Yelemes

История #1
Недавно был в магазине и словил себя на мысли, что что-то хочу, но не знаю что. Изрядно изучив ассортимент, я наткнулся на халву. На зелёной упаковке красовалась надпись «Алматинская».
- О, отечественное производство! Надо поддержать! - подумал я и купил.
Чуть позже за столом в тарелке уже лежала нарезанная халва. Я решил её попробовать на вкус. Алматинская халва оправдала мои ожидания. Но только до момента, когда мои зубы наткнулись на арахис спрятанный в халву. Я конечно люблю арахис и мне нравится когда его добавляют в еду, но главное, чтобы он был очищенным.
Изучив ножиком оставшиеся нарезанные куски халвы, я заметил много арахиса с шелухой.
Какова логика производителя? Я должен разрезать халву на мелкие кусочки, чтобы вытащить весь арахис отдельно и почистить его чтобы съесть? Да, я знаю, что шелуха арахиса не так вредна и никто не умрёт если съест шелуху, но давайте честно, кому приятно есть арахис с шелухой? Так ещё и когда этот арахис тщательно спрятан в халве.

История #2
Мы с Тимуром снимали видео для моего YouTube канала. Устав и замёрзнув после съёмок, мы решили, что нам нужно попить чаю или кофе и перекусить. Так как мы прямиком шли со съёмок, у нас на руках были камера и штатив. Ближе всего был Абу Даби. На первом этаже под лестницей есть заведение, куда мы и решили пойти. Так вот, мы подходим к человеку, который принимает поочередно всех клиентов. Кажется, бариста. Дойдя до нас и глядя на наш штатив с камерой он говорит: Съемка у нас стоит 25 000 тенге в час.
Я отвечаю: Мы не собираемся ничего снимать. Хотим попить кофе и покушать.
Бариста отвечает: Да, но съемка стоит 25 000 тенге в час.
Диалог дальше медленно, но верно продвигался в сторону того, что бариста принял наш заказ, но в общей сложности сказал нам примерно 7 раз, что съемка в их «заведении» стоит 25 000 тенге в час. Наконец заказ приняли и мы сели ждать нашу еду. Нам сказали, что нужно подождать 10-15 минут. Благо, чай и кофе принесли быстро, но заказ Тимура принесли через полчаса, а мой заказ через час, когда Тимур уже доел. Я отказался от своего заказа и ушёл оттуда голодным.

Я скорей всего не буду клиентом, который повторно
- купит халву, где спрятан арахис с шелухой
- пойдет в заведение, где съемка стоит 25 000 тенге в час, хоть ты там и не собираешься ничего снимать.

В некоторой степени я всегда стараюсь поддерживать местных предпринимателей, коим являюсь сам. Но иногда глядя на то каков подход к бизнесу у местных ребят становится грустно.

Я не акула бизнеса, но понимание того как должны быть выстроены бизнес процессы у меня есть. Если ты, читающий сейчас этот текст, дорогой читатель загоришься идей создать бизнес, то запомни пожалуйста 2 урока:

1. Изучи путь клиента. Представь, что ты клиент твоего же бизнеса и тщательно сам пройди весь путь от «А» до «Я». Затем предельно честно ответь себе на вопрос: заплатил бы ты самому себе за этот продукт/услугу и вернулся бы снова? Интересно было бы посмотреть на директора бизнеса по производству халвы, поедающего халву, где спрятан арахис с шелухой.
2. Скрипты. Неважно, пришёл человек с штативом в руках или нет. Это потенциальный клиент, который может начнёт приходить к тебе каждый день. Всё, что нужно: Улыбка, заранее заготовленный стандартный текст в формате: Здравствуйте, что будете заказывать? Дать рекомендации если они нужны и попытаться допродать что-либо поверх заказа. Зэтс ол. Если увидишь камеру, можно спросить: Вы планируете съемку? Будучи я владельцем этого заведения, я бы в этом кейсе увидел возможность бесплатной рекламы моего заведения, если кто-то пришёл с камерой.

А вы тоже каждый раз когда смотрите на то как устроен чужой бизнес думаете о том, что вероятно смогли бы выстроить бизнес лучше?

www.tgoop.com/batyrsnotes/197

1.8K viewsBatyr, Nov 10, 2022 at 05:02

История #1
Недавно был в магазине и словил себя на мысли, что что-то хочу, но не знаю что. Изрядно изучив ассортимент, я наткнулся на халву. На зелёной упаковке красовалась надпись «Алматинская».
- О, отечественное производство! Надо поддержать! - подумал я и купил.
Чуть позже за столом в тарелке уже лежала нарезанная халва. Я решил её попробовать на вкус. Алматинская халва оправдала мои ожидания. Но только до момента, когда мои зубы наткнулись на арахис спрятанный в халву. Я конечно люблю арахис и мне нравится когда его добавляют в еду, но главное, чтобы он был очищенным.
Изучив ножиком оставшиеся нарезанные куски халвы, я заметил много арахиса с шелухой.
Какова логика производителя? Я должен разрезать халву на мелкие кусочки, чтобы вытащить весь арахис отдельно и почистить его чтобы съесть? Да, я знаю, что шелуха арахиса не так вредна и никто не умрёт если съест шелуху, но давайте честно, кому приятно есть арахис с шелухой? Так ещё и когда этот арахис тщательно спрятан в халве.

История #2
Мы с Тимуром снимали видео для моего YouTube канала. Устав и замёрзнув после съёмок, мы решили, что нам нужно попить чаю или кофе и перекусить. Так как мы прямиком шли со съёмок, у нас на руках были камера и штатив. Ближе всего был Абу Даби. На первом этаже под лестницей есть заведение, куда мы и решили пойти. Так вот, мы подходим к человеку, который принимает поочередно всех клиентов. Кажется, бариста. Дойдя до нас и глядя на наш штатив с камерой он говорит: Съемка у нас стоит 25 000 тенге в час.
Я отвечаю: Мы не собираемся ничего снимать. Хотим попить кофе и покушать.
Бариста отвечает: Да, но съемка стоит 25 000 тенге в час.
Диалог дальше медленно, но верно продвигался в сторону того, что бариста принял наш заказ, но в общей сложности сказал нам примерно 7 раз, что съемка в их «заведении» стоит 25 000 тенге в час. Наконец заказ приняли и мы сели ждать нашу еду. Нам сказали, что нужно подождать 10-15 минут. Благо, чай и кофе принесли быстро, но заказ Тимура принесли через полчаса, а мой заказ через час, когда Тимур уже доел. Я отказался от своего заказа и ушёл оттуда голодным.

Я скорей всего не буду клиентом, который повторно
- купит халву, где спрятан арахис с шелухой
- пойдет в заведение, где съемка стоит 25 000 тенге в час, хоть ты там и не собираешься ничего снимать.

В некоторой степени я всегда стараюсь поддерживать местных предпринимателей, коим являюсь сам. Но иногда глядя на то каков подход к бизнесу у местных ребят становится грустно.

Я не акула бизнеса, но понимание того как должны быть выстроены бизнес процессы у меня есть. Если ты, читающий сейчас этот текст, дорогой читатель загоришься идей создать бизнес, то запомни пожалуйста 2 урока:

1. Изучи путь клиента. Представь, что ты клиент твоего же бизнеса и тщательно сам пройди весь путь от «А» до «Я». Затем предельно честно ответь себе на вопрос: заплатил бы ты самому себе за этот продукт/услугу и вернулся бы снова? Интересно было бы посмотреть на директора бизнеса по производству халвы, поедающего халву, где спрятан арахис с шелухой.
2. Скрипты. Неважно, пришёл человек с штативом в руках или нет. Это потенциальный клиент, который может начнёт приходить к тебе каждый день. Всё, что нужно: Улыбка, заранее заготовленный стандартный текст в формате: Здравствуйте, что будете заказывать? Дать рекомендации если они нужны и попытаться допродать что-либо поверх заказа. Зэтс ол. Если увидишь камеру, можно спросить: Вы планируете съемку? Будучи я владельцем этого заведения, я бы в этом кейсе увидел возможность бесплатной рекламы моего заведения, если кто-то пришёл с камерой.

А вы тоже каждый раз когда смотрите на то как устроен чужой бизнес думаете о том, что вероятно смогли бы выстроить бизнес лучше?

BY Yelemes

❌Photos not found?❌Click here to update cache.