا
١ ق پودراويشن
نمك وفلفل به مقدارلازم
🍜طرزتهيه:
مرغ روخردكرده وباپياز تفت بدين ،نمك وفلفل بزنين وهويج روخردواضافه كنين وباكمي اب بذارين بپزه .
درظرفي ديگرپاستاروبااب ونمك ويك ق روغن مايع بپزين وابكش كنين
مابقي سبزيجات روتميزوخردكنين وبذارين كنار.
درظرفي سس مايونزوليموترش ونمك وادويه هارومخلوط كنين وبعدپاستاروبريزين ومخلوط وبقيه موادروهم اضافه كنين .
ظرف محتوي سالادروچندساعت داخل يخچال بذارين وبعدنوش جان كنين .
✔️نكته : هويج روميتونين خام رنده كنين
#سالاد_ایتالیایی
✍موادلازم :
سينه ي مرغ ١ عدد
ژامبون دودي وياساده ١٠٠ گرم
پاستافرمي ١/٢ بسته
پيازداغ ١ ق غذاخوري
١/٢ پيمانه ذرت پخته شده
١/٢ پيمانه خيارشورخردشده
٢عددهويج
٢ق غذاخوري جعفري خردشده
٢ق غذاخوري شويدتازه
نعناخشك به مقدارلازم
اب يك عددليموترش تازه
فلفل دلمه رنگي ازهررنگ نصف
ادويه هاي لازم : ١ ق پورپاپريكا
١ ق پودراويشن
نمك وفلفل به مقدارلازم
🍜طرزتهيه:
مرغ روخردكرده وباپياز تفت بدين ،نمك وفلفل بزنين وهويج روخردواضافه كنين وباكمي اب بذارين بپزه .
درظرفي ديگرپاستاروبااب ونمك ويك ق روغن مايع بپزين وابكش كنين
مابقي سبزيجات روتميزوخردكنين وبذارين كنار.
درظرفي سس مايونزوليموترش ونمك وادويه هارومخلوط كنين وبعدپاستاروبريزين ومخلوط وبقيه موادروهم اضافه كنين .
ظرف محتوي سالادروچندساعت داخل يخچال بذارين وبعدنوش جان كنين .
✔️نكته : هويج روميتونين خام رنده كنين
#سالاد_ایتالیایی
❤1
✅ کیک نسکافه شکلاتی😍
برای درست کردن کیک نسکافه ابتدا یه لیوان شکر با کمی وانیل وچهار عدد تخم مرغ هشت دقیقه همزدم بعد یه لیوان شیر و نصف لیوان روغن مایع اضافه وهمزدم بعد دو قاشق پودر نسکافه و دو قاشق پودر کاکائو ریختم و همزدم درآخر هم دو لیوان آرد که با یه قاشق بکینگ پودر الک کرده بودم ریختم و با لیسک همزدم و قالبم با روغن جدا کننده(مخلوط دو قاشق روغن ویه قاشق آرد)چرب کردم مواد کیک ریختم داخل فر گرم شده با ۱۸۰درجه حدود ۴۰گذاشتم. بعداز سرد شدن کیک برگردوندم .
برای روی کیک یه قاشق روغن دو قاشق شیر گذاشتم تو ماکرویو گرم که شد دو قاشق شکلات رنده شده یه قاشق پودر کاکائو و یه قاشق پودر نسکافه مخلوط کردم وبه روی کیک ریختم. بعد برش زدم برای تزیین کیک شوکو‌رول خرد شده و کیک ردولت که پودر کرده بودم استفاده کردم .
#کیک_نسکافه
برای درست کردن کیک نسکافه ابتدا یه لیوان شکر با کمی وانیل وچهار عدد تخم مرغ هشت دقیقه همزدم بعد یه لیوان شیر و نصف لیوان روغن مایع اضافه وهمزدم بعد دو قاشق پودر نسکافه و دو قاشق پودر کاکائو ریختم و همزدم درآخر هم دو لیوان آرد که با یه قاشق بکینگ پودر الک کرده بودم ریختم و با لیسک همزدم و قالبم با روغن جدا کننده(مخلوط دو قاشق روغن ویه قاشق آرد)چرب کردم مواد کیک ریختم داخل فر گرم شده با ۱۸۰درجه حدود ۴۰گذاشتم. بعداز سرد شدن کیک برگردوندم .
برای روی کیک یه قاشق روغن دو قاشق شیر گذاشتم تو ماکرویو گرم که شد دو قاشق شکلات رنده شده یه قاشق پودر کاکائو و یه قاشق پودر نسکافه مخلوط کردم وبه روی کیک ریختم. بعد برش زدم برای تزیین کیک شوکو‌رول خرد شده و کیک ردولت که پودر کرده بودم استفاده کردم .
#کیک_نسکافه
🌟 جادوی نانو برای یک زندگی پاک و درخشان! 🌟
✨ ایمنی و لطافت در محصولات بی‌نظیر!
بدون مواد اسیدی و عوارض پوستی و ریوی، فقط پاکی و سلامتی 🌿💖
🔮 با ترکیبات ملایم ، تجربه‌ای دلپذیر و لذت‌بخش برای پوست شما!
شما شایسته بهترین‌ها هستید! 🌼✨
🔗 به ما بپیوندید و دنیای نانو را کشف کنید!
—————————-—————
╭──═ঊ✨✨✨
🆔 @nanoshop1401
╰──═ঊ✨✨✨
https://www.tgoop.com/nanoshop1401
✨ ایمنی و لطافت در محصولات بی‌نظیر!
بدون مواد اسیدی و عوارض پوستی و ریوی، فقط پاکی و سلامتی 🌿💖
🔮 با ترکیبات ملایم ، تجربه‌ای دلپذیر و لذت‌بخش برای پوست شما!
شما شایسته بهترین‌ها هستید! 🌼✨
🔗 به ما بپیوندید و دنیای نانو را کشف کنید!
—————————-—————
╭──═ঊ✨✨✨
🆔 @nanoshop1401
╰──═ঊ✨✨✨
https://www.tgoop.com/nanoshop1401