Про Антона Дреера (Anton Dreher) и фальсификацию истории лагера ч.2
Теперь к самому пиву, у меня как раз есть 1 бутылка.
Schwechater Wiener Lager - Антона Дреера, кстати как раз оно и служило прообразом пива "Венское", которое варилось в Российской Империи, а потом и в СССР, впоследствии оно "мутировало" в "Жигулевское".
В Австрии, венский лагер вернулся на рынок лишь около 15 лет назад — по инициативе небольших пивоварен, таких как Gusswerk, Loncium и Brew Age. Незадолго до юбилея в 2016 году компания Ottakringer выпустила на рынок свой венский лагер, а затем ее примеру последовала и пивоварня Schwechater — та самая, с которой венский лагер когда-то начал свое шествие.
Разберём надписи на бутылке:
1. "Антон Дреер изобретатель лагерного пива" (ориг. - Anton Dreher Erfinder des Lagerbieres)
2. "Антон Дреер произвёл в 1841 году первое в истории пивоварения лагерное пиво низового брожения, тем самым сделав Schwechater Bier всемирно известным" (ориг. - Anton Dreher stellte 1841 das erste untergährige Lagerbier der Braugeschichte her und machte damit Schwechater Bier weltberühmt).
--------
Обе надписи не являются правдой!❌
Это фальсификация истории пивоварения.
--------
То что Антон Дреер впервые сварил венский лагер, ок, это вероятно так и есть.
Но то, что он изобрел само по себе пиво низового брожения. Это 100% ложь, которая не должна присутствовать на бутылках которые распространяются по всему миру.
Поэтому я собрал пакет документов и доказательств, для того чтобы отправить запрос в их юридический отдел.
Вот одно из первых упоминаний пива низового брожения(лагера) в немецкоязычных источниках, а до рождения Антона Дреера ещё 390 лет:
Магистратский порядок пивоварения - Мюнхен 1420г. (Ориг. - Magistratische Bräuordnung aus dem Jahr 1420)
Звучит на русском это так - "Никакой пивовар не должен подавать сваренное им пиво раньше восьми дней, пока оно хорошо не перебродит над собой, а не под собой."
На современном немецком это звучит так - "Es soll ein jeglicher Bräu das Bier das er siedet vor acht Tagen nicht ausgeben, es habe dann zuvor über sich wohl vergoren und nicht unter sich."
Над собой и под собой - что логично означает верховое и низовое брожение.
Но это так сказать косвенное доказательство. В следующем посте покажу вам прямые доказательства - вырезки из старинных книг и газет которые я собрал, где уже задолго до Антона Дреера говорится о лагерах и низовом брожении.
Подписаться на Пиво🍺
Теперь к самому пиву, у меня как раз есть 1 бутылка.
Schwechater Wiener Lager - Антона Дреера, кстати как раз оно и служило прообразом пива "Венское", которое варилось в Российской Империи, а потом и в СССР, впоследствии оно "мутировало" в "Жигулевское".
В Австрии, венский лагер вернулся на рынок лишь около 15 лет назад — по инициативе небольших пивоварен, таких как Gusswerk, Loncium и Brew Age. Незадолго до юбилея в 2016 году компания Ottakringer выпустила на рынок свой венский лагер, а затем ее примеру последовала и пивоварня Schwechater — та самая, с которой венский лагер когда-то начал свое шествие.
Разберём надписи на бутылке:
1. "Антон Дреер изобретатель лагерного пива" (ориг. - Anton Dreher Erfinder des Lagerbieres)
2. "Антон Дреер произвёл в 1841 году первое в истории пивоварения лагерное пиво низового брожения, тем самым сделав Schwechater Bier всемирно известным" (ориг. - Anton Dreher stellte 1841 das erste untergährige Lagerbier der Braugeschichte her und machte damit Schwechater Bier weltberühmt).
--------
Обе надписи не являются правдой!❌
Это фальсификация истории пивоварения.
--------
То что Антон Дреер впервые сварил венский лагер, ок, это вероятно так и есть.
Но то, что он изобрел само по себе пиво низового брожения. Это 100% ложь, которая не должна присутствовать на бутылках которые распространяются по всему миру.
Поэтому я собрал пакет документов и доказательств, для того чтобы отправить запрос в их юридический отдел.
Вот одно из первых упоминаний пива низового брожения(лагера) в немецкоязычных источниках, а до рождения Антона Дреера ещё 390 лет:
Магистратский порядок пивоварения - Мюнхен 1420г. (Ориг. - Magistratische Bräuordnung aus dem Jahr 1420)
Звучит на русском это так - "Никакой пивовар не должен подавать сваренное им пиво раньше восьми дней, пока оно хорошо не перебродит над собой, а не под собой."
На современном немецком это звучит так - "Es soll ein jeglicher Bräu das Bier das er siedet vor acht Tagen nicht ausgeben, es habe dann zuvor über sich wohl vergoren und nicht unter sich."
Над собой и под собой - что логично означает верховое и низовое брожение.
Но это так сказать косвенное доказательство. В следующем посте покажу вам прямые доказательства - вырезки из старинных книг и газет которые я собрал, где уже задолго до Антона Дреера говорится о лагерах и низовом брожении.
Подписаться на Пиво🍺
tgoop.com/beer_for_all/398
Create:
Last Update:
Last Update:
Про Антона Дреера (Anton Dreher) и фальсификацию истории лагера ч.2
Теперь к самому пиву, у меня как раз есть 1 бутылка.
Schwechater Wiener Lager - Антона Дреера, кстати как раз оно и служило прообразом пива "Венское", которое варилось в Российской Империи, а потом и в СССР, впоследствии оно "мутировало" в "Жигулевское".
В Австрии, венский лагер вернулся на рынок лишь около 15 лет назад — по инициативе небольших пивоварен, таких как Gusswerk, Loncium и Brew Age. Незадолго до юбилея в 2016 году компания Ottakringer выпустила на рынок свой венский лагер, а затем ее примеру последовала и пивоварня Schwechater — та самая, с которой венский лагер когда-то начал свое шествие.
Разберём надписи на бутылке:
1. "Антон Дреер изобретатель лагерного пива" (ориг. - Anton Dreher Erfinder des Lagerbieres)
2. "Антон Дреер произвёл в 1841 году первое в истории пивоварения лагерное пиво низового брожения, тем самым сделав Schwechater Bier всемирно известным" (ориг. - Anton Dreher stellte 1841 das erste untergährige Lagerbier der Braugeschichte her und machte damit Schwechater Bier weltberühmt).
--------
Обе надписи не являются правдой!❌
Это фальсификация истории пивоварения.
--------
То что Антон Дреер впервые сварил венский лагер, ок, это вероятно так и есть.
Но то, что он изобрел само по себе пиво низового брожения. Это 100% ложь, которая не должна присутствовать на бутылках которые распространяются по всему миру.
Поэтому я собрал пакет документов и доказательств, для того чтобы отправить запрос в их юридический отдел.
Вот одно из первых упоминаний пива низового брожения(лагера) в немецкоязычных источниках, а до рождения Антона Дреера ещё 390 лет:
Магистратский порядок пивоварения - Мюнхен 1420г. (Ориг. - Magistratische Bräuordnung aus dem Jahr 1420)
Звучит на русском это так - "Никакой пивовар не должен подавать сваренное им пиво раньше восьми дней, пока оно хорошо не перебродит над собой, а не под собой."
На современном немецком это звучит так - "Es soll ein jeglicher Bräu das Bier das er siedet vor acht Tagen nicht ausgeben, es habe dann zuvor über sich wohl vergoren und nicht unter sich."
Над собой и под собой - что логично означает верховое и низовое брожение.
Но это так сказать косвенное доказательство. В следующем посте покажу вам прямые доказательства - вырезки из старинных книг и газет которые я собрал, где уже задолго до Антона Дреера говорится о лагерах и низовом брожении.
Подписаться на Пиво🍺
Теперь к самому пиву, у меня как раз есть 1 бутылка.
Schwechater Wiener Lager - Антона Дреера, кстати как раз оно и служило прообразом пива "Венское", которое варилось в Российской Империи, а потом и в СССР, впоследствии оно "мутировало" в "Жигулевское".
В Австрии, венский лагер вернулся на рынок лишь около 15 лет назад — по инициативе небольших пивоварен, таких как Gusswerk, Loncium и Brew Age. Незадолго до юбилея в 2016 году компания Ottakringer выпустила на рынок свой венский лагер, а затем ее примеру последовала и пивоварня Schwechater — та самая, с которой венский лагер когда-то начал свое шествие.
Разберём надписи на бутылке:
1. "Антон Дреер изобретатель лагерного пива" (ориг. - Anton Dreher Erfinder des Lagerbieres)
2. "Антон Дреер произвёл в 1841 году первое в истории пивоварения лагерное пиво низового брожения, тем самым сделав Schwechater Bier всемирно известным" (ориг. - Anton Dreher stellte 1841 das erste untergährige Lagerbier der Braugeschichte her und machte damit Schwechater Bier weltberühmt).
--------
Обе надписи не являются правдой!❌
Это фальсификация истории пивоварения.
--------
То что Антон Дреер впервые сварил венский лагер, ок, это вероятно так и есть.
Но то, что он изобрел само по себе пиво низового брожения. Это 100% ложь, которая не должна присутствовать на бутылках которые распространяются по всему миру.
Поэтому я собрал пакет документов и доказательств, для того чтобы отправить запрос в их юридический отдел.
Вот одно из первых упоминаний пива низового брожения(лагера) в немецкоязычных источниках, а до рождения Антона Дреера ещё 390 лет:
Магистратский порядок пивоварения - Мюнхен 1420г. (Ориг. - Magistratische Bräuordnung aus dem Jahr 1420)
Звучит на русском это так - "Никакой пивовар не должен подавать сваренное им пиво раньше восьми дней, пока оно хорошо не перебродит над собой, а не под собой."
На современном немецком это звучит так - "Es soll ein jeglicher Bräu das Bier das er siedet vor acht Tagen nicht ausgeben, es habe dann zuvor über sich wohl vergoren und nicht unter sich."
Над собой и под собой - что логично означает верховое и низовое брожение.
Но это так сказать косвенное доказательство. В следующем посте покажу вам прямые доказательства - вырезки из старинных книг и газет которые я собрал, где уже задолго до Антона Дреера говорится о лагерах и низовом брожении.
Подписаться на Пиво🍺
BY Пиво🍺
Share with your friend now:
tgoop.com/beer_for_all/398